7月16日（日）お弁当献立・指捻挫

フイットネスでインストラクターの亀ちゃんに

「先週月曜ギックリ腰になって、
土曜日やっと治ったら

今度は土曜日、
人さし指を
袋の中でひねって
腫れあがって、熱持ってるんです。

昨日はシップで冷やしてましたが
今日は皮膚がかゆくなって・・・」

亀ちゃんは人の話を良く聞いてくださいます。

「はあ、指捻挫ですね。」

「指捻挫ねえ、病名が決まりました。」

指も捻挫するのですね～。

暑いと変な病気のような怪我のような
事故が起こります。

まあ、こんな事でよかったと思いましょう。

7月16日　お弁当献立お品書

１　牛肉のかば焼きどんぶり
２　ゆで豚のからし酢みそ
３　イカシュウマイ
４　納豆卵巻き揚げ
５　焼きナス
６　かぼちゃのはちみつ煮
７　たぬき汁
８　マンゴープリン

一品づつ出来上がりました

１　牛肉のかば焼きどんぶり

ウナギならぬステーキ肉のどんぶりです。炊き立てのご飯にのせ、紅ショウガ・粉さんしょをのせます。

２　ゆで豚のからし酢みそ

豚の塊をぬか入りの水で50分炊きます。そのまま冷やし、ぬかを落とします。
薄切りし、わかめ、ねぎを添え、からし酢みそでいただきます。

３　イカシュウマイ

手の込んだ1品でした。イカのエンペラやげそが冷凍庫で残っていたので作りました。シュウマイを蒸し、揚げました。

４　納豆卵巻き揚げ

納豆を薄焼き卵で巻き、竹の皮で3ヶ所ほど結び、170度の油で揚げます。

５　焼きナス

なすを丸のまま焼き、冷やして皮をとり布巾に包み水気を取ります。みそは婦人会の辛み味噌です。

６　かぼちゃのはちみつ煮

かぼちゃを水、はちみつ、バターで炊きます。

７　たぬき汁

こんにゃくを塩でもみたたいて熱湯に通します。親指大にちぎりゴマ油で炒め、みそ仕立てにします。ねぎ・粉山椒で仕上げます。

８　マンゴープリン

マンゴーのピュレとコンカッセを板ゼラチンで固めます。

お弁当に詰め合わせ　　

p.m.4:30お届けしました。

「こんにちは。」

「こんにちは。
暑いですねえ～」

「先日は桃をいただきありがとうございました。」

和歌山の桃を息子様からいただきました。

まだ少し早いですがと絵のようにきれいな桃でした。

「このプリンは冷蔵庫で冷やしておいてください。

「はっはっは、いつもおいしいデザート
世界で一つですね。」

ちょっと大げさですが、うれしいですね。