うにまるくんに見送られ、せたなに到着!
この度、はじめて「海フィール」に参加させていただきました。
初めてお会いする方が多い中、着いてすぐ、イカ釣り体験、温泉へ,,,。
それから、イカを捌き、シェフの皆さんと夕食の準備、そしてサンセットディナーです。
夕日を見ながらのバーベキューは、ワイルドでとっても愉しかったです!
ホタテ貝に羽釜ご飯を載せ、村上牧場さんのホエーバターを載せ、富樫さんの
お醤油を垂らし、炭で焼くのです。贅沢で美味しい!
二次会では、地元の野菜やワインで皆さん一体何時まで盛り上がっていたのでしょうか!?
次の日も、朝から
村上牧場見学です。山の景色もいいし、きれいな海も見下ろせます!
そして牛たちも可愛い!!はじめて、搾乳体験しました。
この景色を毎日見れるなんて、いいな~。
その後、ファームブレッスドウィンドさんで放牧黒豚とふれあいました。
みーんな、シッポがくるりんとして、可愛かったですよ~。
でも...昨日の夜,食べたんだよなー....
そして、朝食です。
なんと、贅沢な!朝からウニ!平飼いたまご、有機トマトジュース、豆乳、パンダ納豆などなど。
朝食後は、富樫さんの畑で自然農法のお話を聞きました。
お米や大豆とお茶は違いますが、畑について、興味深いお話を聞けて
とっても勉強になりました。
会場に戻り、佐々木十美さんの講演、地元農家さんやシェフのお話を聞き、
お昼は、十美さん特製のドライカレーを戴きました。
ミニライブの後は、札幌に戻ります。
本当に、たったの2日間だったのかな,,,,と思うくらい色々な事があった、
充実した旅でした。
食べてばっかりぃ~と、思われそうですが(その通りですが)、勉強になったり、
刺激になったり、出会いもありで、とっても愉しかったです。
お世話になった方々、ありがとうございました。
また、誘ってくださったHさんありがとう~!!以外とワイルドなHさんが
印象に残りました~(笑)
また、みなさんにお会いしたいです!!
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