新玉葱を見ると・・・

新玉葱がスーパーに並んでいるのを見ると
“オニオンスライス”が食べたくなるんです。

スライスして
おかか・千切り海苔に土佐吹B

今日は，
スライスして
卵黄でかき混ぜ・・・ているうちに

「味噌汁のダシにでも」と
戴いた“皮ハギ”の身が
もったいなくて

よし！ほぐして混ぜよう！！
骨取り開始！
大根も千切りし

　　　

　　　練りゴマ・味噌・お垂ﾈどを入れ完成
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　

鯵も皮ハギも友人のご主人様の釣果です