今日は、古民家 Dining noBu へランチに行ってきました。
以前は、牛窓でペンションを営んでおられたそうです。
ランチは予約できず、開店の１１時に着いた時には もう満席で、
一時間半待って やっと席に着くことができました。
まず、季節の野菜たち ～10種の焼野菜、マリネを添えて～
前菜３種・・・オムレツ、揚げ大豆など
本日のポタージュ、今日は冬瓜
ピザ（海洋酵母使用）
メイン料理・・・今日はミラノ風ポークカツレツ
デザート＆飲み物
ランチは１２００円（税抜）、ディナーは予約できるそうです。
野菜、手づくり、お水に こだわった お料理の数々・・・
みんなで、味わいながら大変美味しくいただきました。
