今日行かれてある方もいらっしゃると思います
ご案内が遅すぎますが、
今日明日の１７日（土）・１８（日） １０時～１６時
蔵開きあってます。
二日駅からとっても近いので、明日お暇がある方、ぜひ行ってみてください！
新酒 大賀純米吟醸無濾過生原酒入ってます
１．８L ２，９１６円 ／ ７２０ml １，４５８円 （税込み価格）
アルコール度数：１７度
原料米：全量山田錦
ほのかな香りがありやや辛口ですが、山田錦特有の上品なお米の甘味も感じ、飲み飽きしない優しいお酒です。
今日行かれてある方もいらっしゃると思いますご案内が遅すぎますが、
今日明日の１７日（土）・１８（日） １０時～１６時
蔵開きあってます。
二日駅からとっても近いので、明日お暇がある方、ぜひ行ってみてください！
新酒 大賀純米吟醸無濾過生原酒入ってます
１．８L ２，９１６円 ／ ７２０ml １，４５８円 （税込み価格）
アルコール度数：１７度
原料米：全量山田錦
ほのかな香りがありやや辛口ですが、山田錦特有の上品なお米の甘味も感じ、飲み飽きしない優しいお酒です。
今日は何を飲もうかなぁ。冷でも燗でも美味しい季節（いつの季節もどちらも好きですが
）今日のおすすめのお酒は、
寒北斗 若手蔵人チャレンジ酒 「３０VISION雄町生酒」
１．８L ３，０００円 ／ ７２０ml １，５００円 （税込み価格）
原料米：雄町
アルコール度数：１６度
日本酒度：±０
酸度：１．７
今年の雄町生酒は、今まで以上に洗練された香味を目指すべく、麹米を精米歩合４５％にして長期低温発酵、大吟醸造りに挑戦しています。
ラベルも綺麗な「雄町生酒」お試しください。
－ 寒北斗あかね会つながりの友達と －
新酒の時期に合わせて予約を入れて行ってきました。
ちょうど搾られてました。
「薄にごり」。すくって飲ませてもらいましたが、発酵感が残ってて美味しかった～
本醸造のタンク。 １本で2,500本出来るそうです。
純米大吟醸の醪。 熊本酵母特有の泡の出来方だそうです。
蔵見学はそこそこに、早速「同窓会」という名の飲み会へ。
寒北斗さんよりたくさん美味しいお酒をいただき、友人お手製ローストビーフにも舌鼓。
寒北斗の粕汁も美味しかった
。自分ではなかなか上手く作れない・・・
ブレンダーの田村正和さんお手製「イチゴソース」と「シビエン冬」がとても合う事が分かりました。
大忙しの杜氏の大坪さんからお酌をしてもらい、最高に旨いお酒でした～
。
最後に杉田社長さんと一緒に写真撮影 （全て空瓶となってます）
今回特別に、前日に搾ったばかりの搾りたて「吟遊 大吟醸
」！、「吟遊 大吟醸 雫酒」１年熟成！いただきましたーーー
。贅沢ぅぅぅぅぅっもーめっちゃ美味しかったです
。寒北斗酒造様、お世話になりました。
本当に楽しい時間、美味しいお酒、美味しい食事、ありがとうございました
いい天気～
寒かったり暖かくなったり。 体調崩されませんようにお気をつけくださいね。
今日のおすすめのお酒は、もうすぐホワイトデー
<静岡> 若竹「おんな泣かせ 純米大吟醸」 限定販売
１．８ ４，６４４円 （税込み価格）
アルコール度数：１６度
日本酒度：＋２
原料米：五百万石（掛米）・山田錦（麹米）
穏やかな香りと繊細な口当たり、上品な含み香と丸い味わいが広がります。
山田錦のやわらかな味わいと五百万石の鋭角な味わいが調和しています。
☆おんな泣かせのネーミング由来は、もともと「若竹鬼ころし」が定番商品として人気となっていましたが、これは鬼をも殺す辛口酒。
女性はあまりお酒を飲まない時代でも「女性も楽しめる旨口のお酒を」ということで誕生したのが、この「女泣かせ」です。お酒を全く飲まない女性でも泣くほど絶賛するということから命名されたようです。
１．８Lしか置いてないので・・・・ホワイトデー（お酒好きな女性に）いかがでしょうか
－ 昨日は、中学の卒業式でした －
吹奏楽部の次男も参加。 入退場曲を演奏してました。
みんな順調に成長してくれて、関わってくださっている方々に感謝です
昨日の風雨はすごかったですね傘がさせなかったのでマロ散歩が思うように出来ず、都市高速下を２往復しました
。春らしく「春ラベル」のお酒がたくさん入ってきましたよ～
今日のおすすめのお酒は、
<千葉> 甲子（きのえね） 春酒香んばし 純米大吟醸生原酒
１．８L ３，４５６円 ／ ７２０ml １，９４４円 （税込み価格）
華やかな吟醸香とハリのある呑み口が特徴の純米大吟醸生原酒です。
出荷までの管理を氷温冷蔵庫で行われています。
美味しかったですよ～
ー 土筆の大群発見 ー
