先日作った、ペク・ジョンウォン先生の万能チャジャンソースを作って、「チャジャンかけご飯」（チャジャントッパプ 짜장 덮밥）を作ってみました！
チャジャンソースの作り方はこちらから↓
【材料】
・チャジャンソース 大さじ2
・ご飯 1膳
・長ネギ 1/4 本 (20g)
・卵 2個
・水 大さじ3
【作り方】
1.ネギをみじん切りにします
2.フライパンに油をひき、ネギを炒めます。チャジャンソースの上に油が張っているので、それを使ってもOKとのこと。私も今回、チャジャンソースの油を使ってネギを炒めました。（なので、少しソースも入って黒くなっちゃいました）
3.卵を加え炒めます
4.チャジャンソースを大さじ2加えます
5.お水も大さじ3加え、全体をよく炒めたら出来上がりです
ご飯に盛り付けて頂きます。
先生が言っていたとおり、本当に一瞬で出来てしまいました。
今まで紹介したレシピで、卵かけご飯の次に簡単かもしれません（笑）
チャジャンソースにしっかり味がついているので、他に調味料は一切炒りません。
本当にこのソースは万能ですね…
辛いのがお好きな方は、これに唐辛子粉などを加えても美味しいかもしれません。
ごま油をかけても美味しそうです。
さて、次はチャジャンソースで何を作ろうかな…
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