パン屋さん再訪 天然酵母パン工房 みなみ風

ちょっとジメジメしてきたにゃ。

パン屋さんピザシリーズ、
宇部市東岐波の「みなみ風」を再訪じゃ。

前回は遅めに行ったらほとんど売り切れだったでにゃ、
昨日、ランチに行く前に寄ったじょ。
正解じゃ、いろいろなパンを売ってたじょ。
ただ、の好きなチョコ系のパンがないにゃ、カレーパンもない。
ピザもなかったのじゃが、キッシュがあったので買ってみたじょ。

その他、メロンパンと食パン、ベーグルじゃ。

ベーグルは前回炙って食ったらモチモチでうまかったからにゃ。
食パンはどうじゃろ。
うぬ、天然酵母のにおいなのかあまりいい匂いはしないじょ。
そのまま食わない方がいいみたいじゃ。
ちょいとトーストすると、いい感じにサクッリしあがってウマかったじょ。
普通、トーストすると縮むもんじゃがほとんど厚みに変化がなかったにゃ。

メロンパンは、

うーーむ、これも炙ったほうがいいなにゃ。
ただ炙りすぎると外側が焦げるんでむつかしいじょ。

んで、本題のピザならぬキッシュ。

こいつも頑固じゃ、ちょと焼いたくらいではびくとも変化しないじょ。
ジャガイモを中心に具がたっぷりなのはいいのじゃが、なんか薄味じゃ。
イヤミがなくウマイのじゃが、もう少し味が濃くてもいいにゃ。

少し風が強かったみたいでお店のそばの海はやや荒れてたじょ。