どストライク軒 factory

大阪市北区南森町２丁目３−２６に今月オープンした「どストライク軒 factory」で昼食🍜

まず入口左手の券売機で食券を購入するシステム。席はL字カウンターと２人掛けテーブル２卓と８人掛けテーブルが１卓で、店員は男女２名で切り盛りしている。

オープン記念の「ラーメン500円」と「しらすご飯200円」を注文・・・↓

魚介系の風味が効いた醤油スープと中細ストレート多加水麺がまずまずの、味わい。トッピングには、メンマ、青葱、鳴門、モモチャーシューに海苔が乗っかる。全体的にバランスも良かったが、やはりこの店のお薦めはつけ麺か・・・🈵