鏡開き

今日は一般的に

鏡開きの日

といっても、

鏡餅の形の中に、パック餅が入ってるだけなので

正確には、開くというより、開けて取り出す感じ


でもまあ、気分だけでもね

買ってきたお善哉に、入れて食べました





子供の頃の我が家では

年末に、のし餅と小さな鏡餅が、届いて

母が苦労して、のし餅を切ってました

そして、年明けて鏡開きとなると

生えちゃったカビを削り落して、また苦労して割って

お善哉にしてくれたのを思い出します


しかし、カビが生えると、削っても菌の毒素が・・って
聞きます

パック餅はカビ生えることは、めったにないですね

防かび剤が入ってるのか？
特殊な殺菌がされているとか？

どちらが体にいいのか、よくわかりません

年末に買った、「手作り餅」は、
最後の一個の端っこにカビがちょこっと生えてました

美味しかったので、来年も買おうと思ってる