美味しい！ 親子・丼★
（材料）
鶏肉 モモ 1枚<
玉ねぎ 1/2個
卵 8個
ごはん 4人分 <
（だし汁）
しょうゆ 60cc < <
だし汁 140cc <
みりん 100cc <
<
七味 適量 <
（作り方）
1.玉ねぎは、くし型にきる
卵は溶いておく
2.鶏肉は、全体に触って、
筋を切り、
小さめに切る
3.フライパンに、
だし汁、みりん、しょうゆを入れ
合わせ調味料を作る
4.火をつけない状態で、
玉ねぎ、鶏肉を入れ、
玉ねぎと肉がほぐれたら
中火にする
5.フライパンを強火にして
たまに混ぜる程度で、
煮立てる
3分位、煮て甘辛くなったら、
卵を入れる準備
6.甘辛く煮詰まったら、
卵を真ん中から
『の』の字を書くように、
3回に分けて入れる
1回目、さっとかきまぜる
少し卵が固まったら
2回目の卵を回し入れる
しばらく経ったら、
3回目の卵を回し入れて
固まらないうちに
火を止める
7.どんぶりに、ご飯を盛りつけ
卵をのせて
完成！
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