鮮魚らーめん 五ノ神水産（東京都千代田区神田多町）

今日は鳥見を終えてから肉の日限定メニューを頂こうということで神田駅で途中下車して
「鮮魚らーめん　五ノ神水産」に向かいました。

夕食としてはやや早い時間帯だということもあって店内は空席の方が多い状態でした。
とりあえず店内の券売機で左下隅の限定麺のボタンをポチッ！と押して食券を購入し、
店長さんに渡してカウンター席でしばし待ちました。
ちなみに、今回の肉の日限定は黒毛和牛すじ薬膳ヌードル（１３００円）です。

出て来たのはおそらく牛肉の肉汁がベースなのでしょうが、漢方薬っぽいにおいが前面に出たスープに
中細ストレート麺が入り、牛すじ、キクラゲ、メンマ、モヤシ、クコの実が乗り、赤い香味油がかけられた一杯でした。

スープ自体に漢方薬が入っているのか、牛すじ煮込みから溶け出しているのか、いずれにせよラーメンらしからぬ
芳香を放つスープは好き嫌いを分ける最大の要因になっていることは疑いようもなく、
店長も万人向けは狙ってないとのことで、その辺の整合性はきちっととれています・・・って、
どんな整合性なんでしょう？（笑）
麺はスープの味を持ち上げるに過不足ない代物で、麺自体も弱くないので良い感じです。

牛すじは割と厚切りで食べ応えがあり、やっぱり漢方薬っぽいにおいが・・・。
キクラゲやクコの実等が食感や彩りでアクセントになっていて、香味油を全体に馴染ませると
結構辛いスープに様変わりしました。

全体的には作り手の意識の高さ故に好き嫌いが分かれそうな一杯だと思いました。

今日の〆

現地入りして最初はどうなるかと思いましたが、終わり良ければ全て良しということで・・・（謎汗）。

転戦先にて

まさか、この子を相手にして近すぎて困るとは・・・（謎笑）。

黒い子

いつも遠くでは見かける子、近くで撮れると聞いて狙いに行きました。

らーめん愉悦処 鏡花（東京都立川市柴崎町）

今日は折角の休みもあいにくの天気で出撃出来ず、でも１日中家でゴロゴロというのももったいないので
買い物くらいはしようと立川まで足を伸ばしました。買い物の前に立川駅の南口から数分歩いた先にある
「らーめん愉悦処　鏡花」を目指しました。

店内に入り、券売機のボタン配置から醤油がデフォルトであろうことは分かったので初見ということもあって
醤油味玉らーめん（１２５０円）をチョイス。基本が１１００円で味玉プラスで１５０円という値段設定のようです。
食券を店員さんに渡してカウンター席に案内されました。

出て来たのは動物系、魚介系を合わせて醤油ダレをきかせたスープに中太平打ち麺が入り、
チャーシュー、海苔、ミツバ、メンマ、味玉が乗った一杯でした。

スープはとにかくバランス重視で、およそ食べられない人はいないであろう、良い意味で万人向けな味です。
麺はツルツルシコシコしていて食べ応えがあり、スープの持ち上げも悪くはありません。

チャーシューは食べ応えがありながらもしっとりした食感が印象的で、
ミツバやメンマの食感がアクセントといったところでしょうか。
味玉は半熟より固茹で気味で、海苔も悪くはありません。

全体的には細部に至るまで妥協せずにいわゆる醤油ラーメンを作ったらこうなる！
というのを体現した一杯だと思いました。

蒙古タンメン中本 吉祥寺店（東京都武蔵野市吉祥寺南町）

今日は鳥見を終えてから限定メニューを頂こうということで吉祥寺に寄り道して「蒙古タンメン中本」に向かいました。

中途半端な時間に着いたこともあって店内は空席の方が多かったのですが、全く客がいない訳ではありません。
とりあえず店内の券売機でＴＯＫＩＯ醤油（８８０円）と半ライス（１３０円）をチョイス。
食券を店員さんに渡す際にＬＩＮＥクーポンでウーロン茶もお願いして待ちました。

出て来たのは牛肉、キャベツ、ピーマン、タマネギ、ニンジン、ニンニクの芽等がたっぷり入った
ピリ辛の餡と糸唐辛子がかかった醤油スープに中太ストレート麺が入った一杯でした。

醤油味に仕立てられたスープは餡の粘度が高いのもあって麺によく絡み、麺を持ち上げるのが少々大変です（笑）。
麺は食べ応えがあってスープの持ち上げも相変わらず良いのですが、この場合は“物理的”にだいぶ持ち上げています。
牛肉や各種野菜も一緒に麺に絡めながら頂くと味と食感に変化が出て飽きが来ずに食べ進められ、ご飯がよく進みます。
特にこのメニューの場合は緑黄色野菜が多めに入っているのがありがたいです。

全体的にはピリ辛でご飯がよく進む、食べ応えのある一杯だと思いました。

折角なので・・・

色々試そうかと思っていたのですが、腹が減ってダメでした（謎爆）。

今日の本命

色が濃いめで緑によく映えます。雪ならもっと映えるのではという意見もありますが、
雪が降ったらここまで行く交通機関が動いているでしょうか・・・？（笑）

撮りやすい♪

こういう子も試し撮りの相手としてはありがたいです。

グロ画像？（笑）

新しいカメラでの初運用はこの子から・・・（笑）。