朝から関東地方に大雪の恐れと騒がれている
東北側は今夜から大雪と予報が出ている
空を見上げると濃い灰色の雲が雪の準備をしているように見える
今日も近所の方から電話が入り息子が日曜日に小屋の雪下ろしを
すると言っているが大雪の予報が出ているので心配でよ・・と
原則的に屋根に上れる方がいる場合はお手伝いしない事になっている
余りにも心配そうな声で依頼するので出かけてみた
小屋の屋根を見ても大丈夫そうだが出かけてきた以上は下ろす事に
それほど大きな小屋でなかったので２時間程で終わりった
『 ご苦労さんお茶でも 』と言われ一息
お茶受けに干し柿を出され今までに食べたことのない美味しさである
作りからを聞くと干し柿を作った後に塩漬けしたシソの葉を干し柿に
かぶしお茶を掛けれ３～５日置くと干し柿が柔らかくなりシソ香りが
混じり合い風味が出るとか
私が余りにも褒めたので帰りに干し柿を頂いて来た
今年は私も挑戦だと聞いた事をメモ・・喜サンタ大丈夫かｗｗ
変わった作り方なんですね。
確かに美味しそう・・・
来年は喜サンタさんのお宅でも試されるのですね！
東北は甘柿が出来ないので渋柿を保存食になります
爺婆が食べられるように工夫をして結果でしょうね
今 テレビでやっていました
奈良も数十年ぶりの大雪とかで
日本国中 雪 ですね
どうぞ 雪おろしなどお怪我のないように
気を付けてください
今年は一度に降る雪は多いですが月で見ると昨年の半分ですね
屋根からの転落事故も増えていますが気を付けないとね
ご心配ありがとうございます