麺屋 信成＠郡山（富田）

「黒醤油（味玉ごちそうになりました♪）　800円」


こんにちは


今回は　オープンをちょっと過ぎたらすぐ満席になっちゃうから　早く行かなきゃな「麺屋　信成」で「黒醤油」食べて来ました♪








この黒いスープは　お醤油の黒さを越えw　誰にも真似出来ないのではっ！ってくらい漆黒ですw


それなのに　塩梅の良さの中にある甘味のバランスは神業！


進化が止まらない信成♪　今のスープ　大好きです♪








そして　はなっからこのスープを纏いまくっているこの中麺は　歯切れの良さを最後まで楽しませてくれます


こんなに色づいてても変わらないってステキィ～♪








もりもり刻みネギと水菜の下に隠されている　2枚のロースチャーシューと低温製法の肩ロースチャーシュー


こ～れが　うまいったらないのぉ♪


そのままでも本来の旨さがあるのに　スープと絡むとまた別格の味わいにへ～んしん！








うまうま煮卵の黄身のジェルジェル具合や味付けも　主役級ですの♪








ああぁ　忘れちゃいけない！（忘れちゃいないけどw）


脇役だけど欠かせない極太メンマも　味わい深～いのです♪


もうもうっ　どこをとっても　満足しか出て来ないんだからぁ〜♪


今回も大変おいしかったです


ごちそうさまでした


※コメントの返事が遅くなりますが　必ずお返ししますので　気長にお願いいたします♪

2016.6.23　豚骨醤油
2016.5.20　黒醤油
2016.4.7　黒醤油　特製
2014.11.16　黒醤油ラーメン
2014.6.1　黒醤油ラーメン大盛り煮玉子付
2013.11.03　辛子肉玉味噌らーめん
2013.10.22　黒醤油ラーメン　大盛り煮玉子付
2013.9.14　福島ラーメン組！獅子奮迅隊　麺屋 信成ver. 福島鶏白湯
2013.4.20　黒醤油ラーメン
2012.10.12　黒醤油ラーメン

「麺屋　信成」

住　　所　郡山市富田町坦ノ腰72-2
電　　話　024-951-2876
営業時間　11:30～20:00※売り切れの場合閉店
定 休 日　水曜日　
駐 車 場　敷地内に10台くらいだったかな

20160825