季節が進み

急に山が青くなりドンと季節がすすんだようだ。山菜も第2段階に入ったみたいだ。わらびが出てきた。ウドにタラの芽、コシアブラ。




今野山を歩けば何でも食べられちゃうような気がする。毒草というのはそんなにあるもんじゃない、土地に長年くらしてれば大体はわかる。でもうまいまずいはあるしめんどくさいものはやだし、たべるものはおのずから限られる。いろんなものをだし汁で煮るといろんな味がミックスしておいしい。食い物の話ばっかりでやだね・・・