弁天堂 （ベンテンドー） ＠岐阜県岐阜市

岐阜ではよく名が知られている大正元年（1912）創業の「弁天堂」（店頭の表記は「ベンテンドー」）。こちらの名物は「栗粉餅」。柔らかい餅の周りに砂糖で味付けした栗の粉がまぶしてある餅菓子で、おみやげの定番。何年か前にTVのバラエティ番組で紹介され、全国に名が知られるようになったと聞く。日保ちがしないので、しょっちゅう買う訳ではないのだが、柳ヶ瀬近辺に来ると時々寄ってお土産を買って帰る。義母がこの近くの出身なので、お土産にいただいた頃に初めて食べたかな。この日は店の前を通ると、貼り紙に「新栗」と書いてあったので、家族の分を購入するために立ち寄った。たしか栗の季節から外れると冷凍、又は解凍のものになるはず。店は昭和のケーキ屋さんといった風情。ガラスのショーケースの中には栗粉餅以外にも和洋菓子が並んでいる。そう言えばここで栗粉餅以外の菓子を買ったことが無いなァ。

裏漉しされた栗粉はしっとりとしているが、軽くまぶしてある感じなので、手で持ち上げると崩れてしまいそう。思い切り口を開けてかぶりつく。栗の風味が口全体に広がり、甘さが後からやってくる。相変わらず旨い。上手く食べないと、栗粉が皿の上に散乱するはめに。結構甘く感じるのだが、HPによるとつなぎ程度の砂糖しか加えていないとのこと。抹茶、煎茶はもちろんのこと、コーヒーでもいけてしまうおいしいお菓子だ。（勘定は￥620/4つ）

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ベンテンドー

岐阜県岐阜市神田町5-12

 

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