昨日ちょっとばかり天ぷらを揚げましてね、茶そばがあったので「天ざる」なんてのを一人で寂しく（笑）食べました。
天ぷらは、衣とサラダオイルにネタさえあれば、国外にいても割と簡単にできてしまうので、ミラノでも時々食べるんですよ～
お家で天ぷらの時は、衣が少し余ってしまうことが多いので、その余ったもので、揚げ玉を作ります。
右手の五本指を広げて衣の中にいれ、しっかり指に衣がくっついたら、１７０度くらいの揚げ油の上で、半分グーにした手を勢いよくパーにします！
これでお花が咲いたように油の中に衣が散りますので、２分くらい揚げれば揚げ玉のできあがり～
このブログを見て、やってみたいけど揚げ玉ないし、、、、って方は、スーパーのお総菜コーナーで売ってますよ～
１００円分買ったら、おにぎり１０個は、できちゃいます（笑）
揚げ玉に味付けして、あったかご飯に混ぜて握れば、即席天むす風おにぎりになります。
基本の味付けは、揚げ玉１カップ強に対して
焼き海苔 １枚
濃縮だし（ヤマサ）大さじ３ （冷たい汁で三倍希釈タイプ）
炊きたてご飯 １．５合 （チンでもOK 温かいのが基本）
揚げ玉は、細かい方がよく馴染みます
海苔をできるだけ小さく手で千切って
濃縮だしをかけて、よく混ぜます
温かいご飯に入れたら、切るように満遍なく混ぜます
ここから握っていきます。
これからのシーズン、行楽や運動会のお供としても喜ばれそう！
コンビニの三角おにぎりくらいの大きさで５つできました～
基本は、揚げ玉＋めんつゆだけです。
でもバリエーションは、無限大～！
ってことで、ここからバリエーションを書いてみますね
（No3とNo5以外は、めんつゆが入りますが、混ぜ合わせる具の塩分で量を加減します）
１ さっぱり、ぱりぱり
揚げ玉
たくわん 青しその葉（生） それぞれみじん切り
２ さっぱり、ノーマル
揚げ玉
ゆかり
３ ひつまぶし風
揚げ玉
うなぎのたれ （日本食研のが美味しいです）
４ 天むす風
揚げ玉
桜エビ
５ B級洋食屋風
揚げ玉
カレー粉
ウースターソース
６ なにわの王道
揚げ玉
紅ショウガ
青のり
６ ポピュラー
揚げ玉
わかめふりかけ
７ ダブル玉コンビ
揚げ玉
のりたま
じゃあ、にぎらなくてもいいんじゃない？ってご意見ありますよね？
ひゃ～！
あなた！
それは正解！
温か～い炊きたてご飯（チンでもOK）をお茶碗によそって、めんつゆ混ぜて、その上に揚げ玉＋αで、さらに混ぜ混ぜすればいいんですね～
このままお弁当でもナイス！
超簡単天丼もどきだって
竹輪を薄切り、お鍋に天つゆ沸かして、竹輪を入れ２分、揚げ玉一握りを入れ、卵とじ
ほ～ら１行レシピ
もちろん各レシピとも、青ネギのみじん切りとか七味を入れると大人の味になりますよ～
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