松江のお茶・製造直売『錦峰園製茶場』 野津家のブログ

松江のお茶&お米農家。

20代で農業を継ぎ、
3人の子供を育てながら
両親と共に農業に励んでいます。

茶工場で製茶修業中。

2016年05月06日 14時15分18秒 | お茶

娘、綴ります。

朝5時半起床、朝の支度~お弁当作り、洗濯物を回して、

子供達を小学校・保育園へ送り、

車に椎茸を積んで、各産直所を回り2時間かけて納品し、

家に帰って、茶工場で製茶をする日々を送っています。

 

精揉機を使っているところ。

お茶の葉の蒸し具合、揉み具合、温度、柔らかさ、形状・・・。

一年ずつ経験を重ね、手の感覚で覚えていっています。

 

4時には、保育園のお迎えがあるので、一旦外出し、

小学校の児童クラブのお迎えもして、夕食の買出しをして帰宅。

 

きみじいちゃんが、茶工場で頑張っています。

 

『工場に行こう~』と、子供達。

 

1日の製造が終わって、保育園へお迎えした後は、

おじいちゃんに「お疲れさま~」と、言いに行って、チョロチョロしています。

3歳の次女が、お茶を淹れてくれました。

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