獺祭(だっさい)とおせち

磨き二割三分の純米大吟醸酒。720ｍｌで5000円位の山口県のお酒。醸造所は、母の実家(寺)のあった岩国市です。
いろんなタイプ(磨きや醸造方法のちがいや弱発泡酒など)があります。確か焼酎もあったと思います。
写真は、お昼の準備をしているところ。今日は8人で食事です。

その前に、今年最初の戌の日ということで、祈願に行ってきました。「おっぱいの観音様」のところへ…

写真を撮っていたら、その私をかぶるように夫も写真を撮っていました。
川崎観音からの帰り道。朝日の写真↓雪がうっすら積もっています。



話はもどりまして、獺祭の弱発泡は「おとそ」のよう。ほんのり甘く、日本酒とは思えない濁り酒です。
一方、大吟醸は芳醇なサラリ系辛口。どれも甲乙つけがたくおいしいです。
獺祭はニューヨークで有名になり、東京駅でも売られていますが、こちらでも手に入らないことがあります。
毎年、兄が正月に用意してくれます。