エチオピア

エチオピア（神保町）

もともとは喫茶店ながらカレーを売りにするようになった異色のお店？カレーブームが来るよりも相当先からの人気店であるだけに、歴史ある旨さを堪能することができる。・・・んー言っててよくわからない＾＾；

具が大きく、ごろごろしているけれどルー自体はサラサラ。スパイスは相当効いていて、知らず知らずに汗が流れてくる。辛さの奥から旨みが溢れ出てきて夢中でスプーンを動かしてしまう。食べれば解る、という味かな。

今日は野菜カレーを辛さ7倍で注文。段々辛さのレベルが上がってきた。最終到達地は70倍？？うーん…でもこれくらいが一番美味しいかもなぁ。

（分析：５点満点）
ジャンル：インドカレー
サラサラ度・・・５
スパイシーさ・・５
具の印象・・・・４
旨さ＆深さ・・・５
酸味・・・・・なし