元:店主の独り言

ほんの些細なこと勝手気ままに書いてます

年内のご宴会コースはご予約受付を終了させて頂きました

2014-12-10 | Weblog
昨日をもちまして、年内のご宴会コースのご予約受付を終了させて頂きました。
通常のご予約:お席のご予約は引き続き承っております。
新年よりのご宴会コースご予約承ります。
ずっとご予約が少ない状態で最近まで来て、突然ご予約が殺到…、この為これ以上ご宴会料理の準備をすることが出来ない状態になり、申し訳ございませんが昨日頂いたご予約にて年内のご予約受付は終了させていただくことに致しました。
ウチの宴会コースは全部自家製・手作り、この為2日前には人数の変更等を最終確認させていただき以後は変更不可とさせて頂いております。
が、しかし…実際は2日以上前からその為の準備を進めているのです。
現時点でその準備の為他の仕込み等にも影響が出始めており、既に限界かと…。
既製品でも使えば仕込み量も軽減され、さほど問題にはならないのでしょうが、それでは私の主義に反してしまいます、絶対に出来ません。
何だか情けない様なうれしい様な気持ち。
とにかく頂いたご予約を全うすべくもう昨日から準備に取りかかっております。
本日も早めに出勤して準備に取りかかります。

本日の「ととラーメン」状況
画像をクリックしてご確認下さい。

※ラーメンのみのご利用はご遠慮下さい。

本日は
7時までのサービスメニュー:150円!
やってます!

ご宴会のご予約承ります!

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