今年の1本目。

カラーの花が今日開花しました。
大好きな花です。
黄色はいっの間にか消えてしまいました。
ピンクはまだまだ先の開花。
もう亡くなった生け花の先生が
カラーの葉が売っていたらいいのに
とおっしゃっていらして
お届けしたらすごく喜ばれました。

連休初日。

主人はカレンダー通り、
息子は休み無し・・・・
というわけで5：30起きでした。
主人の「行くか」の一言で
海辺のレストランで朝食となりました。
割と早い時間だったので人出はあまりなかったけれど
サーフィンの大会があるらしく
テントが張ってありました。

ずっと欲しかったけれど・・・・・

重いお鍋だけれど
焦げ付かないと聞いていたので
1つは欲しいとずっと思っていた。
それが1つも買えない値段で
フライパン付き♪
衝動買いしちゃった。
ま、お料理ちゃんとするからと
自分に言い訳。

キュウリ。

これも簡単レシピです。
やはりキュウリを縦半分。
それを三等分して
麺棒でたたき三杯酢に漬けておきます。
それに鷹の爪と少し甘めの薄焼き卵の
薄切りをトッピングして出来上がり。

今日の箸休め。

野菜がだんだん安くなってきました。
今日は大根を50円でゲット。＼(◎o◎)／！
１本　丸々なますにしました。

→は
キュウリを縦半分
それを3等分に切り、麺棒でたたいたものと
つぶした梅干、すりゴマ、少々のお醤油と少しのごま油を
ポリ袋に入れて混ぜるだけ。
簡単、さっぱりの1品です。

大事故。

朝は横須賀線の人身事故。
TVを消そうとしていたら
ニューステロップが流れて
福知山線の事故の報道。
この時点で50人の方がなくなられたとのこと。
ご冥福を祈るとともに
１両目の乗客の方々の一刻も早い救出をお祈りいたします。

ご希望にお応えして。その1

新聞で確認したら
干潮11：30。
自転車で一走り、磯まで取材に
行って来ました。
子供連れの家族がいっぱい
楽しそうに遊んでいました。

3月末だと一面がひじきの絨毯のようです。
もう時期が遅いので疎らにしか生えて
居ませんでしたが少し持ち帰ってきたので
これから茹でます。

ご希望にお応えして。その2

水の中だとこんなです。

ご希望にお応えして。その3

良く洗い沸騰したお湯に酢を加え
茹でます。
茹で上がったらまた良く洗います。
茎と葉（？）をバラバラにして
茎も短く切ります。
後は煮るだけです。
乾燥させる人も居るけれど
私は冷凍しておいて
早めに食べちゃいます。

生ひじき。

スーパーで売っているものと
色が全然違うでしょう？
それにプクプク太っています。
今年2度目の頂き物。
それも丁寧に茹でた物をいただきました。
圧力釜で5分、普通の鍋だと40分ほどかかります。
これを食べちゃうと乾燥ひじきに手が出ません。