バジルソース

毎年、畑いっぱいのバジル。
都会だとスーパーで、1本パックに入って陳列されています。

伊豆の家では山ほど植えているので抱えるほど採り、
ジェノベーゼというソースをたくさん作ります。

木の実・にんにく・オリーブ油・粉チーズ・黒胡椒・塩を入れ ミキサーで。

初めの頃は分量を正確にしていましたが、今やいい加減です。

それどころか、バジルとオイルだけのを作り保存です。
ミキサーだけは回しすぎて壊さないように。それが肝心です。ハイ。

このソースがピザやパスタを抜群の味にしてくれます。

はまぼう

もうすぐ６時から伊豆急行が台風のため止まります。
はまぼうの咲く目の前の川が高潮でいっぱいになることでしょう。

夏の大潮は1年で一番潮位が高いのです。

台風のためホームステイの予定も流れ、残念ですが、
電車が止まれば帰れなくなるのでキャンセルが正解です。

きうりもとまともできるだけ摘みました。

変な進路で被災地にまた雨が降るのがつくづく心配です。

しあわせかぼちゃ

台風ですか、伊豆は猛暑一段落

やれやれ寝てて寒い朝

ホームステイ第一団の片付けに丸一日かかり、

梅干し干しに３日。
やっと一息つきました。

収穫物の処理に毎回てんてこまいです。

でもね、かぼちゃがいっぱい並んでいると、
なぜか嬉しくなってしまう。

小さくても美味しいんだ！

ホームステイ

これからカニ釣りに出発。

大きいお姉ちゃんがいてくれてありがたいこと。

海も楽しみですが、カニ遊びを覚えたので、毎年の楽しみに。

木道からエサを吊るし川辺りのカニを釣りあげます。

食べられない種類なのが残念。

竹に紐でイカをつけて下げるのです。

２歳のボクは初参戦。

今日の海

明日からホームステイが始まります。

毎年癒しを求め来てくれるメンバーとの再会が楽しみです。

遠いけれどクーラーなしでなんとかなるのは、今の日本本土では伊豆くらいかもしれません。

いつも同じ料理だけど、皆心待ち。なんといってもお父さんの釣った天然○○○があるのだもの。