娘宅へ…

今日は、以前から計画していたので、

娘宅まで車で行って来ました

高速には乗らず、ひたすら下道で…　

思ったほど時間は掛からずに到着！　



ついでに近くの商業施設に寄り、食事をしました

昔懐かしい　『PANDA EXPRESS』　　です



カリフォルニア発アメリカンチャイニーズレストランで、

昔、子どもたちが小さい頃に旅行先でよくお世話になりました

久しぶりのチャオメンやフライドライスが美味しかった～　



その後、娘宅へ移動し、おやつを食べたり、話をしたり…　

初Mちんの幼稚園の制服姿も見ることができて嬉しかったです




楽しい１日は、あっという間に過ぎていきました

何もしゃべらなかったIちんのおしゃべりがとても上手になっていて驚きました

子どもたちの成長は早いですね

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今度は、和風ロールキャベツ

おはようございます　

新型コロナウイルス感染症の全国の重症者数が　「第1波」　のピークを超え、

過去最多となったニュースをあちこちで見ました　

終わりがまったく見えませんね　

それどころか、どんどん状況が悪くなっている感じさえします

とにかく自分の体調は、しっかり自分で管理しなきゃ！

私は、とにかく充分な睡眠が１番で、次はしっかり栄養を摂ることと思っています



先日もロールキャベツを作りましたが、

あまりに質のいい大きなキャベツが安かったので



今度は、和風ロールキャベツ　（鶏ムネひき肉・海老入り）　



鰹と昆布で丁寧にとっただし汁に柚子の風味が合います



キャベツとパプリカのガーリックソルト炒め　



きゅうりとラディッシュの即席漬け　



世の中は、三連休が終わり今日から再び学校や仕事のスタートですが、

私は、今日と明日に大切な予定が入っています

それでは気を付けて、出掛けて来ます　

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