ちくちく日記

海と山のある小さな町の写真。

ニンニク。

2005-12-10 20:06:53 | キッチン
ニンニク大嫌い人間でした。
臭いがすると、ガス漏れかと・・・・・
どなたに教わったのかは覚えていませんが
お醤油に漬けると臭いが消える。
3ヶ月ほどで何とかなりますが
少なくとも1年は付けておきたい。
好きな方に差し上げると丸かじりするとか。
餃子に使ったりお醤油を鳥のから揚げに使ったり
美味しくいただいています。

皮はお友達に向いてもらいます。
自分で剥くと1週間は髪の生え際がにおうようにおもいますので。

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