新高円寺 「創作ベトナム料理 獨壹荘（ドゥーイージョン）」

samuraiです。

今日は新高円寺にある『獨壹荘（ドゥーイージョン）』というお店にやってきました。



こちらは新高円寺駅を出てすぐという好立地。
この極彩色のネオンが、ベトナムの夜を思わせますねｗ。
(。・ω・)ノ

それでは行ってみますか！！



店内はカウンター・テーブル席併せて20席ほどでしょうか。
お店の半分を厨房が占めているというのも
味の自信をうかがわせますね。

さて、メニューはこちら。



メニュー数はかなり豊富で、独創的なメニューも多々見受けられますね。
まずはお通しから。



こちらは「台湾風漬物」。
酸味の効いたドレッシングが、酒をもりもりすすめてくれます。
スターターとしてはもってこいですね！

お次は「台湾風塩辛(350円)」。



こちらは塩辛にニョクマムと唐辛子を漬け込んだもの。
塩辛とニョクマムの濃厚な味に、唐辛子がピリッと刺激を。
ええ、こりゃ日本酒飲むしかありませんね！！
あ～、酒にぴったりですね～。
(´▽｀)

お次は「空芯菜エビソース炒め(980円)」。



しゃきっしゃきの空芯菜にはたっぷりのにんにく、
それに絡むエビソースがたまりません！
エビ味噌の濃厚な風味は、酒にもご飯にもぴったりですね。
あぁぁああぁぁ、うんめぇぇええぇコレ！！
(*゜▽゜)ノ

お次は「エビマヨネーズ炒め(950円)」。



通常のエビマヨは蜂蜜やジンなどで甘さを加えると思いますが、
こちらの甘さのもとは、なんとマンゴーと洋梨！！
エビの旨みと果物の自然な甘さが加わって、
これまたたまらないうまさですね！！
(゜∀゜)

そして、「エビ春巻き(450円)」。



たっぷりのゴマをまとった衣は、サクサクで香ばしく、
中のエビはふんわふわ。
エビ好きにはこたえられませんね！

さらに「葉にんにくと香腸炒め(980円)」。



葉にんにくはくせがなく、甘さすら漂わせる不思議な食感。
それに八角の効いた腸詰が見事にベストマッチ！
これまた酒にもご飯にも相性のいい組み合わせですね！！
(*^￢^)ノ

そして本日のメインディッシュ、「うなぎカレー(1200円)」です。



その名の通り、こちらはうなぎメインのカレーです。
具材はうなぎ・とまと・にんじん・ジャガイモ。
うなぎ好きとしては、食べる前から期待が高まりますね！！
ヾ(´▽｀)ノ

それではいただきますか。



ルーはマイルドで、うなぎの旨みをどっしりと吸い込んでいます。
肝心のうなぎはとろっとろに煮込まれていて、
実に芳醇な味わいを口の中に与えてくれます。
え？まずいはずないじゃないですかこんなの。
(゜▽゜)ノ

本来はフランスパンでいただくらしいのですが、
今日はご飯でいただいてみました。
やはり、うなぎとご飯の相性はバツグンですね！！

いや～、何を食べてもおいしいですね！！
( ゜∀゜)ノウナギーーーーー!!

ということで、ココはガチもガチですね！！
マスターがベトナム人、奥様が中国人ということで、
ベトナムと中華の非常にレベルの高い融合を感じられます。
メニュー量も豊富ですし、お値段もリーズナブル。
非常にオススメ出来るお店だと思います。
皆さんも是非！！
（※うなぎカレーは前日まで要予約です）


【お店情報】

『創作ベトナム料理　獨壹荘（ドゥーイージョン）』

住所：東京都杉並区梅里2-3-7

電話：03-3313-5158

営業時間・定休日：次回確認してきます。ランチタイムもやってます。