今日の晩御飯は筍づくし
たけのこご飯と料理教室の復習〔春野菜の味噌和え〕を作ってみました。
味噌和えは美味しく出来ました
すごくサッパリしているので、モリモリ食べれる感じです。
味噌ダレは 和からし・味噌・レモンの絞り汁・砂糖・サラダ油が入ります。
砂糖が少なめで和からし多めがお勧めです。
今日の晩御飯は筍づくし
たけのこご飯と料理教室の復習〔春野菜の味噌和え〕を作ってみました。
味噌和えは美味しく出来ました
すごくサッパリしているので、モリモリ食べれる感じです。
味噌ダレは 和からし・味噌・レモンの絞り汁・砂糖・サラダ油が入ります。
砂糖が少なめで和からし多めがお勧めです。
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たけのこも上手な切り方あるのかな？
ぜひ教えてほしいな
なのに旦那さんは・・・・いつもよりたけのこご飯味が薄くて美味しい！！と習っていないものを誉めてたよ
たけのこの切り方・・・教室では誰かが切っていたので、切り方が私もわからないの～！！
硬い部分をご飯にして、柔らかい所を味噌和えにしたくらいで
硬い部分はどう切ると奇麗なのかな？