愛知県春日井市の日本酒専門店【地酒屋あさい商店】

楽天市場店○http://www.rakuten.co.jp/jizake-asai/

◆お知らせ

5月15日より10:00~19:00の通常営業に戻ります。
なお、定休日は毎週火曜日です。
「緊急事態宣言」発令中の時短営業にご協力ご理解ありがとうございました。

【日本酒/岐阜県/千代菊】千代菊 純米酒 ライフ(LIFE) 白麹仕込み

2020年07月11日 13時21分09秒 | ★入荷済のお酒
春日井市の地酒屋あさい商店です。
いつもお世話になります。

千代菊 純米酒 ライフ(LIFE) 白麹仕込み
¥2.760/1800ml ¥1.380/720ml (税別)


岐阜県海津産の「ハツシモ」を65%精米し白麹で仕込んだ珍しい日本酒です。
日本酒度「-13」酸度「8.5」という驚くべきコンポジション!!
白麹にはアミノ酸やたんぱく質、イソフラボンなど、特に女性には嬉しい成分が豊富に含まれています。
新しいタイプの日本酒で、お料理にもベストマッチです。

あまり冷やしすぎずに、やや冷えた状態で飲むとよいと思います。
落ち着いた円やかな柑橘系の香りが漂い、凛とした酸味とお米からくる旨みが調和し、
スペシャルな世界へといざなってくれます。
心地よい余韻も楽しみのひとつです。




【日本酒/宮城県/金の井酒造】綿屋 純米酒 《夏綿》山田錦

2020年07月10日 12時00分00秒 | ★入荷済のお酒
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綿屋 純米酒 《夏綿》 山田錦
¥3.000/1800ml ¥1.500/720ml (税別)


徳島県産山田錦65%磨きを100%使用し「宮城酵母」で醸されています。
爽やかな香りが心地よく、酸味と米の旨味のバランスがとれた、
キレの良い味わいで、常温でも冷やしても美味しいお酒です。

ラベルには、栗駒山の世界谷地原生花園に黄色い花を咲かせ、
初夏の訪れを告げる「ニッコウキスゲ」をデザインされています。


【日本酒/宮城県/金の井酒造】綿屋 特別純米酒 夏・ひとめぼれ 夏酒 夏の日本酒

2020年07月09日 12時33分38秒 | ★入荷済のお酒
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綿屋 特別純米酒 夏・ひとめぼれ 夏酒 夏の日本酒
¥3.000/1800ml ¥1.500/720ml (税別)


清酒「綿屋」醸造元の金の井酒造さんの地元である宮城県栗原市で栽培収穫された「ひとめぼれ」を
麹/掛け共に55%精米し、「宮城酵母」で醸した数量限定の夏の日本酒です。

例年この日本酒は非常に人気が高く、出荷本数が極めて少ないため
宮城県内だけで消費されていた「綿屋」ブランドの特別な日本酒でもあります。

「綿屋」さんらしい上品な香りがエレガントさを醸し出し
「夏の日本酒」でありながらもワンランク上の特別な雰囲気を漂わせています。
スマートで爽快な飲み口の中に含有する引き締まった美しい酸が柔らかい味わいに溶け込み、
絶妙な旨みとのバランスを魅せ気品を伴い喉の奥へと消えてゆきます。

長年培ってきた醸造技術の賜物である高貴な余韻が体に芯に共鳴しますよ。
年に1回のみの優れた「夏酒」です!!お見逃しなく!!


【日本酒/三重県/清水清三郎商店】作 純米吟醸 恵乃智(めぐみのとも)

2020年07月08日 12時17分02秒 | ★入荷済のお酒
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作 純米吟醸 恵乃智(めぐみのとも)
店頭のみ販売おひとり様1本まで
¥2.800/1800ml(税別)


:「みえのゆめ」を60%精米して、「自社保存酵母」で醸した純米吟醸で、
2015年8月に開催された「全米日本酒鑑評会」にて、
この「作・純米吟醸/恵乃智」が見事に金賞を受賞しました。

2013年までは「料飲店」向けの専用限定酒でしたが、
一般の愛飲家の方にも是非ともこの優れた日本酒を、
家庭でも味わっていただきたいという蔵元の意向から一般販売できるようになった日本酒でもあるんです。

穏やかに柔らかく薫る吟醸香と、どこまでも美しく感じるマイルドな旨みが融合し、
最上級の純米酒ワールドへと誘ってくれます。
スッキリとした辛口タイプですので毎日の晩酌に最適な日本酒ではないでしょうか。


【日本酒/静岡県/三和酒造】臥龍梅 純米吟醸 シズラ 2020ver 静岡市清水区の広報キャラクター「シズラ」とのコラボ酒

2020年07月03日 12時17分40秒 | ★入荷済のお酒
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臥龍梅 純米吟醸 シズラ 2020ver 静岡市清水区の広報キャラクター「シズラ」とのコラボ酒
¥2.600/1800ml ¥1.300/720ml (税別)


2019年より製造している
静岡市・清水区の広報キャラクター「シズラ」との
コラボ酒2020年バージョン。

ポップな外見ですが、
中身のお酒は静岡県産米・誉富士使用、
精米歩合55%の本格的な純米吟醸です。


【日本酒/愛知県/山忠本家酒造】義侠 純米原酒 火入 70% 特別栽培米山田錦 完全契約栽培米 無除草剤・無化学肥料

2020年07月02日 12時19分34秒 | ★入荷済のお酒
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義侠 純米原酒 火入 70% 特別栽培米山田錦 完全契約栽培米 無除草剤・無化学肥料
¥2.900/1800ml ¥1.450/720ml (税別)


兵庫県東条町産の特A地区で栽培収穫された
無除草剤・無化学肥料の契約栽培特別栽培米「山田錦」を70%精米し
「協会9号」酵母で醸した究極の純米酒のの限定蔵出し「火入」バージョンです。

非常にポテンシャルの高い力強いパワーを秘めた
重厚な純米酒に仕上がっており、
70%精米の魅力を十分に引き出し、

そこにエレガントさとアーバンな飲み口を重ね合わせた、
この価格で販売するにはもったいないくらいの珠玉の逸品となっております。


【日本酒/千葉県/鍋店】不動 純米生原酒 ふさこがね イエローラベル

2020年06月27日 11時25分11秒 | ★入荷済のお酒
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不動 純米生原酒 ふさこがね イエローラベル
¥2.240/1800ml ¥1.140/720ml (税別)


千葉県産の「ふさこがね」を80%精米した純米生原酒です。
低精白特有の雑味を抑えるために過去に類のない大胆な造りと
極低温での醪管理で原酒ながら15度で仕上げられています。

「不動」ブランド特有の美しい香り、
膨よかな味わいが口の中に広がり存在感のある酸味が
後味を引き締める大変優れものの純米生原酒です。


【日本酒/山口県/澄川酒造場】東洋美人 純米大吟醸 雄町 六瓢息災(むびょうそくさい)

2020年06月26日 18時26分46秒 | ★入荷済のお酒
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東洋美人 純米大吟醸 雄町 六瓢息災(むびょうそくさい)
¥2.000/1800ml(税別)


「雄町」を麹米:40%、掛米:50%精米した純米大吟醸限定品です。
六瓢息災(むびょうそくさい)は、2020年、新型コロナウイルス感染症に見舞われた日本列島において、緊急事態宣言の発令、様々な活動の自粛、STAY HOME、と厳しい経済状態が続いています。酒業界も例外ではなく、飲食店の営業自粛により需要が激減し、これまでにない苦境に立たされています。この難局を乗り越えるべく、山口県・澄川酒造場より新商品「六瓢息災」の発売です。

新型コロナウイルス感染症の終息と酒業界に活気を取り戻したいという願いが込められております。雄町の純米大吟醸がリーズナブルにお楽しみいただけます。タンク2本だけの限定醸造!


【日本酒/佐賀県/五町田酒造】東一 純米吟醸 ネロ (Nero)《夏酒》 ブルーボトル

2020年06月19日 11時58分35秒 | ★入荷済のお酒
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東一 純米吟醸 ネロ (Nero)《夏酒》 ブルーボトル
¥1.700/720ml(税別)


日本酒は、ほぼ15度~16度前後のアルコール度数となっています。
この「NERO」は13度で、しかも原酒という...珍しい日本酒。
取締役製造部長の勝木慶一郎氏が、このお酒を全面的にプロデュース!!
「NERO(ネロ)」とは、イタリア語で~'黒い'という意味。

福岡県産の「山田錦」を49%精米した純米吟醸で、
低アルコール酒の先駆けである“Nero”の夏季限定バージョンです。

アルコール分13度になるように独自の方法で醸造し、
上槽後の加水は一切していません。
落ち着いた南国フルーツ様の香りと、
軽やかながらしっかりとした旨味が調和しており、
爽やかな酸味が全体を引き締めています。


【日本酒/石川県/鹿野酒造】常きげん 純米大吟醸 Kiss Of Fire キス・オブ・ファイア オリジナル化粧箱入

2020年06月15日 12時22分56秒 | ★入荷済のお酒
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常きげん 純米大吟醸 Kiss Of Fire キス・オブ・ファイア オリジナル化粧箱入
¥4.000/750ml(税別)


元杜氏・農口尚彦氏の酒造りを継承する7人蔵人が醸し上げている純米大吟醸です!!
兵庫県産の「山田錦」を50%精米し3年間じっくり低温で熟成させた逸品です。
2012年12月10日にストックホルムで 開催された
「ノーベル賞受賞・ナイトキャップ・パーティー」で、
この「キス・オブ・ファイア」が使われ絶賛されたことは記憶に新しいですー!!
同「ナイトキャップ・パーティー」では、3回連続してこのお酒が振舞われています!!

もともとは、ルイ・ヴィトン・ジャパンのバックアップのもと
全米へ向けてリリースされたスペシャル・エディションなんです!!
さらには、日本一格式が高く、また~お値段も日本一高いといわれている、
東京の高級料亭「金田中」などで行われた、
ルイ・ヴィトン・グループのセリュック・カンパニーが主催する
「ニューイヤー・パーティー」で大絶賛!!同グループのパーティーで、
傘下の「ドンペリニヨン」や「モエ」以外が振舞われるのは例外中の例外で...
この「Kiss Of Fire」が最高級シャンパーニュにも匹敵するクオリティーであるのを証明しています。
そして...ルイ・ヴィトン・グループが
「神業が生んだ究極の酒」と言葉のかぎりを尽くして絶賛した日本酒でもあるんですー!!

ほのかに立ち上がる柔らかい吟醸香、上品で優雅な膨らみを持っています。
山田錦のしっかりとした味わいが「とろっ」...とした酒質に溶け込み、
引き締まったキレとマイルドな酸味がベストに調和した最高の食中酒となっています!!


【日本酒/長野県/小野酒造店】夜明け前 純米吟醸 金紋錦 限定品

2020年06月14日 11時22分52秒 | ★入荷済のお酒
春日井市の地酒屋あさい商店です。
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夜明け前 純米吟醸 金紋錦 限定品
¥3.000/1800ml ¥1.550/720ml (税別)


「たかね錦」と「山田錦」を交配させた酒造好適米、
長野県の木島平でしか栽培されなかった稀少品種「金紋錦」。
その「金紋錦」が2014年から松本平でも栽培、
収穫され小野酒造店さんはこちらを55%精米して醸しています。

このお酒は2015年よりリリースされている
銘酒「夜明け前」の極めて少量生産の限定品です。

僅かに品良くまだ熟していない青リンゴのような瑞々しい香りが立ち上がり、
仄かな心地よい酸が引き締まった口当たりを演出しています。
「金紋錦」独特の骨格と主張は最初に感じますが、
醸造レベルの高さからか、杯を重ねるごとに次第に丸みを帯びて優しく体の芯に染みてゆきます。
スムーズで軽快な味わいながらも米の旨みと
ピュアなニュアンスを持っている珠玉の「金紋錦酒」だと思います。


限定品ですのでご購入はお早めに!!

【日本酒/山形県/出羽桜酒造】出羽桜 純米大吟醸 愛山 箱入

2020年06月13日 11時21分56秒 | ★入荷済のお酒
春日井市の地酒屋あさい商店pです。
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出羽桜 純米大吟醸 愛山 箱入
¥2.800/720ml箱入 (税別)


酒造好適米「愛山」を45%精米した純米大吟醸です。
「山田錦」と「雄町」の血統を受け継ぐ、「愛山」は
大粒で心白(米の中心部のデンプン質)が大きい反面、
栽培が非常に難しく幻の酒米と言われています。

出羽桜酒造では、年にタンク1本と限られた生産量ですが、
大切に醸したその酒は米の甘味と旨味に溢れ、
飲み込んだ後も豊かな余韻が続きます。

《受賞歴》
2016年 インターナショナル・ワイン・チャレンジ 山形トロフィー
2014年 SAKE COMPETITION 純米大吟醸部門3位
2013年 全米日本酒歓評会 準グランプリ
2011年 インターナショナル・ワイン・チャレンジ 金賞
2010年 純米酒大賞 大賞


【日本酒/長崎県/今里酒造】六十餘洲 純米吟醸 夏純吟 《夏の日本酒》

2020年06月12日 12時10分01秒 | ★入荷済のお酒
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六十餘洲 純米吟醸 夏純吟 《夏の日本酒》
¥3.400/1800ml ¥1.700/720ml (税別)


「山田錦」を全量使用し50%精米した夏限定の純米吟醸です。
おだやかで上品な香りがあり、さわやかな旨味を持ち合わせた味わいが心地よいです。


【日本酒/山形県/酒田酒造】上喜元 純米大吟醸 スペシャルブレンド be after

2020年06月11日 12時17分35秒 | ★入荷済のお酒
春日井市の地酒屋あさい商店です。
いつもお世話になります。

上喜元 純米大吟醸 スペシャルブレンド be after
¥2.400/1800ml ¥1.200/720ml (税別)


この冬に醸した精米50%精米の純米大吟醸酒を
全種ブレンドしたスペシャルな日本酒「上喜元 be after」です。

日頃のご愛顧の感謝を込めて、
そして少しでも日本酒にワクワクしてもらいたいという
酒蔵の気持ちを込めた限定酒です。

わずかに華やかさを感じる上品な香りと、美しく洗練された味わいが秀逸です。


【日本酒/三重県/清水清三郎商店】作 純米大吟醸 岡山朝日 50

2020年06月10日 13時16分09秒 | ★入荷済のお酒
春日井市の地酒屋あさい商店です。
いつもお世話になります。

作 純米大吟醸 岡山朝日 50
¥4.250/1800ml ¥2.125/720ml (税別)


岡山県産の「朝日」を50%精米して醸した純米大吟醸で、
「作」ブランドらしく華やいだ香りに、綺麗な口当たり爽やかさを感じる味わいです。

きわめて少量生産の稀少な1本となっておりますのでお見逃しなく。
「SAKE COMPETITION 2017」純米大吟醸部門でSILVERメダルを受賞しています。

お一人様1本までのお買い上げでお願いいたします 。


▼人生、ゆるかわいく生きたいなぁ~

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