タケノコ掘り

一昨日、初めてタケノコを掘りに行ってきました。



足でタケノコの穂先を探って、鍬で掘るのですが・・・

無駄な力が入ってしまって、なかなか上手くできず大変でした。

今もまだ筋肉痛が・・・。

でも、最後の方にはだんだんコツがつかめて、何とかなりました。



帰宅してタケノコを茹でて、炊き込みご飯や土佐煮など作りました。

そして硬い部分は、今年もまたメンマを作りました。



タケノコ掘りは 思っていた以上にしんどくて、もう行かないかも？

これからは、頂き物のタケノコを感謝していただくことにします。