近所の花々

コロナ禍で出かけるのも気になり花見もしていない

暖かく晴れた日、近所の花を撮ってみた

チューリップ



色々なすみれ



サクラソウ



ハナニラ



ナデシコ



サクラソウ



最後に我が家の花

アネモネ



ルピナス



マーガレット



家人が買って植えたもので今までわからなかったし気にもしなかった

なんといい加減な私です

花の名前間違えていたら教えてください

市販のソース

市販のソースを使っての料理



買い置きの肉がバラ肉だったので味がくどくなると思い

レンコンも一緒に入れ肉の量を減らした



キャベツをたっぷりでソースの濃さも丁度良くうまくいった

お煮しめ



野菜とハムのサラダ



因みに昼食は前日の八宝菜の残りで作った鍋煮込みラーメンです



太いラーメンのモチモチ感がおいしかったです

お宮参り

孫のお宮参りをした

2か月半ぶりにあった孫の成長ぶりに驚きでした

その後自宅でお食事会

今回は3度目のワクチン接種の子供が熱で欠席なのでひと家族だけ

いつもの寿司の詰め合わせ（写真なし）

野菜サラダ



我が家で採れたフキノトウなどの天ぷら





ロールキャベツ



オードブル



牡蛎のオイスターソース炒めとオクラニンニク味噌



鶏の唐揚げ



里芋とスパゲティサラダ



因みにこの器2つとも私が作りました

大根の漬物



このほかに定番のデザート

ヨーグルトデリーとフルーツみつ豆（写真なし）

お土産で持たせました

パパは運転、ママは授乳中で今回はワインナシ

この一週間、法事、誕生日、ワクチン、お宮参り、町内の役員交代他等の

スケジュールがいっぱいだったのでひと段落してほっとしています

うるめいわし

3度目のワクチンを打った帰りに寄ったスーパーマーケットで

うるめいわしが6匹299円だったので購入

4匹をイワシのたたき



2匹を塩焼き



たたきの残りの小骨の部分はイワシハンバーグ（1個のみ）



鮮度が良くておいしくて無駄なく利用し自己満足

オレンジピール

ご近所から甘夏柑を5個頂いた



葉の付いているのが我が家のです

我が家の甘夏柑と大きさがかなり違いますが昨年は1個、今年は2個収穫

オレンジピール



鍋のふちに着いた砂糖を利用しさらに砂糖を調節しをそのままオレンジママレードを作る





頂いた方にも差し上げた



千切りにしダークチョコレートに乗せて食べると大人の味です



お酒にも合います

ミックスナッツ、レーズン、オレンジピールをみじん切りにしオリーブ油に漬ける



パンのトッピングに合います