はなまるマーケットで紹介されてた完熟トマトドレッシング http://www.tbs.co.jp/hanamaru/recipe/recipe20110830-8.html
1回作ってみたけどなかなか美味しかったです♪
でもね～～、すっぱいのが苦手な私にはちょっと酸味が強かったかな、
次回作るときはお酢無しにしよう。
パスタソースにしたり、素麺にかけたりバンバンジーみたいに鶏肉にかけたりとほんとに万能♪
それにしても今年トマトが高いんだよね＞＜
安いときじゃないと無理だわ、また来年かな~~。
今年も中学生さんが当店に職場体験に来られました♪
朝、店のオープン前に来て朝礼。
店頭の清掃や店内の床の髪の毛を掃いたり、タオルの洗濯などを体験。
生まれて初めてのパーマのロット巻きにも挑戦しました。
女の子は手先がとっても上手なので、教えたらすぐに上手に巻けるようになりますね、
すごいです^^
Uさんは、キビキビ動いてくれるし、とっても明るくてハキハキと挨拶が出来てすごく良かったです。
シャンプーも体験させたど、手が思うように動かないし
体勢がきついのでかなりしんどそうだったかな^^；
でも、いつも自分がしてもらってるシャンプーが、
実はこんなに大変な作業だってことに気付いてくれたかも^^
こんなに長時間立ちっぱなしで働くなんて初めてだったはずだけど、
足が痛い、とも、きつい、とも一言も言わずに最後まで頑張りました、
えらいな～～・・
将来何のお仕事につくかはまだわからないと思うけど
今回のこの体験を今後に生かせてもらえたら嬉しいですね~。
最初はスルスルと伸びて・・
花が咲いて・・
実がなるか～～?
と思ったらこれ以上大きくならず・・
大きくならないまま熟して終わり・・
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ソーメンチャンプルを作るときにゴーヤを切ってて
思わず
ゴーヤ・・ねぇ・・・
と深い溜息（笑）
今年は節電の夏ということで
ウチの旦那も「緑のカーテン作るドーー!」
と張り切ってゴーヤを植えた。
苗は4本。
畑作りが趣味のお客様が
「ぇ～、4本も植えたとね?そんだけ植えたら自分ちじゃ食べ切れんごとたくさんなるよ。」
と仰るので、
私と旦那は、お～～、どうしよう、チャンプル以外に色々料理覚えなきゃ～
お客さんにもたくさん配れるね～♪とめっちゃ期待！
しかーーし・・・
最初勢いよく伸びたものの、
待てど暮らせどカーテンになる気配は無く～～
そろそろか～？もうしばらく待てばカーテンになるとかいなぁ？？
と待ってる間に無残に夏は終わった。。。
スカスカのすだれ？（笑）
結局、ショボいゴーヤが10個ほどなっただけ。
原因は旦那のセコさにあーる。
土と肥料をケチったおかげで栄養が足りないらしく
せっかく実がなっても大きくなる前にオレンジ色に熟れてしまう始末。
結局1口も食べてない・・
この夏イヤというほどゴーヤを堪能するつもりだったので
スーパーでゴーヤを買ってくるのがなんか虚しい（笑）
で、つい旦那にチクチク愚痴や嫌味なんか言っちゃったりしてね^^；
（だって～、40本くらいとれる予定だったし、
苗代＆土代もろもろで2千円以上かかってるじゃん？）
でもまぁ、生まれて初めてだったんだから失敗しても仕方無いね、来年こそは立派なゴーヤ期待してまっせー♪
★ゴーヤのピカタ風
種をくり抜いたゴーヤにハンバーグの生地を詰めて輪切り、
小麦粉まぶして溶き卵つけて油をひいたフライパンでこんがり焼く。
ゴーヤはあんまり好きじゃない子供達も
中はハンバーグということでたくさん食べてくれました～やったね(・∀・)♬♬
本日中秋の名月＆満月につき 朝からお月見団子作成。
月も見ないうちからたくさん食べちゃったぜぃ♪
手作り和菓子はイイ。
貧しいながらも毎日工夫して手作りおやつを作ってくれた 死んだ優しいばあちゃんを思い出す・・・
中秋の名月は必ずしも満月とは限らないけど 今年は2005年以来6年ぶりに中秋の名月が満月なんだって～～
なんだか素敵♪
今宵はキレイなお月様を楽しみましょうね～＾▽＾
↑黒豆きなこかけ
↑ゴマだんごhttp://cookpad.com/recipe/1165871
↑みたらしだんご 【みたらしタレ：しょうゆ大さじ3・砂糖70g・かつおだし・片栗粉小さじ1・水大さじ6 を、小鍋に入れて良く混ぜ、中火にかけて煮詰める。しっかりとろみがついたら団子に絡ませる】
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
今日は満月ってことで、久々にブルーの紙に書いて 嫌なものもストレスも捨てちゃうぞー(´∀｀∩)↑age↑
満月から新月までのお月さまがやせていく時期は いらないものを手放す時期です。
お部屋のガラクタや人間関係を手放すことも,スイスイとタイミングよく進む時期です。
いらないものを書き出して家も心もスッキリしませんか?
●満月の手放しシート http://home.interlink.or.jp/~nitigetu/fullmoon.html
反対に新月は、現在から未来へつながる魔法の扉が開かれる時です。
新月パワーとピンクの紙で、あなたらしく！さらに！ハッピー♪になりましょう♪
●夢が叶うピンクの紙 http://home.interlink.or.jp/~nitigetu/pink.html#top
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
そういえば、博多では3大祭りの箱崎宮放生会が始まりました。
博多モンは、これが始まると、 あ～～秋がきたんだなぁ・・って感じるのです。
あ～～、行きたいな～～～～～
放生会ってこんなの↓
福博の街に秋の訪れを告げる放生会（音が出るのでご注意を）
http://members3.jcom.home.ne.jp/romantic-hakata/houjouya.htm
なんチャない日記：放生会（ほうじょうや）に行きました♪
http://blog.goo.ne.jp/kikosama41211/e/99b34a4a793c6655df7b1b2f73e744a1
先週の、ためしてガッテン観ました？
こりゃ驚き！青じそにまさかの裏技が！ＳＰ http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20110907.html
青シソの特集だったんだけど、 葉の裏に触っちゃイカンとか水につけて保存すれば1ヶ月も長持ちする、 などなど目からうろこでした@@
だけど、どうせなら素麺三昧の夏の間に放送してくれればよいのにな。
青シソのごはんがさっぱりしててすごく美味しそう～～
それと青シソ入りのババロアがめっちゃ気になる！ どう考えてもスイーツにシソなんて合うわけないやろ～（ー＿ー：）？？
と色々悩んだ末、どっちも作りました^^
青シソご飯は普通に美味しかったですよ、爽やかで良かったです。
問題は・・・青シソババロア（笑）
食べるのにちょっと勇気要りましたけど（笑）
いやぁ・・・どうなんでしょう、これ？（笑）
いえ、美味しかったんですよ、 すごく爽やかで口当たりも良くって2個も食べちゃいました♪
ただ～・・ 青しその香りプンプン過ぎて ちょーっとばかり入れすぎちゃった感じがしてるんですけど＾＾；
でも、旦那も「これシソ?美味しいね～～♪」って言ったので、 美味しいのは美味しいんでしょうね？（シソってことナイショで食わせたのにバレバレ、笑）
でももうたぶん作らないです（笑）
そういえば、ババロアって初めて作ったんですけど超簡単なんですね～
次回は青シソ無しで作りたいです（笑）
興味ある方、勇気ある方は是非是非作ってみてください^^
＊こちらのレシピを参考に作ってみた。（牛乳と青シソを最初にミキサーにかけておく）
★とっても簡単 ババロア レシピ☆hiro-cafe☆ http://blog.goo.ne.jp/hirohiro0209/e/4e128318260d31d23977d5f9b7b12499
先日お肌の手入れに来られた70歳の奥様が （この方、アトピーで冬場にはすごい乾燥肌になる）、
「夏の間はイイとばってんね、これから寒くなったら肌がカサカサになるけん嫌っちゃんね～」 とのこと。
お手入れ法とか色々お話して、
「油は悪いものと思われがちですが、 良質の油はお肌やカラダにイイので摂ったほうが良いんですよ～。」 と亜麻仁油のことを話したら 「それ欲しいわ～」と言われたので
「私もそろそろ買おうと思ってたところなんでついでに一緒に買っておきますよ^^」 と言ってお取り寄せ。
う～・・でもほんとは私、最近全然飲んでないのでまだ2本もあるのです～
美味しいもんじゃないのですぐに飲み忘れる～＞＜
今度からはGSに入れて忘れずに飲むことにしよう！
亜麻仁油はパンにつけたりドレッシングに混ぜたりと、生で摂取してくださいね~~。
亜麻仁油＠ガイド http://www.kichikukai.com/
私の下半身にそっくりな大根を旦那が買ってきた。
う～～ん、他人とは思えない（笑）
上半身のボリュームは残したまま もうちょっとすっきり細くなりたいなぁ・・・・
最近、 驚異的に美肌のお婆チャマを見て、 私も美肌になりた～～い♪と緑茶を飲み始めた私。
あれ？そういえばコーヒー中毒で毎日コーヒーを飲んでたんだけど 緑茶飲んでたら飲まなくても全然平気みたいかも？ 緑茶のカフェイン効果ってことかな？
ん～～、コーヒーはなるべく減らしたいのでいいわいいわ～～
暑い間は水出し緑茶が良いですよ、栄養分壊れないし色が変色しないです。
★水出し緑茶
緑茶は低温でじっくり出したり、急速に冷却することにより、甘み成分のチアニンやビタミンＣが壊れずに残っているため、まろやかで深みのある、旨味たっぷりのお茶になります。また、色の変化も少なく、緑の鮮やかな色が長時間保たれます。暑い夏の昼下がり、冷たい和菓子などと一緒に、冷茶でくつろぎのひと時はいかがですか。
またまた、この時期、お客様のおもてなしにもぴったりで、大変喜ばれるお飲み物です。
●緑茶の効能●
★動脈硬化を防ぐ緑茶
緑茶に含まれているタンニンが、 血管の壁や、他の体の組織を破壊する過酸化脂質を取り除き、動脈硬化を防ぎます。 インスタント食品や冷凍食品などを食べる機会が多くなっていますが、 この過酸化脂質が昔より多く摂取されているため、動脈硬化のリスクが上がります。 これらを抑えるために、インスタント食品などの摂取を抑え、緑茶を摂りましょう。
★二日酔いに効く緑茶
緑茶にはタンニンやカフェイン、ビタミンＣなどが含まれていて、二日酔いに効果があります。
★発がん性を防ぐ緑茶
緑茶に含まれているタンニンの還元作用で六価クロムなどの有害重金属イオンを三価にする働きや、 有害変異原物質の抑制力もあることから、発がん性をおさえてくれます。
★肥満解に緑茶
緑茶に含まれているタンニンには脂肪代謝作用がありますので、 血中の脂肪とともに体の脂肪を取り、やせる効果が期待できます。
★老化を防ぐ緑茶
緑茶を飲んで渋いと感じるのは、その中にタンニンが含まれているからです。 タンニンにはカテキン、エピィカテキン、エピィガロカテキンガレードなどの種類の混合体です。 これが、血管の壁や、その他の体の組織を破壊して老化を進める過酸化脂質を取り除き、 老化を防いでくれるのです。 で、緑茶もイイのですがで、柿の葉茶もすごくイイのですよ～ こちらは緑茶と違ってノンカフェインなので寝る前煮飲んでも大丈夫だし ビタミンCが、緑茶の、なんと！20倍！！ ちょっと酸味がある感じで好き嫌いがあるかもしれませんが、 ウチの子供たちが飲めるので大抵の方大丈夫だと思います。 美容と健康のために一度おためしを～～^^
トイレで古い週刊誌読んでいたら
【老け顔は短命】というタイトルの記事があった。
以前の京塚昌子体型だったころは肝っ玉母ちゃんと言われて
オバサン扱いしかされなかったけど
減量してからは実年齢よりも老けて見られたことは無いので
今はとりあえず老け顔じゃないっていうことかな?
ということは、私は短命じゃなくて長生きできる?（笑）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
≪100歳までボケない101の方法≫ の著者、
白澤卓二先生の記事が面白かったんです。
白澤先生は世界一受けたい授業で知ってる方も多いかも。
↓の白澤卓二先生のところ、寿命チェックやってみてね～～、
私は96歳だったーー＠＠
やっぱり長生きできる?
でもそこまで長生きしなくてもイイような・・・
世界一受けたい授業
http://www.ntv.co.jp/sekaju/student/20061021.html
■長寿遺伝子をオンにする方法（1）の実験は
以前日記に書いた、カロリー制限したおサルさんのほうが若いっていう実験ですね。
食べすぎはNGですぞ～～^^；
以下週刊誌より＊＊＊＊＊＊＊＊＊
久しぶりに学生時代の同窓会に出席し
「同い年なのに、ずいぶん見た目の年齢に差がついたなぁ。」
と感じたことはないだろうか・
昔と変わらない体型を維持してる同級生と自分のメタボ腹を見比べて、
内心ショックを受けた人もいるだろう。
「40歳を過ぎたら自分の顔に責任を持てといわれますが、
40歳を過ぎて老けて見られるとしたら
それは遺伝のせいではなく、あなたの自己責任です」
と白澤先生は語る。
寿命を決めている要因のなかで、
遺伝子が占めるのはわずか25％しかないことが
研究で明らかになっているという。
寿命を決める残りの75％は環境要因ということだ。
「環境要因のなかには、大気汚染など自分では避けるのが難しいものもありますが、
多くは自分で変えられるもの。
例えばタバコをやめるとかお酒を飲む量を減らす、食事を変えるなど、
75％のかなりの部分は自分で選択できる。
40歳の同窓会のころには、環境要因が相当に反映されてくるので、
もし《老け組》に入ったとしたら、
それは親の責任ではなくあなた自身の責任だということです。
さらにショッキングなのは、見た目が老けている人は実際の寿命も短いということだ。
「デンマークのクリステンセン教授が、1826のペア、3652人の70歳の双子の写真を撮り、
それぞれ何歳に見えるかを41人の医療関係者らにアンケートした上で追跡調査を行った結果、
老けて見えるほうが早く亡くなっていたのです」
双子でも、どんな生活を送ってきたかで見た目の年齢に差が出てくる。
そしてその差はそのまま「あと何年生きられるか」の差になってしまうというのである。
つまり、そこから分かるのは、
同窓会の《老け組》は早死にし、
≪若見え組》は長生きする可能性が高いという残念すぎる現実だ。
しかしガッカリするのはまだ早い。白澤先生はこうも言う。
「今《老け組》だからといって諦めるのはまだ早い。
老化を予防するアンチエイジングに取り組むことで、
まだまだ若見え組に入ることは可能です。
【夫婦の溝を生む 2つのお釜 】
これまで男性は女性に比べて「ボケない＝若く見られる」ことに関心が薄かった。
「男性の場合、仕事をしている間はボケるとか寿命とかいうことは興味の対象外。
いま戦っているリングの中にはないので、遠い将来のことだと、どこか他人事のように考えている。
ところが、結婚した女性にとっては、老後は今の生活の延長戦上にある。
しかも両親や子供たちの健康管理、栄養管理をしなければいけないし、
美容や若く見られることへの意欲も高い。
若々しさの延長に長生きがあるということがイメージしやすいので、
アンチエイジングや予防医学への関心が高いんです」
男性は、健康診断などで「健康に問題アリ」といわれてやっと、
健康に対して関心を持つケースが多い。
「要するに、男性は『予防する』という考え方がゼロ。
しかし、今から将来ボケないように生活を変えていかなければ長生きも出来ませんし、
元気で100歳も迎えられ無いのです。」
日本人女性の平均寿命は86.49歳。対して男性は79.59歳。
その差はますます拡大する傾向にある。
そこにはそうしたアンチエイジングに対する性差が潜んでいるのだ。
さらに、夫婦間の「ボケない道」への関心の格差は、
≪二つのお釜≫という現象を生み出しているという。
「健康で若々しくいることに熱心な妻は、玄米や雑穀が食べたい。
一方夫は、≪白米原理主義≫なので白いご飯じゃなきゃダメという。
それで別々にご飯を炊くので、家のお釜が2つになる。
食事の価値観を共有できないということは、
家庭の基盤の崩壊にも繋がりかねない深刻な問題です」
最近からだログでお友達がコンニャク麺のパスタを食べていたので、私もマネしてこんにゃく冷やし中華～～♪
こんにゃくとはいえ麺だけでは全然足りないので 野菜もモリモリ乗せますよ^^
昔はこういうのって美味しくなかったんだけど 今どきのはちゃんと美味しいんだよね、あ～、満足満足♪
手作りジュースも美味しいけど、 やっぱり固形物をしっかり噛むっていうのは大事なことだな～。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊7・4 調整料 3.500円
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊8・1 調整料 3.500円
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊ 9・1 調整料 3.500円/初めて下の歯に針金を通した。
ははは、、あ、いえ、ダジャレじゃなくて（笑）
歯を動かすって、こ、、こんなに痛いんだ？？汗。。
そっかぁ、これまでは並びがそこまでひどくない上だったから
動きがあんまり無くって全然痛くなかったんだ
でも、下の歯は二本抜いた分隙間が大きくて
しっかり動かそうとしてるからこんなに痛いわけね
すごい激痛で歯ブラシさえあてれないけど、
痛い方が動いてる感じがして嬉しいかも♬
それに、この痛みに耐えればこの先良いことが待ってると思えば、
こんな痛みはなんてことないね
んで、この痛み、
ずっと続くわけじゃなくって、
針金を交換したあとの数日間だけなのです。
なので、
毎月一回だけ、痛みに耐えればオッケー
うん、楽しい楽しい、
頑張るぞ～
＊10月 調整料 3.500円
＊11月 調整料 5.500円
＊12月 調整料 5.500円
【2012年】
＊1月 調整料 5.500円
＊2月 調整料 5.500円
思ったよりも私の歯の動きが良いので、
最初の診断よりも早く終わりそうとのこと。
やったね！
装置外れました。経過画像のまとめはこちら↓↓