葉唐辛子。

買ってから自分でも思った。
何もこんな暑い日に半日以上かかる
煮物などしなくったって・・・・・
でも、いつも売っているものではないので
見かけたときに作らないと食べ損ねてしまう。
昼食後に葉をむしり始め
あと１時間ほど煮れば出来あがりです。
５把の葉唐辛子は茹で初めには
30ｃｍの大なべに大盛りですが
煮あがりは鍋底3ｃｍもありません。