◆新規取引蔵◆【日本酒/静岡県/志太泉酒造】志太泉 純米吟醸 藤枝誉富士５５

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志太泉　純米吟醸　藤枝誉富士５５
￥2.700/1800ml（税別）

静岡県の酒造好適米「誉富士」を５５％精米し
「静岡new-5酵母」で醸した純米吟醸の《火入れ》タイプです。

柑橘系の優しい香りと爽やかな酸味、ふくよかな旨みが特徴。

◆新規取扱◆【日本酒/静岡県/志太泉酒造】志太泉 純米吟醸 焼津山田錦５５ 焼津酒米研究会栽培「山田錦」

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◆新規取扱◆志太泉　純米吟醸　焼津山田錦５５　焼津酒米研究会栽培「山田錦」
￥2.700/1800ml　￥1.350/720ml　（税別）

静岡県の「焼津酒米研究会」が栽培した「山田錦」を５５％精米し
「瀬戸川伏流水」「静岡酵母ＮＥＷ－５」のオール静岡で醸した１度火入れの純米吟醸です。

優雅で心地よい吟醸香と程よいエイジングにより
円やかな旨みを伴った酒質が絶妙で、
極上の食中酒に仕上がっております。

飲み干した後の余韻も長く響き、思わず杯を重ねてしまう魅力を秘めていて、
気づかぬうちにこのお酒の「虜」になってしまいます。

◆飲用不可◆静岡県/三和酒造「高濃度アルコール・臥龍梅 62 ALCOHOL 62」

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高濃度アルコール・臥龍梅 62 ALCOHOL 62
￥1.200/500ml（税抜）　通販不可商品

三和酒造株式会社は、純米酒を主体に製造しているため、
醸造用アルコールの在庫は限られています。
しかし、少しでも地域の医療機関、
ファンの皆様に貢献できればと、商品化に至りました。

酒造用の醸造用アルコールをに水を加えて調整し、製造しています。
一般に販売されている除菌スプレーやアルコールジェルよりも
高いアルコールを含んでいるため、消毒液の代替品として使用していただけます。

製造予定本数は、800本程度

【日本酒/高知県/濱川商店】美丈夫 純米吟醸 山田錦 米一粒酒一滴

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美丈夫　純米吟醸　山田錦　米一粒酒一滴
￥3.000/1800ml　￥1.500/720ml　（税別）

「米一粒 酒一滴」は、最善の方法で処理された原料米一粒一粒から最高の一滴を醸し、
その一滴が集まって一杯の酒になるという意味で、
原料処理が命だと考える「美丈夫」の基本理念を表現した純米吟醸です。
「山田錦」を５５％精米し「高知県酵母 (AC - 95)」で醸されています。

パイナップルのような南国フルーツを思わせる芳醇な香りと米のコク、
旨味が感じられます。10℃前後で香りと味幅がさらに広がります。
スズキのアクアパッツァ、ホタテ貝のムニエルなど、
酸味やコクのある料理と相性が良く、
ワイングラスで食中酒としてお楽しみいただけます。

◆杜氏コメント◆
「米一粒 酒一滴」の特長は、酒造りで一番大切な洗米、
吸水を全量ネット手洗いの限定吸水により、
米一粒一粒に最適の水を吸わせ、
最善の蒸米を作り上げるところから始まります。
少量仕込み、低温発酵、無濾過、
一回火入れに低温での瓶貯蔵と、
考えられる最善の方法でお届けさせていただきます。

【日本酒/栃木県/宇都宮酒造】四季桜 純米吟醸 辛口生酒 Nao 夏桜（なお）夏の日本酒

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四季桜　純米吟醸　辛口生酒　Nao　夏桜（なお）夏の日本酒
￥2.642/1800ml（税別）

栃木県産の「五百万石」を５５％精米した純米吟醸の
夏限定「生酒」バージョンです。酵母は「KA-1」を使用

生原酒・生酒・火入れ酒・火入れ原酒・○○○○○○○○（11 月発売）と表情を変えながら、
タンク1 本のお酒を楽しんでいただく企画で、愛称で覚えて頂きたく
「四季（春・夏・秋・冬）」＋「桜」を入れたネーミングになっています。

この夏バージョンは生酒ならではのフレッシュ感と、
やや辛口で芳醇に仕上げられた酒質、
さわやかですっきりとした酸味とキレが特徴です。

【日本酒/長野県/田中屋酒造店】水尾 特別純米酒 金紋錦 ７号酵母

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水尾　特別純米酒　金紋錦　７号酵母
￥2.900/1800ml　￥1.550/720mlカートン入　（税別）

全量高品質で入手困難な酒米、長野県木島平産の「金紋錦」を使用し麹/掛共に５９％精米。
通称「真澄酵母」とも呼ばれる「協会７号酵母」で醸した特別純米酒で、
蔵の看板商品です。「水尾」の日本酒を最初に飲むなら、このお酒がオススメ！！

「金紋錦」の旨みが十分に乗った味わいは、併せる料理を選ばず、
オールマイティーに対応してくれます、高品質な純米酒で、
２０１５年１１月６日放送のフジテレビ系列の番組「ダウンタウンなう！」で、
ダウンタウンの二人ときみまろさん、坂上忍さんが西荻窪の酒場で、
このお酒「水尾・特別純米 金紋錦」を飲んでいたのが全国放送もされました。

それ以来入手困難な「水尾」のお酒としても知られています。

【日本酒/福岡県/みいの寿】三井の寿 純米吟醸 夏純吟 チカーラ Cicala イタリアン・ラベル・シリーズ 夏の日本酒

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三井の寿　純米吟醸　夏純吟　チカーラ　Cicala　イタリアン・ラベル・シリーズ　夏の日本酒
￥2.600/1800ml　￥1.300/720ml　（税別）

酒名の「チカーラ（Cicala）」とはイタリア語でセミのことです。
茶色い瓶に詰めて木にとまっているセミをイメージしコーデュネイトした夏の日本酒です。
リンゴ酸高生産の特許出願中の「夢酵母」を使用して醸していて、
リンゴ酸は果実のリンゴと一緒で、冷やすとキリッとした酒質になり、
常温では優しい「甘味」を表現してくれるのです。

醸造後に１度火入れしたフレッシュ感のある生詰酒ですので、
よく冷やしてお召し上がりください。
この夏にぴったりの非常に爽やかな味わいです！！

「三井の寿」さんの限定流通イタリアン・ラベル・シリーズの夏バージョンになります。
たまに「♪」マークがついてるラベルのものもありますよー！！

【日本酒/千葉県/鍋店】不動 純米吟醸 《夏吟醸》 無濾過生酒

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不動　純米吟醸　《夏吟醸》　無濾過生酒
￥2.516/1800ml　￥1.258/720ml　（税別）

秋田県産の「酒こまち」を５５％精米した純米吟醸の無濾過生酒です。
爽やかな口当たりと香りのハーモニーが
はつらつとした フルーティーな夏の日本酒です。

【飲用不可】千葉県・鍋店「不動」醸造元「仁勇・高濃度アルコール６５」新型コロナウイルス感染症対策に有効

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【飲用不可】千葉県・鍋店「不動」醸造元「仁勇・高濃度アルコール６５」新型コロナウイルス感染症対策に有効
￥748/500ml（税別）おひとり様１本までのお買い上げでお願いします。

《注意》
・この製品はお酒ではありません。
・火気厳禁
・吸引しないでください
・医薬品や医薬部外品ではありません
・飲用は不可です。決して飲まないでください。
・転売目的のご購入はご遠慮願います。
・開栓には十分ご注意ください
・通信販売はいたしません

【日本酒/宮城県/新澤酒造店】愛宕の松 純米吟醸 ひと夏の恋

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愛宕の松　純米吟醸　ひと夏の恋
￥2.700/1800ml　￥1.700/720ml　（税別）

宮城県産の「ひとめぼれ」を麹/掛ともに５５％精米し
「宮城酵母」で醸した夏季限定の純米吟醸の夏酒です。

グレープフルーツを連想させる柑橘系の心地よい酸味と控えめな甘さが、
来たるべき夏の爽やかさと透明感を漂わせて演出してくれます。

口当たりはスムーズでメロンやバナナのような果実香が穏やかに広がり
非常に後味の良い純米吟醸に仕上がっています。
ラベルのハートマークが可愛くてキュートです。

【日本酒/栃木県/せんきん】仙禽 純米大吟醸 朝日５０

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仙禽（せんきん）　純米大吟醸　朝日５０
￥3.000/1800ml　￥1.500/720ml　（税別）

岡山県産の「朝日」を５０％精米し「ニューデルタ」酵母で醸した
純米大吟醸の限定流通品です。

かつて食用米として知られながらも、
近年酒米として高いポテンシャルを見せる「朝日」を使用。
在来種のため米が硬く、醪では無理に溶かさず米本来の力に委ね、
生もと造りでじっくり醸しました。

白ぶどう、バナナ、パイナップルを連想させる爽やかな果実香が特徴で、
酸味と甘味が調和した「仙禽」らしいジューシーさを残しつつ、
飲み飽きしない透明感のある味わいに仕上がっています。

【日本酒/山口県/澄川酒造場】東洋美人 純米大吟醸 Asian Beauty（アジアン・ビューティー）

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東洋美人　純米大吟醸　Asian Beauty（アジアン・ビューティー）
￥1.250/750ml（税別）

山口県産の「山田錦」を麹/掛共に５０％精米して「自家保存９号」で醸し
「蔵の裏山から湧き出る岩清水」を仕込み水に使用した純米大吟醸限定品です。

食べごろのイチゴのようなフルーティーな香りと、透明感のある味わいが特徴で、
日本酒党はもちろん普段日本酒に馴染みのない方にもお楽しみいただける１本だと思います。
750mlという手に取りやすく飲みやすい小ぶりなサイズと、
純米大吟醸をこの低価格で味わえるのも魅力的！！ちょっとしたお贈り物に、
気軽な家飲みにも重宝すること間違いなしです。

【日本酒/静岡県/三和酒造】臥龍梅 純米吟醸 直汲み生原酒 皆造搾り

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臥龍梅　純米吟醸　直汲み生原酒　皆造搾り
￥3.000/1800ml（税別）

原料に兵庫県産「山田錦」を１００％使用し、麹/掛米ともに６０％精米し、
上槽後に速やかに瓶詰した純米吟醸の直汲み生原酒です。
酒名の「皆造搾り」とは、令和天皇の即位１周年となる今月と、
今醸造年度の酒つくりの無地終了「皆造」を祝し二重の祝いを込めて冠されました。

ジューシーな香りとお米本来の「ぴちしゅわ」感が
昨今のトレンドともいうべき親しみやすさを醸し出しています。限定品

【日本酒/福岡県/みいの寿】三井の寿 純米吟醸 山田錦 大辛口 +１４ ダブルＡ面ラベル スラムダンク・ラベル 三井寿（みつい・ひさし）

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三井の寿　純米吟醸　山田錦　大辛口　+１４　ダブルＡ面ラベル　スラムダンク・ラベル　三井寿（みつい・ひさし）
￥2.800/1800ml　￥1.400/720ml　（税別）

毎年５月２２日はアニメ「スラムダンク」の三井寿の誕生日です。
かつては、この日にあわせて出荷されるお酒でしたが、
現在はあまり関係無しに発売されています。

なんと日本酒度＋１４という大辛口の仕上げになっていて、
画期的な「ダブルＡ面」ラベルもセンス良いです。

全量「山田錦」を使用し、麹/掛共に６０％精米してから、
「協会９号酵母」で醸しています。

辛口酒と銘打っていますが、舌触りは軽快でスムーズです。
お酒の旨みがたっぷりと堪能できる秀逸な出来栄えで、
アルコール度も１４度と非常に親しみやすいのですよ。

◆新商品◆【日本酒/山形県/出羽桜酒造】出羽桜 純米吟醸 出羽燦々《火入》

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出羽桜　純米吟醸　出羽燦々《火入》
￥2.900/1800ml　￥1.500/720ml　（税別）

酒米の「出羽燦々」は山形県が１１年の歳月をかけ開発した酒造好適米です。
このお酒は、「米」「水」「酵母」すべての原料が山形オリジナルです。

１９９６年より「本生」タイプのみの販売でしたが、
このたび「火入」タイプもラインナップに加わりました。

酵母には「山形酵母」を使用し麹菌は「オリ－ゼ山形」を使っています。
「本生」同様に出羽燦々らしい米の旨みと程よい酸味の
絶妙なバランスをお楽しみいただける逸品に仕上がっております。