愛知県春日井市の日本酒専門店【地酒屋あさい商店】

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◆日本酒◆愛知県・山忠本家酒造 義侠 純米吟醸原酒 燎(かがりび)オリジナル化粧箱付 山田錦共生会特別栽培米

2018年11月18日 13時01分57秒 | ★入荷済のお酒
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義侠 純米吟醸原酒 燎(かがりび)
オリジナル化粧箱付 山田錦共生会特別栽培米
¥5.300/1800ml ¥2.650/720ml (税別)


兵庫県東条町産の特A地区で栽培収穫された
無除草剤・無化学肥料の契約栽培特別栽培米
「山田錦」を55%精米し「協会14号」酵母で醸した究極の純米吟醸の
限定蔵出し「火入」バージョンです。

美しい品格を感じる香りと
特別栽培「山田錦」のパワフルでありながら
エレガントでチャーミングな旨味
ゴージャスなプレゼンスを持つ
秀逸な純米吟醸に仕上がっています。



◆日本酒◆岐阜県・林本店 百十郎 純米吟醸 大辛口生原酒 冬のオリオン

2018年11月12日 13時12分32秒 | ★入荷済のお酒
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百十郎 純米吟醸 大辛口生原酒 冬のオリオン
¥2.850/1800ml ¥1.500/720ml (税別)


「五百万石」を60%精米し「岐阜G酵母」で醸した冬の日本酒です。
非常にフレッシュで喉越しドライな純米吟醸の大辛口タイプです。


◆日本酒◆福島県・曙酒造 天明 純米酒 中取り 零号 おりがらみ 生酒 2018年収穫米 2018~19醸造年度

2018年11月07日 12時49分00秒 | ★入荷済のお酒
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天明 純米酒 中取り 零号 おりがらみ 生酒 2018年収穫米 2018~19醸造年度
¥2.600/1800ml ¥1.300/720ml (税別)


:「中取りシリーズ」のコンセプトは、地元産の米と精米、酵母、仕込みの大きさなど、
特別なカップリングやジョイントで、お酒の良質な部分「中取り」のみの稀少なお酒。
お値段もお手ごろで、酒造期の季節感のあるお酒をリリースしています。

第一弾となる「零号」は、東北で最も早く収穫される
極早生品種の会津坂下町産「瑞穂黄金」を65%精米し、
協会9号酵母で醸した、おりがらみの新酒第1号です。

優しく円やかな立ち香、繊細でデリケートな旨みと、心地よい酸味がジューシーで、
フレッシュでさわやかな初々しい「おりがらみ」となっています。


◆日本酒◆長野県・田中屋酒造店 水尾 特別純米熟成生原酒 香雪(こうせつ)

2018年11月05日 11時52分38秒 | ★入荷済のお酒
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水尾 特別純米熟成生原酒 香雪(こうせつ)
¥3.200/1800ml ¥1.650/720ml (税別)


長野県木島平で収穫された高品質の「金紋錦」を59%精米し、
「協会7号酵母」で醸した純米酒を生原酒のまま
半年以上蔵内低温冷蔵庫にて熟成させた「水尾」ブランド冬の超限定品です。

フルーティで柔らかいタッチながらも、アルコール度17度というボディーは重厚で、
迫力満点の飲み応えのある生原酒となっております。
希少酒ですのでご購入はお早めに。



◆日本酒◆愛知県・山忠本家酒造 義侠 純米原酒 五百万石(富山なんと農業共同組合産100%使用) 60% 滓がらみ 生酒

2018年11月01日 13時14分20秒 | ★入荷済のお酒
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義侠 純米原酒 五百万石(富山なんと農業共同組合産100%使用) 60% 滓がらみ 生酒
¥2.500/1800ml ¥1.250/720ml (税別)


富山県の「なんと農業共同組合」産の五百万石を100%使用し、
「協会9号」酵母で仕込んだ純米酒の生酒「滓がらみ」バージョンです。

「義侠」さんの平成30年度「しぼりたて」第1号となります。
近年、中規模から小仕込に仕込み総米を変更し、
「義侠」ブランドの個性がさらに閃光を放つ「BY1号」となっており、
16度~17度という原酒のボリューム感を保ちつつ、
洗練された香味のバランスが絶妙な純米酒となっております。
軽快でスッキリとした美しい味わいが他では味わえない素晴らしい日本酒です。


▼人生、ゆるかわいく生きたいなぁ~

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