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久しぶりに,ここのところうどん巡り
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/09/32a35657fd031d4709d7a559224db9a0.jpg?1679409362)
出汁のうどんは外せない私。![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/5e/0cb0af046b95cc45f870b10f9ad8f0be.jpg?1679409362)
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海老天![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/89/d9f19ec20d446f83da97a97e91073145.jpg?1679409850)
この海老天,味が濃厚!!
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この日は、辻本さんとこ!
粉浜商店街にある 爽月 です。
もーさんこと,
谷町の空堀商店街にある きぬ川さんの愛弟子でいらっしゃる。
ちなみに、きぬ川さんは、難波千日前の釜たけうどん 今は改め 木田たけうどんの店主木田さんのお弟子さんです。
だから、当然出汁の美味しさは絶品
うどんもしなやかでいて、あっ!美味しいという麺
それを味わうのは、やはり温。
お昼は満席。
外で待つ間に、
「あれ?お店の中変わってる。
壁の色変わった?」
と、3年?5年?ぶりの訪問でもパシッと分かるのは
記憶を映像化してる娘の言葉。
そんな娘のオーダーは生醤油あつ。
メニューは生醤油は冷たい麺とされてますが
お願いして「あつ」を作ってもらいました。
これね、贅沢な食べ方なんですよ!
なんで?
それはね、釜抜きなんですよ。
生麺から湯掻いて、ええ感じになったところでそのまま提供
ん、美味しい!の娘の反応。
見てて,笑顔にしかならない伝わる美味しさ。
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息子はとり天ぶっかけ
見えるかな?
冷たい締めた麺のしなやかさ
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出汁のうどんは外せない私。
美味しすぎる。
香り、味わい、みため。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/5e/0cb0af046b95cc45f870b10f9ad8f0be.jpg?1679409362)
追加で、紀州梅
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海老天
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/89/d9f19ec20d446f83da97a97e91073145.jpg?1679409850)
この海老天,味が濃厚!!
海老天,食べるべし!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/cd/513dd5cdff56ea66e992b8eeef9fd885.jpg?1679409559)
爽月さんは、2階を改装して子供食堂を運営しておられます。
うどん屋される前は,福祉関係のお仕事に携わっておられましたので
その志は今も変わらず。
私が辻本さんのことをとても尊敬するところです。
また、火曜日は夜美味しいアテでお酒を楽しむ日。
いろんな事に挑戦中.
住吉大社お詣りの節はぜひ!
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