6/30 晴れ 今日のメニュー

今日のパンは

シナモンカレンズデニッシュ食パン
プレーン＆ぷるーんベーグル
白ごまベーグル
カシューナッツとデーツハード
菜種バンズ
枝豆のフォカッチャ
もちあわライスミルク蒸しパン
シナモンカレンズロール
アーモンドキャロブクッキーパン




今日のおやつは

ブルーベリームースタルト
(前回と同じ農家さんの、別品種の粒の大きなブルーベリー使用。価格も3倍くらいなので、使用量を抑えました)


発泡甘酒豆乳シロガネクッキーを作っています。
昨日、黄金柑coboスティックパイを作りました


☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)500円
・
甘夏cobo＆米油
イチゴcobo＆菜種油
・
・
🖊古代文字書道の会(土曜日のみ開催可能)🖊
○教室可能日は、書道以外も対応可能です○

6/25 書道の会 満席
7/2,16,30

・
・
＊店主のオススメあります。＊
・
・・・料理やお菓子作りに・・・
きび粉、小袋300g(820)
・
・・・化学調味料無添加のお菓子・・・
レンコン生姜のど飴(280)
おいしい塩おかき(320)
・
・・・ちょっとヤバイ感じの時に・・・
梅醤番茶(1400)
周波数リメディ(700〜)←オーダーメイド
・
・・・カラダが痛む時に・・・
生姜ホットパッチ(500)
・
・・・マスクをするなら経皮毒を避ける・・・
オーガニックコットン使い捨てマスク７枚入り(950円)
・
・・・必要なものを知る・・・
セルフオーリングテスター、セルフォ(3600円)
＊カラダの力を底上げする文字と使い方指導付き＊
・
・
・
+○+○+○+
・
はつたもののレシピ本
・
『感染症に勝つ！やせる！ショウガ万能レシピ』マキノ出版ムック、10/11発売〜に、取り上げていただきました😊
・
『ひとさじで免疫力アップ 発酵しょうが 健康レシピ』←4版となりました😆
・
『へたっぴでもうまくいく 小麦粉だけでつくる天然酵母パン』
・
全国の書店で発売中
・
＊
・
オンライン教室やっています。
通販カートからの
お申し込み受付となります
・
昨年度のレシピの単発始めました
・
・

＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
8/13(土)神楽坂みらくる、みらくるマルシェでお話し会＆販売会
・
＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。
#ノーマスク
#他者をばい菌扱いしません
#酵母に守られている店
#店主は健康オタク
・
＊
・
店頭販売の他、通販もあります。
・
https://hatsutamono.shop-pro.jp/
・
・
・
通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。
・
・
＊
・
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
・
#自家製酵母
#天然酵母
#小麦粉酵母
#手ごねパン
#ビーガン
#ヴィーガン
#砂糖不使用
#卵不使用
#乳製品不使用
#無添加
#手づくり
#実店舗あり
#はつたもの
#贈りもの
#自分にご褒美
#滋味
#東大島

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6/29 晴れ 今日のメニュー

今日のパンは

真四角パン
デニッシュ食パン
シナモンカレンズデニッシュ食パン
プレーン＆マンゴーベーグル
プレーンハード
菜種バンズ
酒粕チーズロール
穀物珈琲クリームパン(破裂しました)




今日のおやつは

発泡甘酒豆乳タルト

豆乳泡立て米粉のロールケーキ生地を、クリーム無しの平たい状態のまま、販売します。
そのままでも美味しいし、お好きなジャムやクリーム、フルーツなどと重ねてショートケーキ風にしたり、ご自由に楽しんでいただけます。
冷凍可。
今日の分は、適当にカットして計り売りにしますが、基本、ご注文いただいての作成となります




☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)500円
・
甘夏cobo＆米油
イチゴcobo＆菜種油
・
・
🖊古代文字書道の会(土曜日のみ開催可能)🖊
○教室可能日は、書道以外も対応可能です○

7/2,16,30

・
・
＊店主のオススメあります。＊
・
・・・料理やお菓子作りに・・・
きび粉、小袋300g(820)
・
・・・化学調味料無添加のお菓子・・・
レンコン生姜のど飴(280)
おいしい塩おかき(320)
・
・・・ちょっとヤバイ感じの時に・・・
梅醤番茶(1400)
周波数リメディ(700〜)←オーダーメイド
・
・・・カラダが痛む時に・・・
生姜ホットパッチ(500)
・
・・・マスクをするなら経皮毒を避ける・・・
オーガニックコットン使い捨てマスク７枚入り(950円)
・
・・・必要なものを知る・・・
セルフオーリングテスター、セルフォ(3600円)
＊カラダの力を底上げする文字と使い方指導付き＊
・
・
・
+○+○+○+
・
はつたもののレシピ本
・
『感染症に勝つ！やせる！ショウガ万能レシピ』マキノ出版ムック、10/11発売〜に、取り上げていただきました😊
・
『ひとさじで免疫力アップ 発酵しょうが 健康レシピ』←4版となりました😆
・
『へたっぴでもうまくいく 小麦粉だけでつくる天然酵母パン』
・
全国の書店で発売中
・
＊
・
オンライン教室やっています。
通販カートからの
お申し込み受付となります
・
昨年度のレシピの単発始めました
・
・

＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
8/13(土)神楽坂みらくる、みらくるマルシェでお話し会＆販売会
・
＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。
#ノーマスク
#他者をばい菌扱いしません
#酵母に守られている店
#店主は健康オタク
・
＊
・
店頭販売の他、通販もあります。
・
https://hatsutamono.shop-pro.jp/
・
・
・
通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。
・
・
＊
・
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
・
#自家製酵母
#天然酵母
#小麦粉酵母
#手ごねパン
#ビーガン
#ヴィーガン
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今週のクッキー と 明日の予告

24種類のクッキーでスタートの今週
酵母系がちょっと減りましたので
今週も何かしら作ります




今あるクッキーを書き出してみましょう

名称(値段、賞味期限)

ブラッドオレンジcoboレーズンクッキー(200,7/11)
ブラッドオレンジcoboクッキー(220,8/4)
トマトcoboクッキー(200,8/2)
アップルミントcoboプレッツ(200,8/9)
ジンジャークッキー(240,8/11)

発泡甘酒ひつじクッキー(160,8/24)

ねじねじクッキー、アップルシナモン(160,8/3)
ねじねじクッキー、黒ごまきな粉(160,7/26)
マリービスケット(200,8/17)
ラスク(250,7/1)
・
甘酒くじらビスケット(200,7/25)
さつま芋甘酒くまビスケット(180,7/27)
おからクッキー(160,8/9)
キャロブナッツクッキー(230,8/25)
甘酒ココナッツ(180,8/15)
もちあわココナッツクッキー(200,7/23)
・
米粉の穀物珈琲ハートクッキー(240,8/1)
オートミールクッキー、黒(160,8/2)
さつま芋甘酒と米粉のフルーツミックスクッキー(240,8/2)
さつま芋甘酒ぼうろ(240,7/11)
カシューナッツとオートミールクッキー(260,8/8)
紫芋と米粉のクッキー(240,8/15)
グラノーラバー(100〜240,8/24)
ヤーコンと米粉のクッキー(180,8/22)

＊

緑ラベル→小麦粉酵母
ピンクラベル→果物、野菜cobo
薄紫ラベル→無発酵(小麦粉不使用含む)
茶色ラベル→発泡甘酒

＊

明日は、プレーンなのと、デニッシュのと、おやつパンを作りますよ。

おやつは、発泡甘酒豆乳タルトの予定です






今週も
どうぞよろしくお願いします。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
カラダトココロニ「はつたもの」
　　　　　　　マスジマトモコhttp://r.goope.jp/hatsutamono
↑現在作成中のホームページです
http://hatutamono.exblog.jp/
↓日々の状況は、ぜひブログでご確認下さい
http://blog.goo.ne.jp/hatsutamono
https://hatsutamono.shop-pro.jp/
↑通販ページはこちらから
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↑インスタグラムはじめました
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6/25 晴れ 今日のメニュー

今日のパンは

真四角パン
デニッシュ食パン
シナモンカレンズデニッシュ食パン
プレーン＆杏ベーグル
プチパン
星屑入り菜種バンズ
おからキャロブ黒炒り玄米パン
あんハード
カシューナッツとデーツロール




今日のおやつは

穀物珈琲プリンタルト



今日は昼から
古代文字書道の会 を行いながらの営業です
ご予約のない通販の発送は出来ませんが
店頭販売は通常通りです



☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)500円
・
甘夏cobo＆米油
イチゴcobo＆菜種油
・
・
🖊古代文字書道の会(土曜日のみ開催可能)🖊
○教室可能日は、書道以外も対応可能です○

6/25 書道の会 満席
7/2,16,30

・
・
＊店主のオススメあります。＊
・
・・・料理やお菓子作りに・・・
きび粉、小袋300g(820)
・
・・・化学調味料無添加のお菓子・・・
レンコン生姜のど飴(280)
おいしい塩おかき(320)
・
・・・ちょっとヤバイ感じの時に・・・
梅醤番茶(1400)
周波数リメディ(700〜)←オーダーメイド
・
・・・カラダが痛む時に・・・
生姜ホットパッチ(500)
・
・・・マスクをするなら経皮毒を避ける・・・
オーガニックコットン使い捨てマスク７枚入り(950円)
・
・・・必要なものを知る・・・
セルフオーリングテスター、セルフォ(3600円)
＊カラダの力を底上げする文字と使い方指導付き＊
・
・
・
+○+○+○+
・
はつたもののレシピ本
・
『感染症に勝つ！やせる！ショウガ万能レシピ』マキノ出版ムック、10/11発売〜に、取り上げていただきました😊
・
『ひとさじで免疫力アップ 発酵しょうが 健康レシピ』←4版となりました😆
・
『へたっぴでもうまくいく 小麦粉だけでつくる天然酵母パン』
・
全国の書店で発売中
・
＊
・
オンライン教室やっています。
通販カートからの
お申し込み受付となります
・
昨年度のレシピの単発始めました
・
・

＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
8/13(土)神楽坂みらくる、みらくるマルシェでお話し会＆販売会
・
＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。
#ノーマスク
#他者をばい菌扱いしません
#酵母に守られている店
#店主は健康オタク
・
＊
・
店頭販売の他、通販もあります。
・
https://hatsutamono.shop-pro.jp/
・
・
・
通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。
・
・
＊
・
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
・
#自家製酵母
#天然酵母
#小麦粉酵母
#手ごねパン
#ビーガン
#ヴィーガン
#砂糖不使用
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#乳製品不使用
#無添加
#手づくり
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#贈りもの
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6/24 曇り 今日のメニュー

今日のパンは

シナモンカレンズデニッシュ食パン
菜種バンズ
青海苔入り菜種バンズ
おからのイングリッシュマフィン
甘酒よもぎパン
焼きそば風切り干し大根入りデニッシュ
おからあんパン



今日のおやつは

ブラッドオレンジcoboの甘酒チョコタルト
豆乳泡立て米粉のマフィン(あんこ)


発泡甘酒ひつじクッキーを作っています



☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)500円
・
甘夏cobo＆米油
イチゴcobo＆菜種油
・
・
🖊古代文字書道の会(土曜日のみ開催可能)🖊
○教室可能日は、書道以外も対応可能です○

6/25 書道の会 満席
7/2,16,30

・
・
＊店主のオススメあります。＊
・
・・・料理やお菓子作りに・・・
きび粉、小袋300g(820)
・
・・・化学調味料無添加のお菓子・・・
レンコン生姜のど飴(280)
おいしい塩おかき(320)
・
・・・ちょっとヤバイ感じの時に・・・
梅醤番茶(1400)
周波数リメディ(700〜)←オーダーメイド
・
・・・カラダが痛む時に・・・
生姜ホットパッチ(500)
・
・・・マスクをするなら経皮毒を避ける・・・
オーガニックコットン使い捨てマスク７枚入り(950円)
・
・・・必要なものを知る・・・
セルフオーリングテスター、セルフォ(3600円)
＊カラダの力を底上げする文字と使い方指導付き＊
・
・
・
+○+○+○+
・
はつたもののレシピ本
・
『感染症に勝つ！やせる！ショウガ万能レシピ』マキノ出版ムック、10/11発売〜に、取り上げていただきました😊
・
『ひとさじで免疫力アップ 発酵しょうが 健康レシピ』←4版となりました😆
・
『へたっぴでもうまくいく 小麦粉だけでつくる天然酵母パン』
・
全国の書店で発売中
・
＊
・
オンライン教室やっています。
通販カートからの
お申し込み受付となります
・
昨年度のレシピの単発始めました
・
・

＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
8/13(土)神楽坂みらくる、みらくるマルシェでお話し会＆販売会
・
＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。
#ノーマスク
#他者をばい菌扱いしません
#酵母に守られている店
#店主は健康オタク
・
＊
・
店頭販売の他、通販もあります。
・
https://hatsutamono.shop-pro.jp/
・
・
・
通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。
・
・
＊
・
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
・
#自家製酵母
#天然酵母
#小麦粉酵母
#手ごねパン
#ビーガン
#ヴィーガン
#砂糖不使用
#卵不使用
#乳製品不使用
#無添加
#手づくり
#実店舗あり
#はつたもの
#贈りもの
#自分にご褒美
#滋味
#東大島

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6/23 曇り 今日のメニュー

今日のパンは

真四角パン
デニッシュ食パン
シナモンカレンズデニッシュ食パン
プレーンハード
プレーンフォカッチャ
甘酒蒸しパン
アラメ煮入り甘酒蒸しパン
いちじくハード
焼きくるみロール
ヤーコンとカシューナッツとカレンズパン



今日のおやつは

豆腐のレアチーズタルト
もちあわココナッツ発酵ケーキ(限定3切れ)


もちあわココナッツのクッキーを作っています



☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)500円
・
甘夏cobo＆米油
イチゴcobo＆菜種油
・
・
🖊古代文字書道の会(土曜日のみ開催可能)🖊
○教室可能日は、書道以外も対応可能です○

6/25 書道の会 初回優先空席1
7/2,16,30

・
・
＊店主のオススメあります。＊
・
・・・料理やお菓子作りに・・・
きび粉、小袋300g(820)
・
・・・化学調味料無添加のお菓子・・・
レンコン生姜のど飴(280)
おいしい塩おかき(320)
・
・・・ちょっとヤバイ感じの時に・・・
梅醤番茶(1400)
周波数リメディ(700〜)←オーダーメイド
・
・・・カラダが痛む時に・・・
生姜ホットパッチ(500)
・
・・・マスクをするなら経皮毒を避ける・・・
オーガニックコットン使い捨てマスク７枚入り(950円)
・
・・・必要なものを知る・・・
セルフオーリングテスター、セルフォ(3600円)
＊カラダの力を底上げする文字と使い方指導付き＊
・
・
・
+○+○+○+
・
はつたもののレシピ本
・
『感染症に勝つ！やせる！ショウガ万能レシピ』マキノ出版ムック、10/11発売〜に、取り上げていただきました😊
・
『ひとさじで免疫力アップ 発酵しょうが 健康レシピ』←4版となりました😆
・
『へたっぴでもうまくいく 小麦粉だけでつくる天然酵母パン』
・
全国の書店で発売中
・
＊
・
オンライン教室やっています。
通販カートからの
お申し込み受付となります
・
昨年度のレシピの単発始めました
・
・

＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
8/13(土)神楽坂みらくる、みらくるマルシェでお話し会＆販売会
・
＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。
#ノーマスク
#他者をばい菌扱いしません
#酵母に守られている店
#店主は健康オタク
・
＊
・
店頭販売の他、通販もあります。
・
https://hatsutamono.shop-pro.jp/
・
・
・
通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。
・
・
＊
・
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
・
#自家製酵母
#天然酵母
#小麦粉酵母
#手ごねパン
#ビーガン
#ヴィーガン
#砂糖不使用
#卵不使用
#乳製品不使用
#無添加
#手づくり
#実店舗あり
#はつたもの
#贈りもの
#自分にご褒美
#滋味
#東大島

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6/22 曇り 今日のメニュー

今日のパンは

真四角パン
デニッシュ食パン
シナモンカレンズデニッシュ食パン
プレーンベーグル
プチパン
菜種バンズ
酒粕チーズハード
デーツデニッシュロール
菜種あんパン



今日のおやつは

土曜日のミネストローネスープの発酵マフィン
人参パイケーキ


トマトcoboクリームのクッキー、ヤーコンと米粉のクッキーを作っています



☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)500円
・
甘夏cobo＆米油
イチゴcobo＆菜種油
・
・
🖊古代文字書道の会(土曜日のみ開催可能)🖊
○教室可能日は、書道以外も対応可能です○

6/25 書道の会 初回優先空席1
7/2,16,30

・
・
＊店主のオススメあります。＊
・
・・・料理やお菓子作りに・・・
きび粉、小袋300g(820)
・
・・・化学調味料無添加のお菓子・・・
レンコン生姜のど飴(280)
おいしい塩おかき(320)
・
・・・ちょっとヤバイ感じの時に・・・
梅醤番茶(1400)
周波数リメディ(700〜)←オーダーメイド
・
・・・カラダが痛む時に・・・
生姜ホットパッチ(500)
・
・・・マスクをするなら経皮毒を避ける・・・
オーガニックコットン使い捨てマスク７枚入り(950円)
・
・・・必要なものを知る・・・
セルフオーリングテスター、セルフォ(3600円)
＊カラダの力を底上げする文字と使い方指導付き＊
・
・
・
+○+○+○+
・
はつたもののレシピ本
・
『感染症に勝つ！やせる！ショウガ万能レシピ』マキノ出版ムック、10/11発売〜に、取り上げていただきました😊
・
『ひとさじで免疫力アップ 発酵しょうが 健康レシピ』←4版となりました😆
・
『へたっぴでもうまくいく 小麦粉だけでつくる天然酵母パン』
・
全国の書店で発売中
・
＊
・
オンライン教室やっています。
通販カートからの
お申し込み受付となります
・
昨年度のレシピの単発始めました
・
・

＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
8/13(土)神楽坂みらくる、みらくるマルシェでお話し会＆販売会
・
＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。
#ノーマスク
#他者をばい菌扱いしません
#酵母に守られている店
#店主は健康オタク
・
＊
・
店頭販売の他、通販もあります。
・
https://hatsutamono.shop-pro.jp/
・
・
・
通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。
・
・
＊
・
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
・
#自家製酵母
#天然酵母
#小麦粉酵母
#手ごねパン
#ビーガン
#ヴィーガン
#砂糖不使用
#卵不使用
#乳製品不使用
#無添加
#手づくり
#実店舗あり
#はつたもの
#贈りもの
#自分にご褒美
#滋味
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今週のクッキー と 明日の予告

27種類のクッキーでスタートの今週
在庫がまたちょっと減りましたので
今週も何かしら作ります
・
・
・
今あるクッキーを書き出してみましょう
・
名称(値段、賞味期限)
・
ブラッドオレンジcoboスコーン(150,7/10)
ブラッドオレンジcoboレーズンクッキー(200,8/11)
アップルミントcoboプレッツ(200,8/9)
ジンジャークッキー(240,8/11)
・
発泡甘酒スティックパイ(240,7/26)
・
甘酒スコーン、プレーン(150,6/24)
甘酒スコーン、カレンズ(160,7/1)
ねじねじクッキー、アップルシナモン(160,8/3)
ねじねじクッキー、黒ごまきな粉(160,7/26)
甘酒フルーツハーブミックスクッキー(240,7/28)
マリービスケット(200,8/17)
ラスク(250,7/1)
・
甘酒くじらビスケット(200,7/25)
さつま芋甘酒くまビスケット(180,7/27)
さつま芋甘酒ショートブレッド(180,7/8)
おからクッキー(160,8/9)
キャロブナッツクッキー(230,8/25)
甘酒ココナッツ(180,8/15)
米飴のとりクッキー(180,7/27)
・
米粉の白ゴマブチ猫クッキー(180,8/1)
米粉の穀物珈琲ハートクッキー(240,8/1)
オートミールクッキー、黒(160,8/2)
さつま芋甘酒と米粉のクッキー(220,8/2)
さつま芋甘酒と米粉のフルーツミックスクッキー(240,8/2)
さつま芋甘酒ぼうろ(240,7/11)
カシューナッツとオートミールクッキー(260,8/8)
紫芋と米粉のクッキー(240,8/15)
・
・
＊
・
緑ラベル→小麦粉酵母
ピンクラベル→果物、野菜cobo
薄紫ラベル→無発酵(小麦粉不使用含む)
茶色ラベル→発泡甘酒
・
・
＊
・
・
明日は、プレーンなのと、デニッシュのパンを作りますよ。
・
おやつは、土曜日のスープのマフィンと人参ケーキの予定です
・
・
・
・
・
・
・
・
・
今週も
どうぞよろしくお願いします。
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カラダトココロニ「はつたもの」
　　　　　　　マスジマトモコhttp://r.goope.jp/hatsutamono
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「おやつの会」〜アーモンドクッキーパン〜終了しました

今日は月一「おやつの会」〜三年目の会

今日のテーマは
アーモンドクッキーパン
おやつじゃなくってパン？
パンだけどおやつなクッキーパンは
前期の方々の希望によるもので
今期の方も楽しみにされていたメニューです

まぁ、過去のパンクラスのレシピを見たら
あれ？これって、、、な
基本の応用なものですが
クッキーの生地が
想像と違っていたようです

卵もバターも砂糖も使わないから
一般的な感じでは出来ないのですよね。

そんなこんなで
パンのクラスも受講済みだし
三年目だから
ざっくりしたレシピを事前に渡して
パン生地一単位を持ってきてもらう宿題あり。

こちらでも二種類の生地を用意して
成形をして
二次発酵を待っている間に
クッキー生地を
ご希望により二種類作って

パン生地に乗せて焼きました

余ったクッキー生地は
調整して
クッキーに。

全部オーブンに入れたら
お楽しみランチ

今日のスープは
ミネストローネ。
金時豆、白いんげん豆、たかきび
大根、人参、玉ねぎ、キャベツをコトコト煮て
トマトピューレ、玉ねぎcobo、塩で味を調えました。
油不使用ですが、こってり美味しく出来ました

バーガーは
昆布バンズに、甘夏クリームをたっぷり塗って
シンプルに
きゅうりとロメインレタスをサンド。

どちらも喜んでいただけました

今回もご参加いただきありがとうございました
また来月もお待ちしています

〜〜〜〜〜

はつたものの教室
そろそろパンクラスも開催可能ですし
空いている土曜日なら
その他様々な教室も
ご希望により開催出来ますので
どうぞご参加くださいね。

ご予約はお早めに〜

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6/18 曇り 今日のメニュー

今日のパンは

ソフトフランス(大、中、小)
星屑昆布入り菜種バンズ
あんパン



今日のおやつは

米粉のタルト、、、を作ってみたのですが
接合甘くて型から外す時に壊れ
カットしたら多少繋がってるかな？という
バラバラ具合です
しかも計算したら、かなりお高くなってしまいました。
中身はシフォンケーキ生地と、ブルーベリームースです。
バラバラ過ぎても良ければ
試作価格で販売します

(一昨日のブルーベリームースタルト、昨日の焼きまんじゅう、まだありますので、今日のおやつはそれでなんとか)


今日は「おやつの会」という名前の教室を開催しながらの営業ですので
通販の発送は出来ませんが
店頭販売は通常通りです
デモおやつの販売はありません



☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)500円
・
甘夏cobo＆米油
イチゴcobo＆菜種油
・
・
🖊古代文字書道の会(土曜日のみ開催可能)🖊
○教室可能日は、書道以外も対応可能です○

6/25 書道の会 初回優先空席1
7/2,16,30

・
・
＊店主のオススメあります。＊
・
・・・料理やお菓子作りに・・・
きび粉、小袋300g(820)
・
・・・化学調味料無添加のお菓子・・・
レンコン生姜のど飴(280)
おいしい塩おかき(320)
・
・・・ちょっとヤバイ感じの時に・・・
梅醤番茶(1400)
周波数リメディ(700〜)←オーダーメイド
・
・・・カラダが痛む時に・・・
生姜ホットパッチ(500)
・
・・・マスクをするなら経皮毒を避ける・・・
オーガニックコットン使い捨てマスク７枚入り(950円)
・
・・・必要なものを知る・・・
セルフオーリングテスター、セルフォ(3600円)
＊カラダの力を底上げする文字と使い方指導付き＊
・
・
・
+○+○+○+
・
はつたもののレシピ本
・
『感染症に勝つ！やせる！ショウガ万能レシピ』マキノ出版ムック、10/11発売〜に、取り上げていただきました😊
・
『ひとさじで免疫力アップ 発酵しょうが 健康レシピ』←4版となりました😆
・
『へたっぴでもうまくいく 小麦粉だけでつくる天然酵母パン』
・
全国の書店で発売中
・
＊
・
オンライン教室やっています。
通販カートからの
お申し込み受付となります
・
昨年度のレシピの単発始めました
・
・

＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
出店予定はまたしばらくありません
・
＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。
#ノーマスク
#他者をばい菌扱いしません
#酵母に守られている店
#店主は健康オタク
・
＊
・
店頭販売の他、通販もあります。
・
https://hatsutamono.shop-pro.jp/
・
・
・
通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。
・
・
＊
・
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
・
#自家製酵母
#天然酵母
#小麦粉酵母
#手ごねパン
#ビーガン
#ヴィーガン
#砂糖不使用
#卵不使用
#乳製品不使用
#無添加
#手づくり
#実店舗あり
#はつたもの
#贈りもの
#自分にご褒美
#滋味
#東大島

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6／17 曇り 今日のメニュー

今日のパンは

デニッシュ食パン
シナモンカレンズデニッシュ食パン
きな粉ベーグル
生姜甘酒オレンジベーグル
ヒマラヤ岩塩乗せタバチェ
レーズンハード
生姜甘酒オレンジ蒸しパン
ココナッツあんロール



今日のおやつは

焼きまんじゅう


甘酒スコーン(カレンズ)、マリービスケットを作っています



☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)500円
・
甘夏cobo＆米油
イチゴcobo＆菜種油
・
・
🖊古代文字書道の会(土曜日のみ開催可能)🖊
○教室可能日は、書道以外も対応可能です○

6/25 書道の会 初回優先空席1
7/2,16,30

・
・
＊店主のオススメあります。＊
・
・・・料理やお菓子作りに・・・
きび粉、小袋300g(820)
・
・・・化学調味料無添加のお菓子・・・
レンコン生姜のど飴(280)
おいしい塩おかき(320)
・
・・・ちょっとヤバイ感じの時に・・・
梅醤番茶(1400)
周波数リメディ(700〜)←オーダーメイド
・
・・・カラダが痛む時に・・・
生姜ホットパッチ(500)
・
・・・マスクをするなら経皮毒を避ける・・・
オーガニックコットン使い捨てマスク７枚入り(950円)
・
・・・必要なものを知る・・・
セルフオーリングテスター、セルフォ(3600円)
＊カラダの力を底上げする文字と使い方指導付き＊
・
・
・
+○+○+○+
・
はつたもののレシピ本
・
『感染症に勝つ！やせる！ショウガ万能レシピ』マキノ出版ムック、10/11発売〜に、取り上げていただきました😊
・
『ひとさじで免疫力アップ 発酵しょうが 健康レシピ』←4版となりました😆
・
『へたっぴでもうまくいく 小麦粉だけでつくる天然酵母パン』
・
全国の書店で発売中
・
＊
・
オンライン教室やっています。
通販カートからの
お申し込み受付となります
・
昨年度のレシピの単発始めました
・
・

＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
出店予定はまたしばらくありません
・
＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。
#ノーマスク
#他者をばい菌扱いしません
#酵母に守られている店
#店主は健康オタク
・
＊
・
店頭販売の他、通販もあります。
・
https://hatsutamono.shop-pro.jp/
・
・
・
通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。
・
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＊
・
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
・
#自家製酵母
#天然酵母
#小麦粉酵母
#手ごねパン
#ビーガン
#ヴィーガン
#砂糖不使用
#卵不使用
#乳製品不使用
#無添加
#手づくり
#実店舗あり
#はつたもの
#贈りもの
#自分にご褒美
#滋味
#東大島
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6/16 曇り 今日のメニュー

今日のパンは

もちきびベーグル
星屑昆布入り菜種バンズ
甘酒蒸しパン
アラメと高野豆腐煮入り甘酒蒸しパン
シナモンカレンズロール
ブリオッシュ
発泡甘酒クロワッサン



今日のおやつは

ブルーベリームースタルト
マンゴーマフィン





☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)500円
・
甘夏cobo＆米油
イチゴcobo＆菜種油
・
・
🖊古代文字書道の会(土曜日のみ開催可能)🖊
○教室可能日は、書道以外も対応可能です○

6/25 書道の会初回優先空席1
7/2,16,30

・
・
＊店主のオススメあります。＊
・
・・・料理やお菓子作りに・・・
きび粉、小袋300g(820)
・
・・・化学調味料無添加のお菓子・・・
レンコン生姜のど飴(280)
おいしい塩おかき(320)
・
・・・ちょっとヤバイ感じの時に・・・
梅醤番茶(1400)
周波数リメディ(700〜)←オーダーメイド
・
・・・カラダが痛む時に・・・
生姜ホットパッチ(500)
・
・・・マスクをするなら経皮毒を避ける・・・
オーガニックコットン使い捨てマスク７枚入り(950円)
・
・・・必要なものを知る・・・
セルフオーリングテスター、セルフォ(3600円)
＊カラダの力を底上げする文字と使い方指導付き＊
・
・
・
+○+○+○+
・
はつたもののレシピ本
・
『感染症に勝つ！やせる！ショウガ万能レシピ』マキノ出版ムック、10/11発売〜に、取り上げていただきました😊
・
『ひとさじで免疫力アップ 発酵しょうが 健康レシピ』←4版となりました😆
・
『へたっぴでもうまくいく 小麦粉だけでつくる天然酵母パン』
・
全国の書店で発売中
・
＊
・
オンライン教室やっています。
通販カートからの
お申し込み受付となります
・
昨年度のレシピの単発始めました
・
・

＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
出店予定はまたしばらくありません
・
＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。
#ノーマスク
#他者をばい菌扱いしません
#酵母に守られている店
#店主は健康オタク
・
＊
・
店頭販売の他、通販もあります。
・
https://hatsutamono.shop-pro.jp/
・
・
・
通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。
・
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＊
・
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
・
#自家製酵母
#天然酵母
#小麦粉酵母
#手ごねパン
#ビーガン
#ヴィーガン
#砂糖不使用
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#乳製品不使用
#無添加
#手づくり
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6/15 雨 今日のメニュー

今日のパンは

真四角パン
デニッシュ食パン
シナモンカレンズデニッシュ食パン
プレーン＆いちじくベーグル
プチパン
菜種バンズ

発泡りんごジュースパン(ブリオッシュ型に入れて、蒸してからちょっと焼きました。油は使用していません)

今日のおやつは

豆乳泡立て米粉の焼きドーナッツ(抹茶)
発泡りんごジュースの米粉マフィン


紫芋と米粉のクッキー、甘酒ココナッツを作っています




☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)500円
・
甘夏cobo＆米油
イチゴcobo＆菜種油
・
・
🖊古代文字書道の会(土曜日のみ開催可能)🖊
○教室可能日は、書道以外も対応可能です○

6/25 書道の会初回優先空席1
7/2,16,30

・
・
＊店主のオススメあります。＊
・
・・・料理やお菓子作りに・・・
きび粉、小袋300g(820)
・
・・・化学調味料無添加のお菓子・・・
レンコン生姜のど飴(280)
おいしい塩おかき(320)
・
・・・ちょっとヤバイ感じの時に・・・
梅醤番茶(1400)
周波数リメディ(700〜)←オーダーメイド
・
・・・カラダが痛む時に・・・
生姜ホットパッチ(500)
・
・・・マスクをするなら経皮毒を避ける・・・
オーガニックコットン使い捨てマスク７枚入り(950円)
・
・・・必要なものを知る・・・
セルフオーリングテスター、セルフォ(3600円)
＊カラダの力を底上げする文字と使い方指導付き＊
・
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+○+○+○+
・
はつたもののレシピ本
・
『感染症に勝つ！やせる！ショウガ万能レシピ』マキノ出版ムック、10/11発売〜に、取り上げていただきました😊
・
『ひとさじで免疫力アップ 発酵しょうが 健康レシピ』←4版となりました😆
・
『へたっぴでもうまくいく 小麦粉だけでつくる天然酵母パン』
・
全国の書店で発売中
・
＊
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オンライン教室やっています。
通販カートからの
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・
昨年度のレシピの単発始めました
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出店予定はまたしばらくありません
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当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。
#ノーマスク
#他者をばい菌扱いしません
#酵母に守られている店
#店主は健康オタク
・
＊
・
店頭販売の他、通販もあります。
・
https://hatsutamono.shop-pro.jp/
・
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・
通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。
・
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＊
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今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
・
#自家製酵母
#天然酵母
#小麦粉酵母
#手ごねパン
#ビーガン
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今週のクッキー と 明日の予告

29種類のクッキーでスタートの今週
在庫も種類もまあまああるのですが
無い物へのリクエストに応えて
今週も何かしら作りますよ
・
・
・
今あるクッキーを書き出してみましょう
・
名称(値段、賞味期限)
・
ブラッドオレンジcoboスコーン(150,7/10)
ブラッドオレンジcoboレーズンクッキー(200,8/11)
アップルミントcoboプレッツ(200,8/9)
ジンジャークッキー(240,8/11)
・
発泡甘酒ひつじクッキー(160,7/7)
発泡甘酒スティックパイ(240,7/26)
発泡豆乳三宝柑coboありがとうクッキー(240,7/28)
発泡ブラッドオレンジクッキー(150,7/25)
・
甘酒スコーン、プレーン(150,6/24)
甘酒スコーン、カレンズ(160,6/24)
さつま芋甘酒スコーン、干し芋(160,6/21)
さつま芋甘酒スコーンクッキー(150,7/28)
ねじねじクッキー、アップルシナモン(160,8/3)
ねじねじクッキー、黒ごまきな粉(160,7/26)
甘酒フルーツハーブミックスクッキー(240,7/28)
ラスク(250,7/1)
・
甘酒くじらビスケット(200,7/25)
さつま芋甘酒くまビスケット(180,7/27)
さつま芋甘酒ショートブレッド(180,7/8)
おからクッキー(160,8/9)
キャロブナッツクッキー(230,8/25)
・
米粉の絞り出しクッキー、抹茶(200,6/30)
カブの葉と米粉のクッキー(240,7/12)
米粉の白ゴマブチ猫クッキー(180,8/1)
米粉の穀物珈琲ハートクッキー(240,8/1)
オートミールクッキー、黒(160,8/2)
さつま芋甘酒と米粉のクッキー(220,8/2)
さつま芋甘酒と米粉のフルーツミックスクッキー(240,8/2)
さつま芋甘酒ぼうろ(240,7/10)
カシューナッツとオートミールクッキー(260,8/8)
・
・
＊
・
緑ラベル→小麦粉酵母
ピンクラベル→果物、野菜cobo
薄紫ラベル→無発酵(小麦粉不使用含む)
茶色ラベル→発泡甘酒
・
・
＊
・
・
明日は、プレーンなのと、デニッシュのと、発泡りんごジュースのパンを作りますよ。
・
おやつは、発泡りんごジュースの米粉のマフィンと豆乳泡立てシリーズの予定です
・
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・
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今週も
どうぞよろしくお願いします。
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カラダトココロニ「はつたもの」
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6/11 曇り 今日のメニュー

今日のパンは

真四角パン
乾燥玉ねぎ入り菜種バンズ
トマトcoboクリームピザ(玉ねぎ＆シメジ)
プルーンハード


今日のおやつは

大福餅
(配合変えたら前回よりもちもちトロトロになりました。さつま芋甘酒使用で前回より甘さ控えめ。
もうちょっと固くしたいのですが。。。？)


ラスクを作っています




☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)500円
・
イチゴcobo＆菜種油
・
・
🖊古代文字書道の会(土曜日のみ開催可能)🖊
○教室可能日は、書道以外も対応可能です○

6/25 書道の会初回優先空席1
7/2,16,30

・
・
＊店主のオススメあります。＊
・
・・・料理やお菓子作りに・・・
きび粉、小袋300g(820)
・
・・・化学調味料無添加のお菓子・・・
レンコン生姜のど飴(280)
玄米せんべい。ゴマ(550)
おいしい塩おかき(320)
・
・・・ちょっとヤバイ感じの時に・・・
梅醤番茶(1400)
周波数リメディ(700〜)←オーダーメイド
・
・・・カラダが痛む時に・・・
生姜ホットパッチ(500)
・
・・・マスクをするなら経皮毒を避ける・・・
オーガニックコットン使い捨てマスク７枚入り(950円)
・
・・・必要なものを知る・・・
セルフオーリングテスター、セルフォ(3600円)
＊カラダの力を底上げする文字と使い方指導付き＊
・
・
・
+○+○+○+
・
はつたもののレシピ本
・
『感染症に勝つ！やせる！ショウガ万能レシピ』マキノ出版ムック、10/11発売〜に、取り上げていただきました😊
・
『ひとさじで免疫力アップ 発酵しょうが 健康レシピ』←4版となりました😆
・
『へたっぴでもうまくいく 小麦粉だけでつくる天然酵母パン』
・
全国の書店で発売中
・
＊
・
オンライン教室やっています。
通販カートからの
お申し込み受付となります
・
昨年度のレシピの単発始めました
・
・

＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
出店予定はまたしばらくありません
・
＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。
#ノーマスク
#他者をばい菌扱いしません
#酵母に守られている店
#店主は健康オタク
・
＊
・
店頭販売の他、通販もあります。
・
https://hatsutamono.shop-pro.jp/
・
・
・
通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。
・
・
＊
・
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
・
#自家製酵母
#天然酵母
#小麦粉酵母
#手ごねパン
#ビーガン
#ヴィーガン
#砂糖不使用
#卵不使用
#乳製品不使用
#無添加
#手づくり
#実店舗あり
#はつたもの
#贈りもの
#自分にご褒美
#滋味
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