野菜ソムリエの料理教室

毎月恒例、第四火曜開催のアケミーズキッチン。

さて、今日の献立は♪
チンゲン菜のパスタ
　キノコの温サラダに長門ゆずきちを添えて
　ベビーリーフのヴィネグレットソース
　ニンジンのココナッツスープ
サツマイモのりんごグラッセ
※キラキラマークのレシピは、一番下からアクセスできる、野菜ソムリエの料理教室ナビにあります。

以上580kcal 塩分相当量4g

食塩相当量、多いのでまだ検討しないとね。

本日の、参加者さんのご感想は↓

『今日もありがとうございました（≧∇≦）
ニンジンのスープ、作らなきゃ、です♪』

よかった、よかった！
ニンジンの甘い部位を知りましたよね。
そして作り方もスピードレンジ。

ココナッツミルクは生クリームでも代用できるんですけど、
ココナッツミルクを使うと、生クリームの半分のカロリーで濃厚にできるんです。

男性からは、
『ヘルシーじゃね。写真の左上の気になるお皿は…???』

それは、サツマイモのりんごグラッセ
リンゴジュースととお芋をレンジでチン！
皆で食べてみて、やっとレシピが完成しました♪

 

今月のテーマ野菜・果物は、チンゲン菜とさつま芋。
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野菜ソムリエの料理教室ナビ

さつま芋のりんごグラッセ⇒ここをcrick

ブライダル図書館山口　野菜ソムリエのレシピ

チンゲン菜のパスタ⇒ここをcrick

 

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