11/30__曇り__今日のメニュー

今日のパンは

真四角パン
デニッシュ食パン
シナモンカレンズデニッシュ食パン
プチパン
菜種バンズ
酒粕チーズハード
おかずデニッシュ(トマト煮ひじき)
アーモンドクッキーパン

発泡ライスミルク黄桃coboの鍋焼き米粉パン
発泡ライスミルク甘酒の米粉のベーグル

今日のおやつは

もちあわりんごマフィン

里芋と米粉のスコーン



甘酒スコーン(プレーン，カレンズ入り)、アーモンドクッキー、もちあわりんごクッキー、ねじねじクッキー(キャロブ)を作っています



☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)500円

玉ねぎcobo＆米油




🖊古代文字書道の会(土曜日のみ開催可能)🖊
○教室可能日は、書道以外も対応可能です○

12/10 書道の会 満席
12/24書道の会 空き1

1/7 書道の会 空き1
1/20 基本の料理教室 空き1(定員3)
1/21 書道の会 空き1
1/28 書道の会 満席

２月の予定は未定です
・
・
＊店主のオススメあります。＊
・
・・・おやつや料理作りに・・・
ひえ粉、いなきび粉300g(850)
・
・・・化学調味料無添加のお菓子・・・
レンコン生姜のど飴(280)
・
・・・ちょっとヤバイ感じの時に・・・
梅醤番茶(1400)
周波数リメディ(700〜)←オーダーメイド
・
・・・カラダが痛む時に・・・
生姜ホットパッチ(500)
・
・・・マスクをしなきゃならないなら・・・
オーガニックコットンマスク7枚入り(950)
・
・・・自分の体の声を聞く・・・
セルフオーリングテスター。セルフォ(3500円)
・
・・・店主手づくりの・・・
・砂と屑クリスタル入りアイピロー(2000円)

+○+○+○+
・
はつたもののレシピ本
・・
『ショウガ活用大全』マキノ出版ムック に発酵生姜を取り上げていただいています

『ひとさじで免疫力アップ 発酵しょうが 健康レシピ』
・
『へたっぴでもうまくいく 小麦粉だけでつくる天然酵母パン』
・
全国の書店で発売中
(当店にも在庫あります)
・
＊
・
オンライン教室やっています。
通販カートからの
お申し込み受付となります
・
レシピ毎の単発始めました
・
・

＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
イベント出店はしばらくありません
・
＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、栄養価を上げる為
全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。
#ノーマスク
#他者をばい菌扱いしません
#酵母に守られている店
#店主は健康オタク
・
＊
・
店頭販売の他、通販もあります。
・
https://hatsutamono.shop-pro.jp/
・
・
・
通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。
・
・
＊
・
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
・
#自家製酵母
#天然酵母
#小麦粉酵母
#手ごねパン
#ビーガン
#ヴィーガン
#砂糖不使用
#卵不使用
#乳製品不使用
#無添加
#手づくり
#実店舗あり
#はつたもの
#贈りもの
#自分にご褒美
#滋味
#東大島

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今週のクッキー と 明日の予告

11種類のクッキーでスタートの今週
オーブンがない時に作った
フライパン焼きと
その前後に作ったものが混在。
大変レアな週かも。

通販の受注は再開していますが
クッキーセットのお届けには
お時間いただいています


今あるクッキーを書き出してみましょう

名称(値段、賞味期限)

発泡甘酒チョコサンド(180,12/19)

りんごスコーン(150,12/25)
りんごスコーンクッキー(150,23/1/25)
さつまいも甘酒スコーンクッキー(160,23/1/11)
フライパン焼き甘酒クッキー(180,12/26)
みつばちの落し物(180,23/1/25)
フライパン焼きみつばちの落し物(180,12/24)

米粉とルイボスカカオのクッキー(240,12/28)
オートミールと柿クッキー(200,23/1/26)
薄焼きオートミールクッキー(200,23/1/26)



＊

緑ラベル→小麦粉酵母
ピンクラベル→果物、野菜cobo
薄紫ラベル→無発酵(小麦粉不使用含む)
茶色ラベル→発泡甘酒

＊

明日のパンは
プレーンなのと、デニッシュのと、おやつの生地のもの。

発泡ライスミルクの米粉のパンも二種類作ります。


おやつは、もちあわりんごの発酵ケーキ、里芋と米粉のスコーンです





今週もどうぞよろしくお願いします。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
カラダトココロニ「はつたもの」
　　　　　　　マスジマトモコhttp://r.goope.jp/hatsutamono
↑現在作成中のホームページです
http://hatutamono.exblog.jp/
↓日々の状況は、ぜひブログでご確認下さい
http://blog.goo.ne.jp/hatsutamono
https://hatsutamono.shop-pro.jp/
↑通販ページはこちらから
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↑フェイスブックもよろしくお願いします
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↑インスタグラムはじめました
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「おやつの会」アップルパイ〜終了しました

今日は月一「おやつの会」三年目の会

今月のテーマは
アップルパイ

当店の代表的なパイなのに
三年目にしてやっと登場するという
(出し渋ったのか、単純に忘れていたのか？)

まずは
りんごの煮方をご案内して
実際に一単位作ってもらい

お馴染みのパイ生地の中に入れる

ただ
それだけですが

しつこく
パイ生地を丸くキレイに伸ばすところを
しっかりやってもらいました。

中身より
むしろ
そっちがメインかな

オーブンにパイを入れたら
お楽しみランチ


今日のスープは
冬瓜、大根、人参、ネギ、葉物とヒエ
味付けは、発酵生姜と塩、ちょっとだけ醤油です

バーガーは
菜種バンズに
玉ねぎcoboクリームを塗って
塩もみキャベツ、紫玉ねぎ、パクチーを和えたものと
ロメインレタス

クリームと紫玉ねぎで
タルタルソース感が出て
美味しいのです。

今日のランチも満足いただけました

今月もご参加いただきありがとうございます
しっかり復習して
生地をキレイに丸く伸ばせるようになってくださいね


「おやつの会」は会員制
ご希望があれば
来年スタートの会の設定が可能です
料理教室や
古代文字書道の会も
随時募集中

よろしければ
ご参加くださいね

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11/26__雨__今日のメニュー

今日のパンは

菜種バンズ
ネギ味噌デニッシュロール
シナモンカレンズロール


今日のおやつは
教室デモのアップルパイを午後に出します

昨日のタルト、少し残っています


今日は「おやつの会」という名前の教室なので
通販の発送は出来ませんが
店頭販売は通常通りです


薄焼きオートミールクッキー、柿とオートミールクッキーを作りました



☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)500円

玉ねぎcobo＆米油




🖊古代文字書道の会(土曜日のみ開催可能)🖊
○教室可能日は、書道以外も対応可能です○

12/10 書道の会 満席
12/24書道の会 空き1

1/7 書道の会 空き1
1/20 基本の料理教室 空き1(定員3)
1/21 書道の会 空き1
1/28 書道の会 満席

２月の予定は未定です
・
・
＊店主のオススメあります。＊
・
・・・おやつや料理作りに・・・
ひえ粉、いなきび粉300g(850)
・
・・・化学調味料無添加のお菓子・・・
レンコン生姜のど飴(280)
・
・・・ちょっとヤバイ感じの時に・・・
梅醤番茶(1400)
周波数リメディ(700〜)←オーダーメイド
・
・・・カラダが痛む時に・・・
生姜ホットパッチ(500)
・
・・・マスクをしなきゃならないなら・・・
オーガニックコットンマスク7枚入り(950)
・
・・・自分の体の声を聞く・・・
セルフオーリングテスター。セルフォ(3500円)
・
・・・店主手づくりの・・・
・砂と屑クリスタル入りアイピロー(2000円)

+○+○+○+
・
はつたもののレシピ本
・・
『ショウガ活用大全』マキノ出版ムック に発酵生姜を取り上げていただいています

『ひとさじで免疫力アップ 発酵しょうが 健康レシピ』
・
『へたっぴでもうまくいく 小麦粉だけでつくる天然酵母パン』
・
全国の書店で発売中
(当店にも在庫あります)
・
＊
・
オンライン教室やっています。
通販カートからの
お申し込み受付となります
・
レシピ毎の単発始めました
・
・

＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
イベント出店はしばらくありません
・
＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、栄養価を上げる為
全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。
#ノーマスク
#他者をばい菌扱いしません
#酵母に守られている店
#店主は健康オタク
・
＊
・
店頭販売の他、通販もあります。
・
https://hatsutamono.shop-pro.jp/
・
・
・
通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。
・
・
＊
・
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
・
#自家製酵母
#天然酵母
#小麦粉酵母
#手ごねパン
#ビーガン
#ヴィーガン
#砂糖不使用
#卵不使用
#乳製品不使用
#無添加
#手づくり
#実店舗あり
#はつたもの
#贈りもの
#自分にご褒美
#滋味
#東大島

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11/25__晴れ__今日のメニュー

やっと動きました。
デジタル、使い勝手が悪いけど
なんとか仲良くやっていきます

そんな
新しいオーブンで焼く最初のパンは

真四角パン
デニッシュ食パン
シナモンカレンズデニッシュ食パン
プレーン＆くるみベーグル
自家製味噌ベーグル
菜種バンズ
プチパン
酒粕チーズハード
塩小豆パン
ラフランスクリームパン
ふわふわおやつスティック
発泡甘酒クロワッサン


今日のおやつ

もちあわりんごタルト


昨日焼くはずだった
りんごのスコーン
みつばちの落し物、発泡豆腐のクッキーを焼き上げます



☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)500円

玉ねぎcobo＆米油




🖊古代文字書道の会(土曜日のみ開催可能)🖊
○教室可能日は、書道以外も対応可能です○

12/10 書道の会 満席
12/24書道の会 空き1

1/7 書道の会 空き1
1/20 基本の料理教室 空き1(定員3)
1/21 書道の会 空き1
1/28 書道の会 満席

２月の予定は未定です
・
・
＊店主のオススメあります。＊
・
・・・化学調味料無添加のお菓子・・・
レンコン生姜のど飴(280)
・
・・・ちょっとヤバイ感じの時に・・・
梅醤番茶(1400)
周波数リメディ(700〜)←オーダーメイド
・
・・・カラダが痛む時に・・・
生姜ホットパッチ(500)
・
・・・マスクをしなきゃならないなら・・・
オーガニックコットンマスク7枚入り(950)
・
・・・自分の体の声を聞く・・・
セルフオーリングテスター。セルフォ(3500円)
・
・・・店主手づくりの・・・
・砂と屑クリスタル入りアイピロー(2000円)

+○+○+○+
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はつたもののレシピ本
・・
『ショウガ活用大全』マキノ出版ムック に発酵生姜を取り上げていただいています

『ひとさじで免疫力アップ 発酵しょうが 健康レシピ』
・
『へたっぴでもうまくいく 小麦粉だけでつくる天然酵母パン』
・
全国の書店で発売中
(当店にも在庫あります)
・
＊
・
オンライン教室やっています。
通販カートからの
お申し込み受付となります
・
レシピ毎の単発始めました
・
・

＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
イベント出店はしばらくありません
・
＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、栄養価を上げる為
全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。
#ノーマスク
#他者をばい菌扱いしません
#酵母に守られている店
#店主は健康オタク
・
＊
・
店頭販売の他、通販もあります。
・
https://hatsutamono.shop-pro.jp/
・
・
・
通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。
・
・
＊
・
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
・
#自家製酵母
#天然酵母
#小麦粉酵母
#手ごねパン
#ビーガン
#ヴィーガン
#砂糖不使用
#卵不使用
#乳製品不使用
#無添加
#手づくり
#実店舗あり
#はつたもの
#贈りもの
#自分にご褒美
#滋味
#東大島

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新しいオーブンが届きました。がっ！

今まで使っていたガスホースが使えず
昨日、閉店後に部品を買いに行きましたが
その部品がやっぱりつなげられませんでした。。。

なので、店の開店時間に合わせて
新しいガスホースを買ってきますので

当店の開店時間はいつもより遅く
パンも焼きあがるのが
たぶん昼ごろになるかと思います

どうぞよろしくお願いします

11/24__晴れ__今日のメニュー

オーブンが無い最後の日
(今日の午後に新しいのが来ます)
その為
今日のパン＆おやつも
フライパン焼き＆蒸し。です。


そんな
今日は

おやき
☆プレーン生地
さつまいもと小豆のいとこ煮
☆タカキビ入り生地

蒸し(↓普段からたまに作っているもの)
☆プレーン
ベーグル
クルミ入り






今日のおやつ

豆乳泡立て米粉の酒粕チーズ蒸しカップケーキ
(いつもは焼くものを、蒸してみました)


りんごのスコーンをフライパン焼きで作りましたが
オーブンが届いたら、追加焼きします
そして
みつばちの落し物、発泡豆腐のクッキーをスタンバイしています。


☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)500円

玉ねぎcobo＆米油




🖊古代文字書道の会(土曜日のみ開催可能)🖊
○教室可能日は、書道以外も対応可能です○

12/10 書道の会 満席
12/24書道の会 空き1

1/20 基本の料理教室 空き1(定員3)
1/21 書道の会 空き1
1/28 書道の会 満席


・
・
＊店主のオススメあります。＊
・
・・・化学調味料無添加のお菓子・・・
レンコン生姜のど飴(280)
・
・・・ちょっとヤバイ感じの時に・・・
梅醤番茶(1400)
周波数リメディ(700〜)←オーダーメイド
・
・・・カラダが痛む時に・・・
生姜ホットパッチ(500)
・
・・・マスクをしなきゃならないなら・・・
オーガニックコットンマスク7枚入り(950)
・
・・・自分の体の声を聞く・・・
セルフオーリングテスター。セルフォ(3500円)
・
・・・店主手づくりの・・・
・砂と屑クリスタル入りアイピロー(2000円)

+○+○+○+
・
はつたもののレシピ本
・・
『ひとさじで免疫力アップ 発酵しょうが 健康レシピ』←4版となりました😆
・
『へたっぴでもうまくいく 小麦粉だけでつくる天然酵母パン』
・
全国の書店で発売中
(当店にも在庫あります)
・
＊
・
オンライン教室やっています。
通販カートからの
お申し込み受付となります
・
レシピ毎の単発始めました
・
・

＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
イベント出店はしばらくありません
・
＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、栄養価を上げる為
全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。
#ノーマスク
#他者をばい菌扱いしません
#酵母に守られている店
#店主は健康オタク
・
＊
・
店頭販売の他、通販もあります。
・
https://hatsutamono.shop-pro.jp/
・
・
・
通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。
・
・
＊
・
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
・
#自家製酵母
#天然酵母
#小麦粉酵母
#手ごねパン
#ビーガン
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#砂糖不使用
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11/23__雨__新嘗祭__今日のメニュー

オーブンはまだ故障したまま
(木曜日に新しいのが来ます)
その為
今日のパン＆おやつは
フライパン焼き＆蒸し。です。


そんな
今日は

おやき
☆プレーン生地
プレーン
もちあわカレー
☆りんごジュース生地
白いちじく

蒸し
☆甘酒生地
プレーン
車麩、切り干し大根、人参、ゴボウ煮入り





今日のおやつ

白玉ぜんざい、さつまいも入り
(お届けの場合、倍量の水で伸ばして小鍋に入れて温めればOKです)

柿とクルミのフライパン焼きパイ





☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)500円

玉ねぎcobo＆米油


・発酵生姜(150g,1100円)あります・


🖊古代文字書道の会(土曜日のみ開催可能)🖊
○教室可能日は、書道以外も対応可能です○

12/10 書道の会 満席
12/24書道の会 空き1

1/7 書道の会 空き1
1/20 基本の料理教室 空き1(定員3)
1/21

・
・
＊店主のオススメあります。＊
・
・・・化学調味料無添加のお菓子・・・
レンコン生姜のど飴(280)
・
・・・ちょっとヤバイ感じの時に・・・
梅醤番茶(1400)
周波数リメディ(700〜)←オーダーメイド
・
・・・カラダが痛む時に・・・
生姜ホットパッチ(500)
・
・・・マスクをしなきゃならないなら・・・
オーガニックコットンマスク7枚入り(950)
・
・・・自分の体の声を聞く・・・
セルフオーリングテスター。セルフォ(3500円)
・
・・・店主手づくりの・・・
・砂と屑クリスタル入りアイピロー(2000円)

+○+○+○+
・
はつたもののレシピ本
・・
『ひとさじで免疫力アップ 発酵しょうが 健康レシピ』←4版となりました😆
・
『へたっぴでもうまくいく 小麦粉だけでつくる天然酵母パン』
・
全国の書店で発売中
(当店にも在庫あります)
・
＊
・
オンライン教室やっています。
通販カートからの
お申し込み受付となります
・
レシピ毎の単発始めました
・
・

＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
イベント出店はしばらくありません
・
＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、栄養価を上げる為
全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。
#ノーマスク
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#店主は健康オタク
・
＊
・
店頭販売の他、通販もあります。
・
https://hatsutamono.shop-pro.jp/
・
・
・
通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。
・
・
＊
・
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
・
#自家製酵母
#天然酵母
#小麦粉酵母
#手ごねパン
#ビーガン
#ヴィーガン
#砂糖不使用
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#乳製品不使用
#無添加
#手づくり
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#滋味
#東大島

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今週のクッキー と 明日の予告

10種類のクッキーでスタートの今週
オーブン壊れましたが
フライパン焼きでもクッキー作れたので
在庫ゼロを免れています。
新しいオーブンは木曜日に届きます。

通販の受注は停止していますが
営業はしますから
即日発送は可能です。
(水曜木曜はフライパン焼き、蒸しものを作ります)


今あるクッキーを書き出してみましょう

名称(値段、賞味期限)

発泡豆乳フライパン焼きクッキー(180,12/26)

さつまいも甘酒スコーン、干し芋入り(160,12/11)
さつまいも甘酒スコーンクッキー(160,23/1/11)
ねじねじクッキー、アップルシナモン(160,23/1/11)
フライパン焼き甘酒クッキー(180,12/26)

さつまいも甘酒くまビスケット(180,23/1/11)
ねじり揚げクッキー(180,12/2)

オートミールクッキー、黒(160,23/1/9)
カシューナッツとオートミールクッキー(260,23/1/9)
米粉とルイボスカカオのクッキー(240,12/28)



＊

緑ラベル→小麦粉酵母
ピンクラベル→果物、野菜cobo
薄紫ラベル→無発酵(小麦粉不使用含む)
茶色ラベル→発泡甘酒

＊

明日のパンは
プレーンなのと、甘酒入りのと、りんごジュース入りの生地を用意しました

おやつは、鬼まんじゅうかなぁと考えています





今週もどうぞよろしくお願いします。
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今日は「基本の？料理教室」でした

お弁当をインスタやツイッターに載せているので
「食べたい！」とよく言われる
わたしの料理。

穀物菜食で、無砂糖
野菜をたくさん使っていますが

雑穀料理も得意。

そんな料理を習いたい
という声に応えて
料理教室を行いました。

三食作るのはちょっと苦行に似て
食事のことが頭から離れないし
たまに外食したくても
なかなか安心して食べられる店もなく
不満が残ったり。

リクエストの
たかきびハンバーグをメインに
お弁当のおかずになるような
簡単なお惣菜の作り方や
味噌汁よりラクチンなスープの作り方などを
ご案内し

やっぱり
玉ねぎcoboは必要でしょうと
玉ねぎcoboも仕込んでいただき

出来上がった料理と
今日のおやきの中身の残りも試食にお出ししましたら
大変満足いただいて
パワーチャージになった模様。
お役に立てて良かったです

「美味しい」って言われたら
報われますよねー
ご家族の
そんな声が毎日聞けますように。

ご希望により
料理教室は
来年から毎月やるかも

とりあえず
次回は
1/20(金)
高野豆腐を食べ尽くす！
というテーマです。
狭い店ですが定員３名なので
平日ですが、よろしければご参加くださいね
(はつたものファンのみ参加可能です)

作ったおかずは
お持ち帰りいただけて
参加費7000円です


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11/19__晴れ__今日のメニュー

オーブンはまだ故障したまま
(来週の木曜日に新しいのが来ます)
その為
今日のパン＆おやつは
フライパン焼き


そんな
今日は

☆プレーン生地
プレーン
ネギ
☆甘酒生地
大根と葉っぱの白ごま醤油炒め入り
青梗菜と高野豆腐、干し椎茸のごま醤油炒め入り
☆菜種バンズ生地
プレーン
さつまいもと小豆のいとこ煮入り



今日のおやつ

発泡甘酒の甘酒チョコサンド


今日は「料理教室」を行いながらの営業です
通販の発送は出来ませんが
店頭販売は通常通りです



☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)500円

玉ねぎcobo＆米油


・発酵生姜(150g,1100円)あります・


🖊古代文字書道の会(土曜日のみ開催可能)🖊
○教室可能日は、書道以外も対応可能です○

11/19 基本の料理教室 空き1(定員3名)

12/10 書道の会 満席
12/24書道の会 空き1

1/7 書道の会 空き1
1/21
・
・
＊店主のオススメあります。＊
・
・・・化学調味料無添加のお菓子・・・
レンコン生姜のど飴(280)
・
・・・ちょっとヤバイ感じの時に・・・
周波数リメディ(700〜)←オーダーメイド
・
・・・カラダが痛む時に・・・
生姜ホットパッチ(500)
・
・・・マスクをしなきゃならないなら・・・
オーガニックコットンマスク7枚入り(950)
・
・・・自分の体の声を聞く・・・
セルフオーリングテスター。セルフォ(3500円)
・
・・・店主手づくりの・・・
・砂と屑クリスタル入りアイピロー(2000円)

+○+○+○+
・
はつたもののレシピ本
・・
『ひとさじで免疫力アップ 発酵しょうが 健康レシピ』←4版となりました😆
・
『へたっぴでもうまくいく 小麦粉だけでつくる天然酵母パン』
・
全国の書店で発売中
(当店にも在庫あります)
・
＊
・
オンライン教室やっています。
通販カートからの
お申し込み受付となります
・
レシピ毎の単発始めました
・
・

＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
イベント出店はしばらくありません
・
＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、栄養価を上げる為
全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。
#ノーマスク
#他者をばい菌扱いしません
#酵母に守られている店
#店主は健康オタク
・
＊
・
店頭販売の他、通販もあります。
・
https://hatsutamono.shop-pro.jp/
・
・
・
通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。
・
・
＊
・
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
・
#自家製酵母
#天然酵母
#小麦粉酵母
#手ごねパン
#ビーガン
#ヴィーガン
#砂糖不使用
#卵不使用
#乳製品不使用
#無添加
#手づくり
#実店舗あり
#はつたもの
#贈りもの
#自分にご褒美
#滋味
#東大島

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11/18__晴れ__今日のメニュー

オーブンはまだ故障したまま
(買い替え検討中)
その為
今日のパン＆おやつも揚げもの。
つまり
ドーナッツです。
禁断のドーナッツ。
オーブン新調したら、絶対作らないドーナッツ
今日が最後。
お見逃しなく


そんな
今日は

☆フライパン焼き
菜種バンズ
紅茶漬けぷるーん生地
発泡アーモンドミルク甘酒生地
(全て中身無しのプレーン)

☆揚げ
菜種バンズ生地、あんこ入り
紅茶漬けぷるーん生地、プレーン
発泡アーモンドミルク甘酒生地、プレーン



今日のおやつ

揚げパイ(さつまいも＆小豆のいとこ煮。塩味)

発泡アーモンドミルク甘酒の米粉のドーナッツ(キャロブ)


米粉のルイボスカカオクッキーをフライパン焼きで作りました。独特の香ばしさが美味しい

揚げパイついでに、ねじり揚げクッキーも作ってみました。



☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)500円

玉ねぎcobo＆米油


・発酵生姜(150g,1100円)あります・


🖊古代文字書道の会(土曜日のみ開催可能)🖊
○教室可能日は、書道以外も対応可能です○

11/19 基本の料理教室 空き1(定員3名)

12/10 書道の会 満席
12/24書道の会 空き1

1/7 書道の会 空き1
1/21
・
・
＊店主のオススメあります。＊
・
・・・化学調味料無添加のお菓子・・・
レンコン生姜のど飴(280)
おいしい塩おかき(330)
みれっとファームの鈴木くん(400)
・
・・・ちょっとヤバイ感じの時に・・・
周波数リメディ(700〜)←オーダーメイド
・
・・・カラダが痛む時に・・・
生姜ホットパッチ(500)
・
・・・マスクをしなきゃならないなら・・・
オーガニックコットンマスク7枚入り(950)
・
・・・自分の体の声を聞く・・・
セルフオーリングテスター。セルフォ(3500円)
・
・・・店主手づくりの・・・
・砂と屑クリスタル入りアイピロー(2000円)

+○+○+○+
・
はつたもののレシピ本
・・
『ひとさじで免疫力アップ 発酵しょうが 健康レシピ』←4版となりました😆
・
『へたっぴでもうまくいく 小麦粉だけでつくる天然酵母パン』
・
全国の書店で発売中
(当店にも在庫あります)
・
＊
・
オンライン教室やっています。
通販カートからの
お申し込み受付となります
・
レシピ毎の単発始めました
・
・

＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
イベント出店はしばらくありません
・
＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、栄養価を上げる為
全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。
#ノーマスク
#他者をばい菌扱いしません
#酵母に守られている店
#店主は健康オタク
・
＊
・
店頭販売の他、通販もあります。
・
https://hatsutamono.shop-pro.jp/
・
・
・
通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。
・
・
＊
・
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
・
#自家製酵母
#天然酵母
#小麦粉酵母
#手ごねパン
#ビーガン
#ヴィーガン
#砂糖不使用
#卵不使用
#乳製品不使用
#無添加
#手づくり
#実店舗あり
#はつたもの
#贈りもの
#自分にご褒美
#滋味
#東大島

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11/17__晴れ__今日のメニュー

オーブンはまだ故障したまま
(買い替え検討中)
その為
今日のパン＆おやつは揚げもの。
(酸化を防ぐFTWプレートを入れて揚げてます。揚げ油は米油＆ごま油)

つまり
ドーナッツです。
禁断のドーナッツ。
オーブン新調したら、絶対作らないドーナッツ
お見逃しなく


そんな
今日は

☆フライパン焼き
プレーン生地

☆揚げ
プレーン生地
ブリオッシュ生地、プレーン
ブリオッシュ生地、さつまいも入り
さつまいも入り生地、プレーン
さつまいも入り生地、レーズン入り

(さつまいも入り生地を作っているのを忘れて
ブリオッシュ生地でさつまいもを包んでしまいました。。。練りこみと包みこみでは全く異なるものですが)



今日のおやつ

大学芋

発泡アーモンドミルクの米粉のドーナッツ


りんごinクッキーをフライパン焼きで作りました



☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)500円

玉ねぎcobo＆米油


・発酵生姜(150g,1100円)あります・


🖊古代文字書道の会(土曜日のみ開催可能)🖊
○教室可能日は、書道以外も対応可能です○

11/19 基本の料理教室 空き1(定員3名)

12/10 書道の会 満席
12/24書道の会 空き1

1/7 書道の会 空き1
1/21
・
・
＊店主のオススメあります。＊
・
・・・化学調味料無添加のお菓子・・・
レンコン生姜のど飴(280)
おいしい塩おかき(330)
みれっとファームの鈴木くん(400)
・
・・・ちょっとヤバイ感じの時に・・・
周波数リメディ(700〜)←オーダーメイド
・
・・・カラダが痛む時に・・・
生姜ホットパッチ(500)
・
・・・マスクをしなきゃならないなら・・・
オーガニックコットンマスク7枚入り(950)
・
・・・自分の体の声を聞く・・・
セルフオーリングテスター。セルフォ(3500円)
・
・・・店主手づくりの・・・
・砂と屑クリスタル入りアイピロー(2000円)

+○+○+○+
・
はつたもののレシピ本
・・
『ひとさじで免疫力アップ 発酵しょうが 健康レシピ』←4版となりました😆
・
『へたっぴでもうまくいく 小麦粉だけでつくる天然酵母パン』
・
全国の書店で発売中
(当店にも在庫あります)
・
＊
・
オンライン教室やっています。
通販カートからの
お申し込み受付となります
・
レシピ毎の単発始めました
・
・

＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
イベント出店はしばらくありません
・
＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、栄養価を上げる為
全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。
#ノーマスク
#他者をばい菌扱いしません
#酵母に守られている店
#店主は健康オタク
・
＊
・
店頭販売の他、通販もあります。
・
https://hatsutamono.shop-pro.jp/
・
・
・
通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。
・
・
＊
・
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
・
#自家製酵母
#天然酵母
#小麦粉酵母
#手ごねパン
#ビーガン
#ヴィーガン
#砂糖不使用
#卵不使用
#乳製品不使用
#無添加
#手づくり
#実店舗あり
#はつたもの
#贈りもの
#自分にご褒美
#滋味
#東大島

iPhoneから送信

11/16__晴れ__今日のメニュー

オーブンはまだ故障したまま
(買い替え検討中)
その為
今日のパン＆おやつはフライパン焼きです


そんな
今日のパン

☆フライパン焼き
プレーン生地、カボチャとワカメの醤油煮入り
甘酒生地
甘酒生地、味噌くるみ入り
ごま油生地、ネギ入り



今日のおやつ

ラフランスパイ
(甘酒スコーン生地で、ラフランス＆カレンズ＆おから粉を包みました)





☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)500円

玉ねぎcobo＆米油


・発酵生姜(150g,1100円)あります・


🖊古代文字書道の会(土曜日のみ開催可能)🖊
○教室可能日は、書道以外も対応可能です○

11/19 基本の料理教室 空き1(定員3名)

12/10 書道の会 満席
12/24書道の会 空き1

1/7 書道の会 空き1
1/21
・
・
＊店主のオススメあります。＊
・
・・・化学調味料無添加のお菓子・・・
レンコン生姜のど飴(280)
おいしい塩おかき(330)
みれっとファームの鈴木くん(400)
・
・・・ちょっとヤバイ感じの時に・・・
周波数リメディ(700〜)←オーダーメイド
・
・・・カラダが痛む時に・・・
生姜ホットパッチ(500)
・
・・・マスクをしなきゃならないなら・・・
オーガニックコットンマスク7枚入り(950)
・
・・・自分の体の声を聞く・・・
セルフオーリングテスター。セルフォ(3500円)
・
・・・店主手づくりの・・・
・砂と屑クリスタル入りアイピロー(2000円)

+○+○+○+
・
はつたもののレシピ本
・・
『ひとさじで免疫力アップ 発酵しょうが 健康レシピ』←4版となりました😆
・
『へたっぴでもうまくいく 小麦粉だけでつくる天然酵母パン』
・
全国の書店で発売中
(当店にも在庫あります)
・
＊
・
オンライン教室やっています。
通販カートからの
お申し込み受付となります
・
レシピ毎の単発始めました
・
・

＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
イベント出店はしばらくありません
・
＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、栄養価を上げる為
全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。
#ノーマスク
#他者をばい菌扱いしません
#酵母に守られている店
#店主は健康オタク
・
＊
・
店頭販売の他、通販もあります。
・
https://hatsutamono.shop-pro.jp/
・
・
・
通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。
・
・
＊
・
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
・
#自家製酵母
#天然酵母
#小麦粉酵母
#手ごねパン
#ビーガン
#ヴィーガン
#砂糖不使用
#卵不使用
#乳製品不使用
#無添加
#手づくり
#実店舗あり
#はつたもの
#贈りもの
#自分にご褒美
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今週のクッキー と 明日の予告

14種類のクッキーでスタートの今週
オーブン壊れた問題が
まだ解決していないので
新たに作ることが出来ません。
新しいオーブンが届くまでは
通販の受注を停止していますが
営業はしますから
即日発送は可能です。
(フライパン焼き、蒸しものを作ります。禁断のドーナツも木曜金曜辺りに作成予定)


今あるクッキーを書き出してみましょう

名称(値段、賞味期限)

黄金柑coboと甘酒のお月様(200,23/1/9)

発泡甘酒ひつじクッキー(160,12/28)
発泡甘酒の酒粕サンド(200,23/1/2)

さつまいも甘酒スコーン(150,12/11)
さつまいも甘酒スコーン、干し芋入り(160,12/11)
さつまいも甘酒スコーンクッキー(160,23/1/11)
ねじねじクッキー、アップルシナモン(160,23/1/11)
ねじねじクッキー、味噌(160,23/1/2)

絞り出しクッキー、キャロブ(200,11/21)
さつまいも甘酒くまビスケット(180,23/1/11)

米粉とバナナココナッツクッキー(180,12/27)
オートミールクッキー、黒(160,23/1/9)
カシューナッツとオートミールクッキー(260,23/1/9)
おからとココナッツのクッキー(220,23/1/4)

＊

緑ラベル→小麦粉酵母
ピンクラベル→果物、野菜cobo
薄紫ラベル→無発酵(小麦粉不使用含む)
茶色ラベル→発泡甘酒

＊

明日は、主に「おやき」を作ります。
プレーンなのと、甘酒入りのと、ごま油入りの生地を用意しました

おやつは、フライパン焼きでパイが作れるか実験します





今週もどうぞよろしくお願いします。
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カラダトココロニ「はつたもの」
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