アイスコーヒー

美味しいアイスコーヒーの作り方

豆は深煎りで苦味の強いコーヒーを使う。
細挽きにした粉を、少し多めに入れ、抽出の
量を少なく濃く採る。グラス一杯に入れた
氷に注ぎよく掻き混ぜ冷やす。
お好みによってシロップ、ミルクを入れる。
香り豊かな苦味のきいたアイスコーヒーのできあがり。

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