H31／３／３ 林龍平酒造場（九州菊） 蔵開き新酒祭り

　林龍平酒造場（九州菊）　蔵開き新酒祭り　のご案内

　福岡県京都郡みやこ町犀川崎山992-2
　
　次の日曜日です！

　平成３１年３月３日（日）　１０：００～１５：００

　JR日豊本線行橋駅より平成筑豊鉄道「崎山駅」下車徒歩7分
（崎山駅よりシャトルバスをご利用できます）

　当日は平成筑豊鉄道臨時増便！【行橋⇔崎山】
　※ご乗車の方には割引券進呈
　【試飲チケット￥500→￥400】

　お車でお越しの方【路上駐車はおやめください】

　ハンドルキーパーの方にはお帰りの際粗品を進呈致します（200名様まで）


　新酒の汲みたて原酒、生酒、にごり酒などの試飲ができます。蔵入口にてチケットをお求めください。
【5枚綴￥500、2枚綴￥200】
　チケットは1杯＝1枚です(汲みたて原酒は2杯まで)。

　お酒の他にあまざけ、お茶などとも引換できます。

　
　毎年ご来場者も増えているようです　酒蔵で飲むと格別お酒が美味しい！

　ホームページもありますのでご覧ください。

　







　－　おうちランチ　－

　今日は友だちが遊びに来て、手作り昼ごはんを食べました。

　友達が持ってきたのはから揚げと玉子焼き。買ってきたのより断然美味しい！

　玉子焼きって家庭によって全然味が違いますね～。

　やっぱり「手間」ってすごく大事だと思います。

　私は豚肉・白菜・厚揚げ・もやしの味噌炒めと、お弁当用に作り置きのお野菜たっぷりミートボール。

　おしゃべりしながら２人でパクパク食べて食べ過ぎました。


　今日のマロさん
　
　「早くお散歩行きたいなぁ」
　　　

浦霞 特別純米 しぼりたて 残りわずかです

　　／　　

　「しぼりたて」も出揃い、品切れ商品も出てきました。

　季節の限定酒はお早めにお買い求めくださいね。


　今ＰａｙＰａｙ支払いってお得ですね～。使ってないけど

　先程も、お酒買われて「1,000円当たった。これでまたお酒買いに来ますね」って言われてました。

　どんな仕組みになってるんだろう・・・。






　今日のおすすめのお酒は、

　<宮城>　浦霞　特別純米　しぼりたて　

　

　１．８L　３，２１８　／　７２０ml　１，５９８円　（税込み）

　日本酒度：±０～＋２

　アルコール度数：１７度

　酸度：１．５～１．７

　原料米：ササニシキ（宮城）

　フレッシュでほんのり甘い香り。

　若々しさと冬の旬の味覚を優しく包み込むふくらみのある味わいです。

　昔から人気のお酒です。





　－　春が近いですね～　－

　

　今日のマロ散歩は、地面をクンクンしてめっちゃ穴掘って全然進みませんでした
　
　モグラか何かいるようです。

寒北斗 30VISION 雄町超辛口純米無濾過生原酒 入荷してます

　レディー・ガガ主演の映画が歌曲賞受賞したようですね。

　まだ観てないので行きたいなぁって思ってます。

　あと、「ボヘミアン・ラプソディ」これはとても良かったです。　ご覧になりましたか？




　今日のおすすめのお酒は、

　　<福岡・嘉麻>　寒北斗　30VISION　雄町超辛口　純米無濾過生原酒

　

　１．８L　３，０００円　／　７２０ml　１，５００円　（税込）

　日本酒度：＋１５　ぐらい

　アルコール度数：１６度

　酸度：１．６

　原料米：雄町

　昨年よりも更に辛口になっており、キレよく旨味もあります。

　雄町米での若手蔵人チャレンジは今期で終わりです。






　－　レバーと砂肝の甘辛煮　－

　レバーが食べたくなり、新鮮レバー＆砂肝買って調理。

　
　ハツの血合いは包丁で切り裂いて出した方がいいって知ってました？

　全然知らなくて、周りに付いてる脂を取る際にギュって握ったら血合い出てくるので、それで済ませてました。

　せっかく下処理をしっかりしたのに、家族からは「いつもと一緒～」だそうで。

　そんなに気にしなくていいかもしれません。

　

　今日も美味しくできました

　この料理は思い出が合って、私が保育園の頃、毎晩じいちゃんの晩酌時膝に座ってました。

　その時によくアテで出てたのが「レバーの甘辛煮」。

　じいちゃんの真似してビールの泡飲んで、レバー食べてました。よく思い出します。

　
　私はビール派ではなく日本酒が好き。　「ひやおろし」が好きで飲んでます。

　新酒もいいけど、熟成酒の方が好きなんですよねぇ






　　

甲子 純米大吟醸生原酒 春酒香んばし

　篠田麻里子さん結婚されましたね。おめでとうございます

　「玄米婚」とか。

　我が家も玄米食なんで、可愛いお嫁さんと結婚できたらいいねって息子と話してました。



　今日のおすすめのお酒は、お祝いにもピッタリなお酒

　<千葉>　甲子（きのえね）　純米大吟醸生原酒　春酒香んばし

　

　１．８L　３，４５６円　／　７２０ml　１，９９４円　（税込）

　アルコール度数：１６度

　日本酒度：±０

　酸度：１．５～１．７

　原料米：美山錦（秋田）、山田錦（兵庫）

　精米歩合：（掛米・麹米） 50・50

　春の宴を飾るのにふさわしい、ちょっと贅沢な純米大吟醸の生原酒。

　春風のように華やかな香りと厚みのある味わいで、しぼりたて生酒ならではの微発泡性のガス感による軽快さとフレッシュな口当たりと相俟って、絶妙なバランスをお楽しみいただけます。

　首掛けの桜の花びらと桜舞うボトルも春めいて、お花見や新しい出会いやスタートを祝う宴にふさわしいお酒です。

　純米大吟醸生原酒でこのお値段は、とてもお値打ちだと思います！！






　－　立志式　－

　今日は壱岐丘中２年の子は立志式でした。

　みんな声変わりしてて可愛い声はどこに？　大きくなっていきますね。

　

　息子もしっかり言えてました。

　将来について発表してましたが最後の方で、「もしかしたら酒屋を継ぐかもしれません。」ってビックリ発言！　息子の考えを初めて知った瞬間でした！

　３番目の子はビックリするぐらいお勉強が嫌いです

　なので、「勉強したくないなら働きなさい！」ってよく言ってるから自分なりに考えたのかな？笑





　

宗玄 『本醸造にごり酒』 生 ありますよ

　暖かいのか寒いのか・・・。

　めちゃめちゃ土筆を見つけます。ちっちゃいですが。



　今日のおすすめのお酒は、

　<石川>　宗玄　『本醸造にごり酒』　生酒

　

　１．８L　２，３２２円　（税込）

　日本酒度：－６

　アルコール度数：１５度

　酸度：１．６

　原料米：石川県産《能登ひかり》・もち米・《五百万石》

　精米歩合：麹米65％・掛米65％

　アミノ酸度：１．１

　炭酸ガスの爽やかさとモチ米を使用した旨味、能登の本醸造にごり酒

　能登の銘醸蔵の冬ならではの限定品、本醸造にごり酒。

　もろみを軽くしぼり、そのまま瓶に詰めました。

　少量の炭酸ガスを含んだ爽やかな飲み口で、四段仕込みにもち米を使用し旨味をプラス。

　爽やかさと旨味が協調するみずみずしい味わいをお楽しみいただけます。

　


　－　マロ散歩　－

　植木の上にお気に入りの何かがあるのか？

　
　昨日も同じことしてました。