samuraiです。
今日は代々木上原にある『ベーシスエー(basis A)』というお店にやってきました。
こちらは代々木上原から歩いて徒歩10分ほどの
まさに住宅街のど真ん中にあります。
幡ヶ谷から歩いても、代々木八幡から歩いても
同程度かかるので、まあどこから行ってもいいでしょうw。
(・∀・)
それでは行ってみますか!!
店内は4人掛けのテーブル席が1つ、二人掛けのテーブルが2つの
併せて8席というこじんまりとしたお店。
ちなみに左側の壁はマフィンやせっけん、アクセサリーに本など
色々なものの物販コーナーになっています。
ティーポットには白湯が入れられています。
寒い日にはウレシイですね。
(・ω・)
さて、メニューはこちら。
本日はトゥクパかサブジの二択。
まあ、サブジにカレーが付くので悩む必要はありませんねw。
ということで、「サブジ定食(1350円)」を注文。
カレーは「南インドの煮干とナスのカレー」をチョイス。
さて、待つこと40分。カレーがやってきました。
おぉ~、コレはかわいらしい見た目ですね!!
(´▽`)ノ
まずこちらが惣菜。
全て一口サイズで盛られてきます。
右からパパド・ナスのサブジ・トマトのチャトニ。
こちらは菊芋のサブジにもやしのナムル。
そしてジャガイモのサブジにきゅうりのライタ。
ライスは玄米で上には豆のふりかけと生姜のアチャールが。
ほ~、色々楽しめそうですね~!!
(*゜▽゜)ノ
さて、カレーはこちら。
小さめのマグカップほどの器から、
煮干が顔を出しているのが分かりますねw。
(;゜д゜)
ではパパドを砕いてと。
それではいただきますか。
カレーは煮干の風味がしっかりとあり、
トマトの酸味とナスの甘みが見事にマッチ!
辛さはないですが、スパイス感はかなりあり、
女性らしい優しい口当たりですね~!!
(´ω`)
お惣菜類も、全ておふくろの味とでも言うべき
丁寧な作り。
それでいながら、しっかりとアジアな味の組み立て。
実に身体に優しい組み合わせだと思います!
いや~、こりゃおいしいですね!!
( ゜∀゜)ノ バンザイオバンザイーーー!!
ということで、こちらはオススメですよ!!
量は結構少なめなので、男性なら迷わずおかず増しか
ライスの大盛りにした方がいいでしょう!
提供までに結構時間がかかるので、
ゆったりとした午後のランチに向いているかもしれませんね!
(゜▽゜)ノ
こちらはお近くに来たら寄っても損のないお店ですよ~!!
皆さんも是非!!
【お店情報】
『ベーシス エー (cafe room basis A)』
住所:東京都渋谷区西原1-7-8
電話:非公開
営業時間:12:00~19:00(L.O)20:00まで
定休日:不定休
今日は代々木上原にある『ベーシスエー(basis A)』というお店にやってきました。
こちらは代々木上原から歩いて徒歩10分ほどの
まさに住宅街のど真ん中にあります。
幡ヶ谷から歩いても、代々木八幡から歩いても
同程度かかるので、まあどこから行ってもいいでしょうw。
(・∀・)
それでは行ってみますか!!
店内は4人掛けのテーブル席が1つ、二人掛けのテーブルが2つの
併せて8席というこじんまりとしたお店。
ちなみに左側の壁はマフィンやせっけん、アクセサリーに本など
色々なものの物販コーナーになっています。
ティーポットには白湯が入れられています。
寒い日にはウレシイですね。
(・ω・)
さて、メニューはこちら。
本日はトゥクパかサブジの二択。
まあ、サブジにカレーが付くので悩む必要はありませんねw。
ということで、「サブジ定食(1350円)」を注文。
カレーは「南インドの煮干とナスのカレー」をチョイス。
さて、待つこと40分。カレーがやってきました。
おぉ~、コレはかわいらしい見た目ですね!!
(´▽`)ノ
まずこちらが惣菜。
全て一口サイズで盛られてきます。
右からパパド・ナスのサブジ・トマトのチャトニ。
こちらは菊芋のサブジにもやしのナムル。
そしてジャガイモのサブジにきゅうりのライタ。
ライスは玄米で上には豆のふりかけと生姜のアチャールが。
ほ~、色々楽しめそうですね~!!
(*゜▽゜)ノ
さて、カレーはこちら。
小さめのマグカップほどの器から、
煮干が顔を出しているのが分かりますねw。
(;゜д゜)
ではパパドを砕いてと。
それではいただきますか。
カレーは煮干の風味がしっかりとあり、
トマトの酸味とナスの甘みが見事にマッチ!
辛さはないですが、スパイス感はかなりあり、
女性らしい優しい口当たりですね~!!
(´ω`)
お惣菜類も、全ておふくろの味とでも言うべき
丁寧な作り。
それでいながら、しっかりとアジアな味の組み立て。
実に身体に優しい組み合わせだと思います!
いや~、こりゃおいしいですね!!
( ゜∀゜)ノ バンザイオバンザイーーー!!
ということで、こちらはオススメですよ!!
量は結構少なめなので、男性なら迷わずおかず増しか
ライスの大盛りにした方がいいでしょう!
提供までに結構時間がかかるので、
ゆったりとした午後のランチに向いているかもしれませんね!
(゜▽゜)ノ
こちらはお近くに来たら寄っても損のないお店ですよ~!!
皆さんも是非!!
【お店情報】
『ベーシス エー (cafe room basis A)』
住所:東京都渋谷区西原1-7-8
電話:非公開
営業時間:12:00~19:00(L.O)20:00まで
定休日:不定休
たった5つのスパイスで!インド家庭料理「カレーとサブジ」―「キッチンスタジオ ペイズリー」の本格レシピ (MARBLE BOOKS daily made) | |
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