爽やかなグリーンでしょう♪
大分出身の友人（今は、東京住まいだけど・・・）から、
ご実家から届いたカボスを頂いた。
この友人とは、昨年 ひょんな事から再会し、
「そういえば、昔（25年位前なので、大昔？
）、カボスをもらった事あるよネ、その頃は知らなくって、柚子でもない、スダチでもない＜カボス？？＞なんじゃこれ～～って、思ったよ。」
な～んて、話をしてたら・・・
おすそ分け～～って、送ってくれた
あれっ！？ 何気に催促しちゃったぁ～エヘヘ、、、。
こんなに沢山、食べきれるの。。。と、思ったけど、冷蔵庫で1ヶ月は大丈夫なんですって！
それでね・・・このカボスが、メチャメチャ美味しいんです
すっぱ過ぎず、香りもソフトで、素材の風味を邪魔しない。
だけれど、しっかり フルーティで、すっきり・さっぱりとした味にしてくれるのです。
柚子とは、また、ひと味違う素晴らしさ
さっそく、ブリの塩焼きに添えました 
いつもより、大きく切って た～っぷりかけましたよ・・・・いっぱいあるもんね～ウヒヒ・・
う・う・うんまいぜよ～～～！！
美味しいのでしょうね。私は柑橘酢なら、橙酢が好きです。
偶然、私も友人に袋一杯のカボスを頂いたばかり♪
ん？？スダチだったかな
似ていますよね(笑)
そうそう！こんなに食べないよ～
冷蔵庫で1ヶ月は大丈夫だからと言っていました！
たくさんあるので贅沢に使っていますが
魚の味がグレードアップしますね～♪
熊笹（？）で盛り付け♪とってもお洒落です
橙酢は、多分、カボスに一番近い風味かもしれません。
柚子も、どくとくの香りで、大好きです♪
スダチと、カボスは、見た目は似ていますね～！
でも、香りは、カボスの方がやさしい感じがします。
熊笹ね～盛りつけに使うように植えたんですけど。。。
想定外に、はびこっちゃって、結局、庭のこの部分は何のお花も育ちませんよ
でも、お洒落～って、思ってもらえて嬉しいな
美味しそうって、思っていたので、届いたときは、
ヤッターって、感じでした～
へぇー！ 年が明けても大丈夫なのですか！
いい事聞いたわ～有難うございます