中野新橋 「野菜ダイニングHERBE（エルブ）」 ハーブの香りに魅せられて

samuraiです。

今日は中野新橋にある『HERBE（エルブ）』というお店にやってきました。



こちらは中野新橋駅から歩いて1分ほどの地下のお店。
若干分かりづらいものの、
駅から近いのもまた魅力ですね～。
(´ω`)

それでは行ってみますか！！



店内はテーブル席のみで約20席ほどでしょうか。
スタンドピアノが置かれ、ライブなどもやるようですね。
白壁に統一された店内は、おしゃれなカフェのような感じで
非常に落ち着いた雰囲気です。



壁際には20種類を超えるハーブティーが並びます。
珍しい種類も数多くありますね～。
(@´▽｀@)ノ

さて、メニューはこちら。



カレーが二種類あるほかに、ハンバーグやビーフシチューなど、
多彩なメニュー構成ですね！！
(＠゜▽゜@)

ということで、ここはやはりお店の名前を冠した看板メニューの
「エルブカレー(800円)」を。

さて、待つこと15分。カレーがやってきました。



いや～、スバラシイ見た目の彩りですね！！
カレーにはサラダとスープが付いてきます。

まずサラダから。



具材はロメインレタス・アンディーブ・パプリカなど。
野菜はいい意味で土の匂いを感じ、とても新鮮なものを使っているのが
如実に感じられます。
酸味のあるドレッシングもさっぱりしていて、いいですね～！
(´▽｀)

そして、スープ。
こちらは日替わりの「赤カブのポタージュ」。




桜色の見た目が非常にかわいらしいですね！！
食感を感じられるぐらいに、舌にざら付きを覚える
赤カブの喉越しが、非常にスバラシイですね！
味もクリーミーで優しく、胃の府にすとんと落ち着きますね。
あ～、優しい味だわこりゃ！
( *´д)ノ

さて、こちらがカレー。



まず目に飛び込んでくる野菜の色彩に舌を巻きますね。
まるで、整えられた絵の具のパレットのようです。



固めに炊かれたライスの上にも赤・青・緑という、三原色の色彩が。
こういう小さいこだわりはウレシイですね！
(*^￢^)ノ



カレーの横にはサツマイモ・にんじん・アンディーブ・タケノコ・ブロッコリー・オクラと
色とりどりの野菜たちが。
うーん、野菜好きとしてはたまらない見た目ですね！！
(*゜▽゜)ノ

それではいただきますか。



ルーは口当たりがとても滑らか。
それもそのはず、こちらのルーはバターやギー、サラダ油など
油脂分を一切使用していないからです！
(;゜д゜)

が、しかしそれを全く感じさせないスパイシーさとコク！
うおぉっ、こりゃバランスいいですね！！



ルーは、様々な野菜が溶け込んでいます。
それが、サラサラでありながら深いコクを感じる原因なんですね～。
( ´∀｀)



表面上の野菜のみならず、裏でのしっかり仕事をしている野菜たちのハーモニー。
ルーの中にはローズマリーやドクダミなどのハーブ類だけで20種類、
さらには野菜やキノコ類も含め、
同じく20種類以上の野菜が溶け込んでいるとのこと。
(゜◇゜;)



ルーには脂が一切含まれていないにもかかわらず、
これだけのコクと風味が生まれるのも、
非常に納得ですね！！
実に奥の深い野菜カレーの真骨頂だと思います！
(´▽｀)ノ

そして、最後はデザート。
コノ日は自家製ティラミスにレモングラスとカモミールティーのブレンドティーを。



カモミールティーは精神の安定を保つという効果があるらしく
すーっとした香りで落ち着きますね。
ティラミスも甘さ控えめで、お茶とよく合っていると思います。

いや～、こりゃおいしいですね！！
( ゜∀゜)ノ ハーブ ア ナイス デイーーー!!

ということで、こちらはガチもガチですね！！
非常に丁寧に作られたことが分かる、時間のかけ方。
それに反比例するかのごとくなCPの高さ。
正直驚愕に値しますね！！
(゜∀゜)

お店の雰囲気も非常によく、店員さんもとても親切。
ディナーメニューも非常に安く、安心して飲み食い出来そうですね！
こちらはわざわざ足を運ぶ価値があるお店ですよ！
皆さんも是非！！


【お店情報】

『野菜ダイニングHERBE（エルブ）』

住所：東京都中野区弥生町2-28-10イナベビルB1

電話：03-3384-7017

営業時間：11:30～22:00

定休日：第2・第4月曜