美味しい！夏に！ ナス・南蛮★
（材料）
なす 3本
小麦粉 少々
ネギ 少々
（調味料）
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
酢 大さじ1
（作り方）
1.ナスは、
一口大の乱切りにして
水にさらします
2.調味料を合わせておきます
3.ナスの水気をふいて
小麦粉をまぶし
熱したフライパンに
油をいれてよ～く焼きます
しなっとなるくらいまでです
4.弱火にし、合わせておいた調味料を入れます
焦げやすいので、必ず弱火でお願いします
ナスにとろみがついたら火を止める
5.器に盛って
きざみネギをかけて
完成！
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