海老と胡瓜の柚子こしょうマヨ和え

【海老と胡瓜の柚子こしょうマヨ和え】




《材料》（３人分）
　海老　　　　　６尾
　胡瓜　　　　　1/2本
　レタス　　　　適量
　ミニトマト　　３個
　マヨネーズ　　小さじ２
　柚子こしょう　小さじ１

　　　　
《作り方》
　１　海老は殻をむき茹でる。
　２　胡瓜は縦半分に切り、薄切りにする。
　３　ミニトマトは半分に切り、レタスは食べやすい大きさにちぎる。
　４　マヨネーズと柚子こしょうをよくまぜ、そこに海老と胡瓜を入れて混ぜる。
　５　皿にレタスをしき、４を盛り付けミニトマトを飾る。



　箸休めにぴったりの簡単和え物です。
　　和の器に盛れば和料理に・・・
　　ガラスの器に盛れば、おしゃれな雰囲気のサラダになります。


　今回使用した柚子こしょうは、コレです～

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この柚子こしょう～
香りも良くて、辛さが程よい。
チューブなので少量でも気軽に使えます。



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