きらりの気ままな日々。。。

１０年後の自分が輝いていられるように、日々楽しんでいます。

海老のレモンペパーミックスソテー

2018-08-31 | モニター
レシピブログで当選しました^ ^



「ハウス食品✖️レシピブログ」コラボ広告企画
ハウス香りソルトとGABANスパイスです。



海老のレモンペパーミックスソテー




《材料》（２人分）
海老 8尾
オリーブオイル 大さじ１
ハウス香りソルト レモンペパーミックス

《作り方》
・ 海老の背ワタをとり、殻をむき、茹でる。
（ボイル海老を使用しても良い。）
・ フライパンにオリーブオイルを入れ海老をソテーする。
・ レモンペパーミックスを３〜４振りして出来上がり。


暑い日に時短で美味しいソテーができました。
レモンの香りで食欲が増します。


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２日分のお弁当

2018-08-31 | お弁当
昨日と今日のお弁当です。



【茄子の豚肉巻き弁当】

茄子の豚肉巻き
卵焼き
ポテトサラダ
豆苗と胡瓜・竹輪のお浸し




【紅茶煮豚弁当】

紅茶煮豚
卵焼き
インゲンソテー
かぼちゃサラダ



娘に手抜き弁当だと言われそうな、お弁当になってしまいました(^_^;)

就寝前はアレコレ作るものを考えていても、
朝になると1〜2品やめてしまいます。

もう少し涼しくなれば、作る気力が増すのでしょうか？

お昼の時間が楽しみになるようなお弁当作りを目指していますが、
ダメですね。。。





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稲荷寿司弁当

2018-08-28 | お弁当
【稲荷寿司弁当】

稲荷寿司
卵焼き
モロヘイヤとえのき茸の梅肉和え
烏賊と里芋煮
花型人参
エビのレモンペッパーソテー



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鰻弁当

2018-08-22 | お弁当
【鰻弁当】

鰻蒲焼
スパム
卵焼き
ツルムラサキお浸し


鰻は昨日のお土産の鰻を取り分けておきました。



帰宅した娘が、
「最近のお弁当手抜きだよね。。。」
と言ってきました
「おかずの種類が少なくて、ドーンと３種類ぐらいが入っているだけ。別に良いけど。」

バレてました(^_^;)

明日から旅行に行くので、帰ってきたらもう少し見た目良く、手をかけようと思いました


主人の岡山のお土産



時間が無くてコレを買うのが精一杯だったようです。



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息子とデート

2018-08-21 | そとごはん
お盆休みをずらしてとった息子が、昨日帰ってきました。明日までいるようです。


話題の映画。。。

「カメラを止めるな！」を観てきました。

チケットは息子のおごり。



なので、ランチは私のおごり。







お蕎麦やさんで。。。（手打ちそば 石つき）
息子は鴨南蛮。
私は鱧天のおろしぶっかけそば




夕方実家へ行きました。

お茶を飲んで帰る予定でしたが、両親共息子と食事に行くつもりで待っていたようだったので、早めに近所の鰻屋さんへ。。。



外も明るいです。







息子は鰻重




私は鰻が食べられないので、たこの唐揚げと牛すじ煮込み。



娘は中学の同窓会で帰りが遅いのでタイミング良かったですが、
主人が金曜日から仕事で岡山に行っていて
今日帰ってくるのでお土産の鰻を焼いてもらいました。

１日息子とのデートは楽しかったです。
そして両親も息子と食事ができて喜んでいました。
今日は娘がいなかったので、娘との食事も楽しみにしているようです。

私も楽しく、そして両親への親孝行もできた日でした😋



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えのき茸とオクラのベーコン巻き弁当

2018-08-20 | お弁当
【えのき茸とオクラのベーコン巻き弁当】

えのき茸とオクラのベーコン巻き
鶏もも肉と玉ねぎの卵とじ
スパゲッティナポリタン



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オムライス弁当

2018-08-18 | お弁当
【オムライス弁当】

オムライス
牛蒡とネギサラダ
ウインナーソテー
カマンベールチーズ
砂肝ソテー
茄子の浅漬け
コーン餃子



⚾️ 高校野球、ベスト４が決まりましたね。

毎朝レジェンド始球式は観ていますが、試合は「熱闘甲子園」やニュースでハイライトを観る程度です。
そこで観た金足農業高校の吉田投手の投球に釘付けになりました。
ピンチになると、ギアがあがる。
Gの菅野投手を観ているようでした。

昨日の横浜高校との試合では、８回逆転ホームランで勝利した金足農業高校。
今日の試合は８回途中から観ていましたが、
吉田投手がピンチになっても三振でアウトをとりにいく。。。
９回裏の金足農業の攻撃に何か起こりそうな予感。。。

的中しました！
２ランスクイズでサヨナラ勝ち‼️


まだ吉田投手の投球を観ることができます。
準決勝が楽しみです。






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オクラの豚肉巻き弁当

2018-08-13 | お弁当
【オクラの豚肉巻き弁当】

オクラの豚肉巻き
卵焼き
白身魚のハンバーグ
カマンベールチーズ
イエローアイコ
枝豆



毎朝、高校野球レジェンド始球式を観ています。
今朝は東邦高校の坂本投手。

私が高校野球をしっかりと観て応援したのが
坂本くんでした。

坂本くんの長い首と笑顔が印象的だったのを覚えています。


そして同学年の早稲田実業の荒木投手。
（年齢がバレてしまいますね）
プロに入ってからも応援していましたが、
ヤクルトファンにはならなかった。。。


この２人の投手は、
私にとっての高校野球の二大スターです。





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創味のつゆ

2018-08-12 | モラタメ
モラタメさんで当たりました。



創味のつゆとポン酢



ツルムラサキのお浸しを作りました。


塩茹でしてツルムラサキに創味のつゆと胡麻油を和えただけです。
創味のつゆの味が美味しいので、他の調味料は要りません。


暑い夏の時短料理にぴったりです。
お弁当のおかずにもぴったりの一品ができました。

ツルムラサキだけでなく、オクラやモロヘイヤなどでも良いと思います。

創味のつゆは何にかけても美味しく上品な味に仕上がると思います。




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