美味しいコーヒー

いつも珈琲は八王子にあるコーヒー専門店のカザーナコーヒーで取り寄せで購入してる。
八王子は元々生まれ育った地元、そしてカザーナコーヒーの現在の店舗は
昔、私が若かりし頃、働いていた不動産屋の店舗があったその場所、という不思議なご縁で結ばれている。

このカザーナコーヒーに出会ったキッカケは友人母がどこかの店で飲んだ店のコーヒーが
あまりに美味しく、どこの豆か？と聞き出して知ったコーヒー専門店である。

そのカザーナコーヒーの豆で淹れるコーヒーはいつも美味しいのだが、
ある時、カザーナコーヒーから美味しいハンドドリップコーヒーの淹れ方、
という説明書をもらってビックリした。
今まで私が挿れてたやり方とまるで違うのだ。

今までは弾いた豆をまずお湯で蒸らし30秒ぐらいたったら、
豆全体にお湯をらせん状に回しかけ、ドリップするというやり方。
大概、ハンドドリップで落としているショップを見ても、
このやり方のようだ。

だが、カザーナコーヒー店長の栗原さんの挿れ方の説明では、
まず中心に数滴お湯を垂らし30秒ぐらい蒸らす。
その後、やはり中心にのみ数滴垂らす、数秒後、又、中心に数滴垂らすを繰り返す。
そしてドリップサーバーにコーヒー滴が落ちてきたら、
残りの湯を中心部にのみ一気に落としていく。
豆全体にぐるぐる回しかけない。
(読んだ説明書を紛失したので少し違ってるかもしれないが大筋はこんな感じ)

これでいつも美味しいコーヒーを飲んでいるのだが、
先日、ユーチューブで世界のナンバーワン？バリスタとかの美味しいコーヒーの挿れ方、
これを見ると昔の私の挿れ方とほぼ同じ豆全体にぐるぐるお湯を回しかけ、
ドリップするというやり方。
お湯を落とすタイミングや、途中何回かに分けて落とすという点は違うが、
ぐるぐる豆全体にお湯を落とす事で、豆の成分を出し切る数値も高いという
数字のデータも公表し美味しい挿れ方と言っていた。

だけれども！
私はこの世界一だか何だか知らないけど、
栗原さんの挿れ方の方が間違いない！と栗原さんの教えてくれた挿れ方を変える気は無かった。
だって、栗原さんの挿れ方で淹れると、
豆全体がどんどん蒸れて膨れ上がり凄く美味しくなってるんじゃね？
という状態が最後迄続くのだ。
そう、挿れ終わった後の豆の様子を見ると、
間違いなく最高のパフォーマンスを発揮したように感じるのだ。

ところが本日、暇な時間があったもので、
先週取り寄せた豆の美味しいコーヒーを堪能した後、

世界一のバリスタとかのおススメ挿れ方でもう一度挿れてみるか、
とお代わりコーヒーを全く同じ条件でドリップの仕方のみ変えて挿れてみた。
ただ途中で何秒待って何グラム落とすという数値は面倒なので適当。

飲み比べた結果。
いや、全然違う！！！
同じ豆とは思えない。

栗原さんの挿れ方で淹れたコーヒーは甘みもあり豊かな旨味、香りが口中に広がり
とっても美味しいコーヒーだった。

対して、ぐるぐると豆全体にお湯を回しかけたドリップは
最後にペーパーに残った豆もひしゃげていて、
何か美味しく出きた感は無かったが、
やっぱり全然美味しくない！
苦いだけのコーヒーになっていた、、、

豆の成分は出しつくしたのかもしれないが、
でも美味しくありませんけど、ちっとも。

やっぱり栗原さんの挿れ方を信じた私は正しかった。

それにしても、あの世界一のバリスタを名乗る人のあの挿れ方は
何だったのでしょう？
きちんとせいかくに時間と量を守れば、
こんなこれっぽっちも美味しくないコーヒーにはならなかったんでしょうか？

最近は山の上でも淹れたてコーヒーを堪能してるが、

その為に購入したミルがタイムモアC2という世界一のバリスタオススメのミルだったようだが、
それさえも疑わしく感じる。
ま、自分が美味しいと感じるコーヒーであればいいのだ。

ちなみに栗原さん伝授のハンドドリップの仕方を会社の同僚に教えたら
同じ豆で劇的にコーヒーの味が美味しくなった！
と、絶賛頂いてます。

貸別荘は売れません、と連絡きた。。。

安曇野の別荘エリアをのリゾート業者の不動産担当者から連絡がその後きて、
私らが泊まった貸別荘はオーナーが既にいて、それを一般に貸し出すシステムのコテージなので
あの別荘は売れません、と言われた。。ショボン。。。

では、現在同じような2LDKの間取りで売りだされているものないか聞いたが、
今現在は無いとのことで又ショボン。。

だが、今回のように貸別荘をリゾート業者に買い取ってもらわず、
一般不動産業者に売りに出すパターンも含め、又、売りに出る物件はきっと出るはずだろうから、
見守っていくしかない！

リゾートエリア内ではない街中に近い別荘物件も前回、内見して
管理費が取られない点は魅力的ではあったのだが、
大部分が防災マップ(安曇野市役所で今回入手)では浸水エリア、土砂災害警戒区域だったので、
終の住処と考えると不安がつきまとうので、やはり高原のリゾート別荘エリアか、
と思う。

前回、泊まった貸別荘はたくさんある窓からの眺めが素晴らしく、
雨が降っているにもかかわらず、それさえも美しく見え、
ただ何もしなくても幸せな時間を過ごせる事を実感したのだ。

私の移住の目的は
「毎日山に登る」
「薪ストーブの傍で読書」
この二つが目的だったのだが、
「眺望、居心地のいい場所」
「温泉」
も加わった。
この二つの条件を加えても取得金額には変わりはない。

購入金額をアップしなくても物件探しは問題ないが、
ランニングコストだけは、リゾート別荘内なので少し高くなり
管理費等で月額２万円ぐらいアップ。

薪ストーブのランニングコストはどこでも同じだが、
どれだけ使うかにもよるが1シーズン15万円ぐらいマックスでかかる可能性も。
ここをどれだけ抑えられるか？
無論、灯油ストーブとの併用だが。
ちなみにリゾート別荘エリアにある灯油ストーブはFFストーブで、
灯油も屋外の灯油タンクから自動的に給油されるタイプなので
使いやすい！と従姉妹が太鼓判。

温泉利用料金はリゾート別荘エリアは15㎡で月一万円程度。

ま、山登るだけど、あとは細々と家の中で暮らせばお金は使ないか？
と今からシンプル生活を送れるようになる練習をしないと。

街角ピアノ

先日、小淵沢駅に街角ピアノがある事を発見した。
私も弾いてみたいな〜とウロウロするも、
子供に占領されていてさわれない、、

やっとさわれるようになって、夢中で弾いていると、
電車の発車時刻ギリギリになっており危うく電車に乗り遅れるとこだった。

今回も小淵沢訪れ、流石に朝早かったので
子供は居ない。
よしよし、と待人を待つ間、でピアノを弾いてみた。

普段、電子ピアノで毎日弾いており、ほぼ弾けるようになっているはずの
エリーゼのために、が本物のピアノになると何故か、つまる、つまる、で
全然、滑らかに弾けない。。

あれ？と、次の音が思い出せず、何度も同じところを繰り返したり、
不協和音が響いたりの連続。

この街角ピアノは駅の通路に設置されているのだが
通路の横に待合室があって、そこで朝から電話でビジネスの通話をしてるビジネスマンらしき人の
会話が聞こえてくる。
だが、私はお構いなしに、あれ？あれ？と不協和音を奏でまくってしまった。

ごめんなさいね、あの時、ビジネスの話をしてたビジネスマンの方。
ビジネスの会話のお邪魔をしてすみませんでした。

私はドラキュラ？

ここ数年、ずっと気になっている事がある。
上の歯がが顔の中心に向かいどんどん前進してきており、
八重歯が完全に前歯を飛び越して前に飛び出してきた！！！
ひぃ〜！！！

口を緩く閉じた状態ではこの八重歯が唇の外にハミ出す。
米粒のように白く歯が見える。。。

歯科矯正にいくか？
悩んでみたが今更数十万のお金をかけて直しても
寿命との兼ね合いで大枚投じてもムダかと諦める事にしたが。。。

先日、鏡を見てて思った。
この歯のこの感じ、
正にドラキュラ！
ひぃ〜

売却査定と安曇野物件の内見だー！

来年にも移住か！？
と、自分の希望通りの薪ストーブ付き＆採光溢れる風呂のある物件！
買えそうな価格で、それを備えた物件を安曇野に見つけたもので
にわかに浮き足立つ自分。

今住んでるマンションの机上査定でも予想外にイイ値を出してくれた。
でもあくまでも机上なので先日、訪問査定をお願いしてみたところ、
ホントに２０年で一度もリフォームしてないんですか！？
と、予想外のキレイさだったらしく
机上査定より更に100万〜200万円の上乗せが出来そうだと言われた。
これは嬉しかった。
どこもこんなものかと思ってたら、他はどうやら違うらしい。

そうするとホントに私の購入した価格とそんなに変わらなくなる。
う〜ん、20年住んでいて同等で売れれば、20年家賃タダだった事になる、スゴイぞ！
賃貸VS.分譲、という議論あるが、この事を鑑みれば、
絶対、分譲でしょう！となる。
気に入らない壁紙とかは自分で勝手に変更してきたし。

そして移住先の安曇野の物件を先日見に行った。
築30年、若干、築古の匂いがドアを開けた瞬間、漂ったが
全然許容範囲。
部屋の中もネットで見た写真通りで、ガッカリする事もなく、
すぐにも住めそうな感じ。

ただ、やっぱり4LDKの間取は広すぎて、
風呂に行くまでの長い廊下は寒すぎるよ、
という今回の物件と同じく標高1000mの場所に暮らす同席の従姉妹の言葉に、
そうだよねぇ、、、と現実的に考える。

それと案内してくれた不動産屋の方が正直にこの物件は日当たりが悪い、
そう教えてくれた。
この日は曇っているからかな？
と薄暗い室内をそう思っていたら、正直に教えてくれた。

とりあえずすぐにでも！と心踊る物件か！？
と舞い上がっていた私の気持ちは冷静になり、
この物件でなくてもいいか、
と見送ることにした。

実はそう冷静に諦められた理由は別にあって、
職場で松本にある支店に異動可能か上司に問い合わせおり、
すんなりOK出るもんだとおもってら(在宅ワークや異動した人がいたから)
意外にもそれはむづかしいとの返事をもらっていたからだ。

理由は異動した人はトップセールスの成績上げてた人で、
親の介護というやむなき理由だったとの返事。
要は私のような凡人が行きたい場所に希望出して通る訳ではないとの事らしいが、
う〜ん、違うよなぁ、、
私は知ってるのだ、前に神奈川から松本に山に登りたいからと移住して
松本支店に異動になった人がいる事を。
その人は私より営業成績が上でない事も知っている。。

まぁ、そんな話を持ち出して争っても仕方ないんで諦めた。

やっぱり定年を迎える3年後か？と延長の方向で考えだしていたのだ。
松本でこの歳で転職も上手くいく可能性は低いとみて。
しかし、仕事に関しては実は又、全く別の展開も広げており今後の展開は
どうなるのか自分でもわからない。

さて、安曇野のお目当ての物件は飽きらめることにしたが、
今回の内見はお目当ての物件と同じエリアに貸別荘もあり、
分譲かレンタルかの違いだけだったので、その貸別荘を宿泊で予約していた。

この貸別荘も分譲と同じ頃に同じリゾート業者が造ったものなので、
築年数も、お風呂、洗面所などの設備は同じような造り。

だが、
こっちは2LDKで、広すぎない！
コンパクトにリビングからキッチン、寝室とまとまっており、
広い窓からの採光も眺めも申し分ない！
こっちがイイ！！！
買うんだったらこっちがイイ！！


「レンタルの貸別荘は買えます！」
というチラシをチェックインの時に貰ったので、
この家を買います！
と言えば売ってくれるんだろう。
確かに敷地は貸別荘と分譲が混在していて、
分譲物件の方が多い。

お風呂の温泉もどんなものか体感してみたかったのだが、

中房温泉から引湯した温泉は無色無臭で全然温泉らしくない？
と入浴中は思っていたが湯上りに効果が！
それまで乾燥で脚が粉ふきいも状態で白く粉吹き、痒くて掻きまくっていたのが、
ピタッとおさまった。
従姉妹もガサガサだった肘膝が、スベスベになったと喜んでいた。
地元の不動産業者も温泉のおかげで肌が荒れないと言っていたが
加水なしの１００%の源泉効果はスゴイのかも。

この温泉権についても不動産業者に色々聞いた。
温泉権は5年、もしくは10年？で更新をし、
その際は更新手数料が30万円程度発生。
又、毎月温泉利用料も１万円程度支払わなければならない。
物件によってその基本料で利用できる温泉量が決められており
超過すると超過量を支払わなければならない。
下水とセットだから温泉付き物件は必ず温泉権は更新せねばならないらしい。

そう、今回はこの大手会社の管理する別荘地の物件と、
その他のエリアの別荘も見てきた。
こちらは管理費のかからない別荘物件で、そこは魅力的だったが、
街中に近いせいか、隣家との距離が近く、窓を開けるとすぐ隣の家。
やっぱり山を少し登った高原にある大手管理の別荘と一般の別荘とは、
メリットデメリットがある事を実感。

山を登った所の大手管理の別荘は環境は最高！
素晴らしい眺めを居ながらにして眺めているだけで１日過ごせる。
だけど管理費、浄化槽維持費、温泉利用で月3万円近くかかる上、
高原なので暖房費がメチャクチャかかりそう、、、
薪ストーブは瞬発性ないから灯油ストーブと併用すると暖房費は？
かかりそうだよなぁ、、とランニングコスト考えるとなぁ、、、

安曇野移住計画、始動！

5年ほど前、安曇野移住を夢見て、何度も移住セミナーにも参加し、
安曇野の冬の寒さを体感しようとお試し住宅にも数日泊まった。

でもここ数年の私は、移住出来るならしたいけど、、、
そんな弱気発言を吐くようになり、
まぁ移住出来なくても今の住まいで老後まで住み続けられるから、
ま、いいか、、、
そんな夢の実現に向けて弱腰になっていた。

だけど、、、
定年も近くづくにつれ老後の自分の人生を考えてみると、、、
ダメだ！
今の住まいで私の老後人生は想像出来ない！
この部屋で何をして過ごすのだ！？
この部屋では私のしたい生活は送れない！

私のしたい事はたった二つだけ。
毎日、山に登る。
薪ストーブの前で読書をする。
これだけだ。

やっと惑わず、の境地に入った。
「40才にして惑わず」のはずが20年遅いか、、
でもやっとそうなれた自分に乾杯！

何故、安曇野移住は無理だ、
そう思っちゃったんだ、自分。
お金があれば移住出来るのにお金がない。。
そう諦めかけていたが、、、

全然出来るじゃん、私。
昨年、家のローンは払い終えた。
この家(マンション)を売ればお金はある！
茨城の田舎の築古マンションなんで高い金額では売れないけど、
安曇野の中古の物件を買うぐらいのお金にはなる。
物物交換だ。
足りない分を補填するぐらいの貯金はある！

全然実現可能ではないか！

というのも、以前、検討してた安曇野の中古物件の写真が出てきて、
今も似たような物件あるのかな、、、
と何気なく検索したら、
私の売却見込価格より少し高めの価格設定ながら、
薪ストーブ付きの物件があった！

中古物件に後付けで薪ストーブを付けるのはハードルが高いから、
付いてる物件なら最高じゃん！
早速、今月その物件の内見に行く事にした。

ま、いくつか気になる点もあるから、見に行き不動産屋に聞いてみよう。
この下見は長野の同じように寒い地域に嫁に行き今も住んでる従姉妹に同席してもらうのだ。
心強い。
当日、せっかくだから同じ価格帯の中古物件も見せてもらおうと、
予約していたが、あいにくそちらは売約済みになってしまったようだ。
まぁ、そっちは薪ストーブ付いてないし、とりあえず見とこうぐらいだったからいいのだ。

どちらも別荘地内の物件。
その長野在住の従姉妹に田舎の地域の関係は煩わしい事がたくさん！
と聞いてたので別荘地ならそれはないんで気楽かと。
ただ別荘地は管理費がかかるのがネック。
ただ今のマンションだって管理費に毎月３万円程度払っているんで、
検討中の物件はそれよりは安いんで気にならない。

そして問題は我が家の売却価格。
自分が思っている価格より全然安かったらどうしよう、、、
怯えながら大手地元不動産屋に机上での査定をお願いしたら、
私が思っていた金額より全然高い金額が付けられていてびっくり。

これなら購入したい物件の手数料払ってもお釣りくるぐらいの金額だが、
査定金額は高めに設定するだろうから、実質の売れる金額は、
どんどん下がる可能性があると考えるのが現実的であろう。
それでも1、2割程度落ちても許容範囲。

っていうか、私が物件購入した時の金額とそんなに変わらない金額じゃん、これ？
という金額が算出された。20年住んで、それほど変わらない金額で売れたとしたらスゴイね。
安曇野の物件がイイ物件だったら、正式な査定と売却をお願いしようと思う。

そして、安曇野に行くなら必要不可欠なのは車。
今の住まいでは車はカーシェアリングで充分！
と手放したけど、再度手に入れるとなると、車の維持費がどーしてももったいない！！
車を手放した理由も維持費が年間何十万もかかっており費用対効果を考え、切り捨てたのだ。

なので！
維持費のかからない超小型モビリティという電気自動車をかなり真剣に検討した。
新宿のヨドバシカメラの店頭にあるトゥクトゥク。
あれは車体本体も100万かからないし、車検もなし、維持費も充電の一回50円程度と、
維持費はめちゃくちゃイイ！

だけど、壊れた時の修理工場や耐久性、ここがどうしても不安でしかない。
ここの問題がクリアにならない限り結局高い買い物になってしまう。
まだこのタイプの車は時期尚早かと今回は見送る。
よって、維持費の安い軽自動車という選択肢に落ち着く。

軽自動車というのは一度も検討した事がないので、
どんな車があるか？
そこから調べていって、デザイン、性能、全てにおいて私の求めていts車は
ダイハツ タフトだ。
四駆主体で、デザインもタフな四角ばっていて最高！
これ、これ！と車はこれに決めた。

何かと弱腰になってた私の背中を押したのは、
最近面白くて夢中になってみてる、
よつめもん の「50万円で別荘を買った、、、」
のせいもある。

格安別荘を購入して素人のよつめもんが一生懸命、
キレイにしようとリフォームを三年越しで進めているのだが、
何度も絶望の淵に立たせられる。

そもそもこの土地は泥酔地で、何をやってもそもそも無駄なのでは？
何故こんな物件を買ってしまったんだろう？
よつめもん の心の叫びが聞こえてくるような、胸が締めつけられるような
哀しい動画を見るのだが、よつめもん は不死鳥のように蘇る。
イヤ、決して諦めずにトコトン努力して物件を蘇らせている。

何だ、あれこれ変な物件を掴んだら、どうしよう、、
と色んな事をウジウジ悩んでも仕方ない。
よつめもん のように自分で乗り越えていけばいいんだ！
そういう勇気をもらった。
絶望物件でもなんとかなるんだ、そう思えた。