明日から3月

今日は、ゆらりんなりの、2月最後を飾る売り上げと言っていいでしょう。
昼の売り上げは軽く1万円突破です。
おかげで、昼の仮眠タイムがなくなりました。

これは、トモちゃんのランチですが、食べろうと思うとお客さんが来られ、
1時間ぐらいはこのような状態で放置されていました。


これは、ウィッシュボンのランチ。
ウィッシュボンは慣れているので、ちょっとの隙に一気に食べました。


仮眠を妨げた一人です。清田さん。フェイスブックなどで交流してます。
お兄さんとは、かつて、新宮松比古さんの選挙で一緒に頑張りました。
なんとＮＹさんと一緒の西流の冷泉出身で、かつては山に出ていたそうです。
ＮＹさんが来るかもしれないと、バタバタランチして帰られました。
こんなお土産を頂きました。


記念写真。


さあて、夜はどげんかな？

今日は月末でない！

えええっ、さっき、たまがりました。
ウィッシュボンは、とんでもない間違いをしていました。
エクセルも間違っています。

土居流中土居町の瓜生取締とフェイスブックでやり取りしていた中身。
瓜生「来月7日水曜日に7～8人ゆらりんで食べる予定です」
ウィッシュボン「ありがとうございます。了解です。でも7日は火曜日ですよ」
瓜生「予約受付ありがとうございます。7日は水曜日ですよ」
ウィッシュボン「ウィッシュボン「私がエクセルで作った、ゆらりん会計管理表では、
　　　2月は28日までしかありませんでした。私だけ今年一日損するところ
　　　でした。今が今まで、今日は月末と思っていました。閏年やね。
　　　3月7日は、絶対水曜日です。全国的にこういう間違いをしているバカが
　　　おるかもしれませんね」

今日のサービスラン「トマト・キャベツのチキンシチュー」


て、書きよったら、美野島の甥さんたちが乱入！！！
酒盛りです。ウィッシュボンはキリキリ舞い。


従業員昼食のカレー焼きうどん


働いているトモちゃん


明日が29日である証拠。

焼鳥浜小路

午後2時からはパソコン教室なので、今日は早く帰ってと思っていましたが、
パソコン教室の合間を縫ってお客さんが来られ、それからずるずると7時ごろまでいました。
この頃、常連さんになった中国三兄弟は、ゆらりんの貴重なお客様です。

帰り着くと、午後7時は過ぎてますので、焼鳥の「浜小路」に直行です。

豆腐ステーキ、美味いですね。奥には豚足の残骸。

大将と料理の話や山の話しをしました。疲れませんね。最後は、おにぎり食べながら飲みました。
他にも焼鳥食べましたが、キープしていたので、たったの1050円で済みました。


まだ寝ません！

牛丼

今日の午後2時からはパソコン教室です。
大黒流の川端町から出てある来島さんが生徒さんです。
終わったのか中休みかはわかりませんが、隣でコーヒータイムです。


お昼前、先週ウィッシュボンが臨時パソコン教師になってレスキューした
美野島の方（女性）がお礼に来られました。缶ビールもらいました。
ウィッシュボンはいろいろ変身して忙しいのです。

今日のサービスランチは「牛丼」。
レシピどうりだと、えらい薄かったらしく、千鳥足先生がだいぶ調整しましたが
今いちでした。やっぱ料理の道は険しいですね。


これは、スパゲッティをまとめて湯がいているもの。
このように、きれいに開いて鍋に入れるのはプロならではの技です。


さあて、片付けて、明日の段取りして、ウィッシュボンは帰ります。
千鳥足先生は、夜のパソコン教室があるので居残りです。
夜まで暇だそうですので、お暇な方は慰めに来てやってください。

日曜日

昨晩は高校同級生のお家にお泊りでした。
久しぶりに、畳の上で寝ました。箱崎周辺はものすごう変わってますね。
昨日の疲れがまだ取れず、パソコンの前に座っても二三度うとうとしてしまいます。

今夕は、この頃お決まりになった「酒一番」。一番の名に相応しい店です。
客順は17番目ぐらいでした。5時過ぎ入店でしたからね。


この串焼きというか焼鳥というか、ゆらりん料理長として秘かに検討しているものです。
次回のメニュー更新では出します。ノリの串揚げはしません。