桜 新学期 つくしんぼ・・・ そして まったり

春休みが終わったぞ～～～！

昨日（４月８日）から新学期
7時50分には子どもがいなくなるぞ
そこから 私の時間だぞ！
うだうだしてたら
ちい散歩が始まって すぐに１日が終わっちゃうぞ～！
意味のわからない人はコチラ

昨日の朝はアンディとゆっくりまったり のお散歩をしました
（アンディの妹のなっちゃんちにも立ち寄り・・・）

近くの小さな三角公園は桜が満開


桜の絨毯の上で

 

アンディ なに思う・・・？

このあいだのトコロより　すごいデスね

このあいだ・・・

このあいだ（＝３月２８日）
サッカー少年団仲間のオヤジーズ主催のお花見会に参加しました

３月２８日の桜はまだ３分咲きくらいだったかな？


とっても寒かったデスね。。。

ボクはよく知らないおじさん（オヤジ）に
抱っこされていたので

まぁ　あったかかったデスけどね。。。
アンディのトホホ顔が面白かった（笑）
拡大↓



今日はポカポカ陽気だったので
姫が帰って来てから、アンディも連れて
チャリチャリでカッパの森へ行きました

アンディの妹のなっちゃんのママが教えてくれた良いトコロ
カッパの森は昔懐かしい風景が残っています
あと１カ月もすると、この川にザリガニがウジャウジャ出没するそうです
水面近くの土のところにザリガニの穴がいっぱい見えました
小学校３～５年を過ごした滋賀の田舎時代を思い出します

 

今日の１番の目的は

つくしんぼ

カッパの森のそばの原っぱに
つくしがいっぱいあるんですって？！

あったぁ～！

摘んだつくしを洗面器にいっぱい入れて持ち帰ると
母が佃煮にしてくれたっけなぁ・・・

ちょっと時期が遅かったので
スギナになっているものがほとんどでしたが
（前日になっちゃんとこの母子とその仲間が団体で行き
ほとんど かっさらって行ったらしい・・・）

その中から目を皿のようにして
若いつくしを探して摘みました

その数 約１３０本

 

頭がまだ開いていなくて
緑の胞子が残っているものがおいしいのよねぇ

つくしの佃煮を作ることにしました（レシピはネットで検索）

１番大変な作業＝はかま取り


姫がテニスに行っちゃったので
一人で頑張りました
アクで指先が黒くなりました

米のとぎ汁でしんなりするまでゆがき
油で炒めてから、しょうゆやみりん等の調味料を入れ
汁けがなくなるまで ぐつぐつ煮こむと・・・

でけた！
おいしいつくしの佃煮の完成
あつあつご飯との相性抜群です
とっても懐かしい味でした

 

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