蒙古タンメン中本 西池袋店（東京都豊島区西池袋）

今日は仕事帰りに限定メニュー狙いで池袋まで足を伸ばし、池袋駅の西口から出た先にある
「蒙古タンメン中本」で食べることにしました。歩き慣れない地下通路で少しばかり迷うものの、
スマホのマップで何とか解決して店に到着。狭い店内はちょうど満席になった直後だったようです。

とりあえず店内の券売機で本日のお目当てである辛旨肉味噌ラーメン（７５０円）の食券を購入。
カウンター越しに店員さんに渡しつつＬＩＮＥのクーポンでゆで玉子も注文し、カウンター席に案内されるのを待ちました。

カウンター席に案内されてから程なくして出て来たのはピリ辛の味噌スープに中太ストレート麺が入り、
肉味噌、モヤシ、ネギ、ニラ、ゆで玉子が乗った一杯でした。

スープは甘めに味付けされた肉味噌からの甘味とコクが加わってピリ辛の奥に確かな甘さを感じさせる味わいです。
麺は相変わらず食べ応え十分でスープの持ち上げが良好で、本当に汎用性が高いです。
肉味噌は地味に食べ応えがあるのと甘めの味付けが印象的で、モヤシやネギの食感がアクセントになっています。

全体的には見た目の派手さこそないものの、非常に食べやすくまとまったバランスの良い一杯だと思いました。