ポテトが危機状態？

昨日は我が家の家庭菜園で収穫したジャガイモのことを書きましたが、今日は市販されているフライドポテトのこと。
マクドナルドがマックポテトのＭやＬサイズの販売を中止したことはご存知かと思います。
これはジャガイモの不作等ではなく、アメリカの海運会社でストライキが起きていることが原因とのことです。
このことにより日本への（もちろん影響は日本だけじゃないのでしょうが）フライドポテト他の搬入が滞り、被害はマクドナルドでは済みません。
ある企業は緊急に空輸でフライドポテトを搬入しているそうです。
フライドポテトってキロ単価の安い商品、なのに体積だけは大きい、つまり大きな箱に大した重量が入っていない、つまり輸入運賃コストが大きく商品価格に影響するのです、コストの高い空輸なんていつまでも出来るハズがありません。
そうなると市販されているポテトにも影響があるんじゃないか？
じつはこのマクドナルド騒動があってから、多くの仕入先でフライドポテトは欠品し始めているのです。
ウチの店では７時迄の早割１５０円：サービスメニューにフライドポテトを導入しています、ナチュラルカットと呼ばれる半月状で皮付のモノです、それ以外にも宴会メニューのフィッシュ＆チップスにもこのポテトを使用しています。
この為、騒動の直後にフライドポテトを買い集め、小さな店ながら現在１０キロ近い在庫を持っています。
アメリカの海運会社でのストライキがその後どうなったかは知りません、でもアメリカからだとコンテナを積んだ船が出航しておそらく半月以上は、通関を切って日本国内に流通するまでに、時間を要するかと思います。
フライドポテトがないからといって、食生活に大きな問題が発生するとは思えません、ですが飲食店にとっては問題有りです。
まぁ今週で年内の営業も終了して、年明けの営業まで時間があります、それまでには見通しが付いていることだと思いますが。

本日は
「お子様は無料でジュース飲み放題!」
やってます！

本日の「ととラーメン」状況
画像をクリックしてご確認下さい。


本日は
７時までのサービスメニュー：１５０円！
やってます！

ご宴会のご予約承ります！

ホームページ

メルマガ会員募集中！
週に２～３回程度、お魚の入荷状況・休業等のお知らせ・時々お得な情報！が送信されます。