ドライカレー弁当

【ドライカレー弁当】


《材料》（１人分）
　合びき肉　　　　　　　３０ｇ
　ミックスベジタブル　　大さじ２
　みじん切り玉ねぎ　　　大さじ２
☆クミン　　　　　 　　　小さじ1/4
☆ターメリック　　　　　小さじ1/4
☆ジンジャー　　　　　小さじ1/4
☆ガラムマサラ　　　　小さじ1/4
☆レッドペパー　　　　ひと振り　
　スライスチーズ　　　１枚
　ご飯　　　　　　　　茶碗大盛り１杯（お好みの量）


《作り方》
　１　☆のスパイスを混ぜておく。
　２　熱したフライパンに合いびき肉を入れ、色が変わるまで炒める。
　３　２に玉ねぎ・ミックスベジタブルをいれ炒める。
　４　３にご飯をいれ混ぜ、１のスパイスをいれよく混ぜ合わせる。
　５　４をお弁当箱に詰め冷ます。
　６　冷めたらチーズをのせる。


　簡単ですが、数種類のスパイスを混ぜ合わせているので本格的な味が楽しめますよ。
冷めても美味しいので、お弁当にぴったり


ドライカレーがしっかりした味付けなので、おかずはさっぱり系でまとめてみました。


　カニカマポテサラハムまき
　蓮根の煮物
　大根の塩昆布和え
　ゆで卵
　ミニトマト・さやえんどう・レタス



これからの季節・・・暑くて食欲がない日のお弁当にいかがですか？
私は大変気に入ったので、また作りたいと思っています。




　今回使用したスパイスは、ハウス食品のスパイスです。






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